L*m
2 楼
隆隆隆， 天空中传来马达轰鸣声， 同事对我说科比来了， 可不是嘛， 公司就在
死呆婆边上。。。
死呆婆边上。。。
d*2
3 楼
欢迎加入生物学青年千人交流群，为有意愿回国工作的人提供一个交流的平台，讨论共
同关心的话题。
QQ：346736183
信息共享，互通有无，横向联系，共同进步。
目前已有129人，其中既包括今年1月份面试的青年千人，也包括以往的青千，分布于国
内各大研究所和高校。
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内各大研究所和高校。
t*e
4 楼
我自己当时没包保鲜膜。
但是不是盐分高，把鸡蛋里的水份透析出来了？
不长霉就不要紧吧。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 把蛋洗完，晾干。先裹酒，再裹盐，然后用保鲜膜一个一个包起来的。两个星期了，为
: 什么保鲜膜里面有水汽啊，怎么解决？
但是不是盐分高，把鸡蛋里的水份透析出来了？
不长霉就不要紧吧。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 把蛋洗完，晾干。先裹酒，再裹盐，然后用保鲜膜一个一个包起来的。两个星期了，为
: 什么保鲜膜里面有水汽啊，怎么解决？
L*m
5 楼
从他newport 的家中坐私人飞机来了
【在 L***m 的大作中提到】
: 隆隆隆， 天空中传来马达轰鸣声， 同事对我说科比来了， 可不是嘛， 公司就在
: 死呆婆边上。。。
【在 L***m 的大作中提到】
: 隆隆隆， 天空中传来马达轰鸣声， 同事对我说科比来了， 可不是嘛， 公司就在
: 死呆婆边上。。。
h*e
6 楼
拿张厨房纸包着吸水气可行不？
c*5
7 楼
你直接放袋子里封好口？
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我自己当时没包保鲜膜。
: 但是不是盐分高，把鸡蛋里的水份透析出来了？
: 不长霉就不要紧吧。
【在 t*****e 的大作中提到】
: 我自己当时没包保鲜膜。
: 但是不是盐分高，把鸡蛋里的水份透析出来了？
: 不长霉就不要紧吧。
c*5
8 楼
水汽都在保鲜膜皱褶的地方，吸也吸不干吧～愁死了，这么多蛋啊
【在 h******e 的大作中提到】
: 拿张厨房纸包着吸水气可行不？
【在 h******e 的大作中提到】
: 拿张厨房纸包着吸水气可行不？
t*e
9 楼
对的。
几周后看，上边的变干了。
我的出油不多，不知道和这有没有关系。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 你直接放袋子里封好口？
几周后看，上边的变干了。
我的出油不多，不知道和这有没有关系。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 你直接放袋子里封好口？
h*2
10 楼
鸭蛋好贵啊，0.99/只，我就直接上鸡蛋了。希望差别不大。
h*2
11 楼
不是说一周就行了吗？两周是不是时间太长了？
C*G
12 楼
你这有水汽应该是对的，如果太干盐怎么进去。
我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 把蛋洗完，晾干。先裹酒，再裹盐，然后用保鲜膜一个一个包起来的。两个星期了，为
: 什么保鲜膜里面有水汽啊，怎么解决？
我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
【在 c*******5 的大作中提到】
: 把蛋洗完，晾干。先裹酒，再裹盐，然后用保鲜膜一个一个包起来的。两个星期了，为
: 什么保鲜膜里面有水汽啊，怎么解决？
t*e
13 楼
和我的结果差不多。
咸。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 你这有水汽应该是对的，如果太干盐怎么进去。
: 我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
咸。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 你这有水汽应该是对的，如果太干盐怎么进去。
: 我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
h*2
14 楼
据说用了黄泥才会出油。我们这么简单地外面涂层盐水可能方法不对。
咸。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 你这有水汽应该是对的，如果太干盐怎么进去。
: 我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
咸。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 你这有水汽应该是对的，如果太干盐怎么进去。
: 我的就太干了快四个礼拜了，刚刚煮了四个，打开一个蛋黄完全没变，蛋白有一点点咸。
C*G
15 楼
不用黄泥的一样出油，我上次也是第一次做，用的就是Costco的鸡蛋，三个礼拜就好了
，蛋黄很多油的。
昨天我已经把剩下的蛋泡盐水里了，时间太长了怕坏了
【在 h***2 的大作中提到】
: 据说用了黄泥才会出油。我们这么简单地外面涂层盐水可能方法不对。
:
: 咸。
，蛋黄很多油的。
昨天我已经把剩下的蛋泡盐水里了，时间太长了怕坏了
【在 h***2 的大作中提到】
: 据说用了黄泥才会出油。我们这么简单地外面涂层盐水可能方法不对。
:
: 咸。
h*2
16 楼
加黄泥的作用是让蛋黄变红，所谓的红心咸鸭蛋。前面讲错了。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 不用黄泥的一样出油，我上次也是第一次做，用的就是Costco的鸡蛋，三个礼拜就好了
: ，蛋黄很多油的。
: 昨天我已经把剩下的蛋泡盐水里了，时间太长了怕坏了
【在 C*******G 的大作中提到】
: 不用黄泥的一样出油，我上次也是第一次做，用的就是Costco的鸡蛋，三个礼拜就好了
: ，蛋黄很多油的。
: 昨天我已经把剩下的蛋泡盐水里了，时间太长了怕坏了
h*2
17 楼
我前几天跟着做了点咸鸡蛋，估计也不行。叹口气。
l*7
18 楼
楼主，你少了一个步骤！！！码完盐之后一起放进进保鲜袋密封就行啦不必一个个裹保
鲜膜的，但是必须拿到大太阳下面暴晒半天到一天！然后放在阴凉处，不要放冰箱，放
置一个半月到两个月的样子就会出油了！我之前做过好几次了，每次都成功的。
鲜膜的，但是必须拿到大太阳下面暴晒半天到一天！然后放在阴凉处，不要放冰箱，放
置一个半月到两个月的样子就会出油了！我之前做过好几次了，每次都成功的。
t*e
19 楼
啊，确实没晒！
这是啥道理呢？
【在 l*******7 的大作中提到】
: 楼主，你少了一个步骤！！！码完盐之后一起放进进保鲜袋密封就行啦不必一个个裹保
: 鲜膜的，但是必须拿到大太阳下面暴晒半天到一天！然后放在阴凉处，不要放冰箱，放
: 置一个半月到两个月的样子就会出油了！我之前做过好几次了，每次都成功的。
这是啥道理呢？
【在 l*******7 的大作中提到】
: 楼主，你少了一个步骤！！！码完盐之后一起放进进保鲜袋密封就行啦不必一个个裹保
: 鲜膜的，但是必须拿到大太阳下面暴晒半天到一天！然后放在阴凉处，不要放冰箱，放
: 置一个半月到两个月的样子就会出油了！我之前做过好几次了，每次都成功的。
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