崔永元美国调查转基因食品 [youtube] - 未名空间MITBBS历史存档

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崔永元美国调查转基因食品 [youtube]

崔永元美国调查转基因食品 [youtube]# Biology - 生物学

p*12014-03-02 08:03

1 楼

就16个阿，

S*d2014-03-02 08:03

2 楼

还是另外再加钱？

i*l2014-03-02 08:03

3 楼

http://www.youtube.com/watch?v=IbrfJ0pTEHk
崔永元自费100万元去美国洛杉矶、圣地亚哥等6个城市调查美国转基因食品,他把采访&
#173;过程拍成纪录片,让公众自己去理解去选择。崔永元实话实说转基因,《转基因报
告:崔永元美国转基因调查》,全片69分钟,值得一看。

l*o2014-03-02 08:03

4 楼

pai!

g*y2014-03-02 08:03

5 楼

SERO-P 支持无须加钱
还是50
不过LTE覆盖Sprint差远了

【在 S*******d 的大作中提到】

: 还是另外再加钱？

c*r2014-03-02 08:03

6 楼

花了69分钟，都看完了。
个人觉得总体上他的调查是好的，但也有些不足。
不足的尤其有一点是，他确实证明了美国可以买到非转基因作物的食物，六中豆腐中的
五种和farmers market里的几种有机蔬菜水果肉类。但是大多数美国人消费的食物和加
工食品、大多数超市里消费的食物和加工食品，都不是有机食品。这些食品在他的视频
里都被忽视了。我不知道这是不是有意的。比如超市里的薯片等食品，大多数含有
Canola oil, corn syrup, corn starch, soy protein, soy lecithin等，这些成分都
是主要的食品加工原料，来自于玉米、大豆、canola等。由于大多数玉米、大豆、
canola都是转基因的，所以凡是还有这些原料的食物，大多数是含有转基因成分的。其
实正是这些食物，在美国被消费了近二十年而消费者却没有太多的注意过。
所以这个视频里只是有选择的取样了几种有限的食品，在我看来很有bias在里面。
但是他把正反两方面的一些代表都采访了，很可贵。而且有一点我之前没有思考很充分
，他的视频给我的不少启发。
不少消费者，包括研究者，只看到转基因作物对食用者有没有直接的危害，具体来说就
是转进去的基因对人体有没有危害。那么生物学家会告诉你，我们会控制只有无害的基
因被转进去，这样不会对食用者造成危害。确实这样来说的话是安全的。
但是人们往往忽视了这种转基因作物的“种植方式”（这里的引号起强调作用）对生态
，尤其是土壤微生物的影响。视频里提到roundup/草甘膦/农达是一种“专利杀菌剂，
专利号7771736”。这样的话大量使用草甘膦肯定会影响土壤中微生物生态，如果食物
有残留的话还会影响人体肠道正常菌群，这个的危害如有证明，将是很大的。不知道有
没有相关的研究。如果研究结果证明如此的话，而且如果草甘膦的使用比其它传统农药
的使用对微生物和环境的影响还要大的话，那么是应该反对这种抗草甘膦转基因作物以
及大量使用草甘膦的种植方式的。
也就是说转基因本身也许是安全的，但是滥用化学除草剂，也学是有害的。类似的也许
不太恰当的一个例子是，抗生素可以治病救命，但是滥用抗生素，可以导致一系列可怕
的后果。
题外说一句，类似的大规模研究需要多个学科的工作者一起完成。转基因作物的研究、
开发、种植、加工一直到被食用、代谢等等，不是生物学家一个群体能研究清楚的，尤
其还涉及到化学、农业、生态、医学等领域。所以老是指责生物学家是不科学的。如果
我没记错的话，孟山都也是做杀虫剂起步的，现在的主要产品也是杀虫剂roundup/草甘
膦/农达，这是化学试剂。以前人们对微生物的作用不太重视，近年来关于微生物的重
要作用的研究又多起来，不知道有没有人总结一下这种大量使用草甘膦的种植方式对土
壤微生物、生态，以及残留草甘膦对肠道微生物的具体作用。
我个人的理解和知识有限，尽自己最大的可能保持客观。抛砖引玉，理性讨论。

访&

【在 i******l 的大作中提到】

: http://www.youtube.com/watch?v=IbrfJ0pTEHk
: 崔永元自费100万元去美国洛杉矶、圣地亚哥等6个城市调查美国转基因食品,他把采访&
: #173;过程拍成纪录片,让公众自己去理解去选择。崔永元实话实说转基因,《转基因报
: 告:崔永元美国转基因调查》,全片69分钟,值得一看。

A*R2014-03-02 08:03

7 楼

吃！

c*r2014-03-02 08:03

8 楼

崔永元上镜时为什么总是要戴一条满是骷髅头的围巾，看着很不舒服。
另外很多采访的对象也有bias，或者有选择的放在视频里，显得并不是很中立。

访&

【在 i******l 的大作中提到】

c*t2014-03-02 08:03

9 楼

赞！

【在 p********1 的大作中提到】

: 就16个阿，

S*e2014-03-02 08:03

10 楼

thumb up for Cui!
Without thorough investigation, we need more carefulness before we claim the
safety of GMO food.

p*12014-03-02 08:03

11 楼

笨妈，我先给留一个阿。。。

【在 p********1 的大作中提到】

: 就16个阿，

s*r2014-03-02 08:03

12 楼

谁给说说崔永元到底主张的是啥，是要求完全不种转基因呢还是要求食品包装要标是不
是转基因让公众买的时候自己选择？如果要标识的话还算合理要求，要一棍子打死转基
因那就太扯淡了

访&

【在 i******l 的大作中提到】

p*f2014-03-02 08:03

13 楼

re. but why ah?

i*l2014-03-02 08:03

14 楼

我觉得中国在大规模推广转基因种植之前，应该做独立的，全面的和长期的调查，尤其
是人的主食小麦和水稻，一定要等结果出来后才能推广。因为美国的种子公司，农药公
司，农场品出口部门不会告诉你他们产品的潜在危害。中国的老百姓应该知道转基因食
品有可能不安全，应该有选择这种产品或不选这种产品的权利。

J*u2014-03-02 08:03

15 楼

吃！

【在 p********1 的大作中提到】

: 就16个阿，

K*n2014-03-02 08:03

16 楼

崔永元明确说了他主张啥，就会被别人有的放矢，攻击到死了，他也没那么鲁。他没说
，所以我们只能先做一个假设，“要一棍子打死”，然后再骂一顿，这样威力就低了些

【在 s******r 的大作中提到】

: 谁给说说崔永元到底主张的是啥，是要求完全不种转基因呢还是要求食品包装要标是不
: 是转基因让公众买的时候自己选择？如果要标识的话还算合理要求，要一棍子打死转基
: 因那就太扯淡了
:
: 访&

x*u2014-03-02 08:03

17 楼

S*e2014-03-02 08:03

18 楼

what he is doing is trying to make public aware of the potential risk of GMO
food.
Someone working on gut microbiome should take some close look at the
microenvironment change, which play a significant role on many GI diseases.
Bottom line, take your own choice/risk, but don't sell your opinion to
public without real scientific data support.