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是我最早接触到的一种,清香,带着甘涩味,异常解渴,回味悠长。
绿茶采青要嫩,一芽二叶,炒青温度时间要控制好,炒不够茶叶味道出不来,
高火茶则破坏了茶叶本身的香气。炒好应该乘热进行揉捻,搓成紧密的茶条。
十大名茶多为绿茶。信阳毛尖,黄山云雾,碧罗春,六安瓜片....都是我的至爱。
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