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Biomediacal editors in need

Biomediacal editors in need# Biology - 生物学

a*g2016-09-25 07:09

1 楼

从前在超市看见 Chitterlings，查了字典，单词的意思是小肠。
（还曾经以为可以做香肠肠衣呢）
这次终于下决心买来试一试了，10美金买10磅。
都是冷冻包装的（估计是担心温度高一点容易出异味就不好卖了）
实际上它就是大肠，而且都是剖开的洗干净的。
因为第一次做，事先没任何准备，所以流程不见得是最优化的，仅供参考
●清洗，倒点白醋抓洗几次
●煮熟（我是高压锅煮了8分钟）
●改刀
●干锅——加了些家里现有的(也是仅有的)作料辅料蔬菜，
有干辣椒，花椒、葱段、豆食、酸菜、酸笋、抄烫的花菜
加些油煸炒熟透即可

w*62016-09-25 07:09

2 楼

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l*s2016-09-25 07:09

3 楼

不错，有包装吗？想看看什么样子，一般放在什么位置？

S*u2016-09-25 07:09

4 楼

在美国少吃下货，中欧等禁止的瘦肉精激素等最后都到了内脏里囤积。
吃点精肉，排骨，猪蹄猪耳就行了。
哈哈
[在 lvus (lvus) 的大作中提到：]
:不错，有包装吗？想看看什么样子，一般放在什么位置？

g*12016-09-25 07:09

5 楼

今天是世界素食节啊！！多吃素清清毒啊！
－－－
做人要舍弃面子，不务虚名；放下架子，保住位子；看轻自己，才能自由翱翔；看淡荣
誉，才能走向胜利；面对利益，大智若愚；如果只顾自己的利益，反而会失去更多的利
益。

D*D2016-09-25 07:09

6 楼

Thx for sharing

r*r2016-09-25 07:09

7 楼

不错

f*n2016-09-25 07:09

8 楼

大伙看了眼馋你非说些败兴的！！

【在 S***u 的大作中提到】

: 在美国少吃下货，中欧等禁止的瘦肉精激素等最后都到了内脏里囤积。
: 吃点精肉，排骨，猪蹄猪耳就行了。
: 哈哈
: [在 lvus (lvus) 的大作中提到：]
: :不错，有包装吗？想看看什么样子，一般放在什么位置？

i*82016-09-25 07:09

9 楼

在Walmart买过。臭到不行啊，里面还有绿绿的那个啥在上面，全扔了。你在那个店能
买到干净的啊？我觉得中国店的可能还洗得干净点？

c*12016-09-25 07:09

10 楼

想吃小肠，比大肠好吃。但都被超市做成肠衣了。没新鲜的买。

r*e2016-09-25 07:09

11 楼

沃尔玛买过，红色桶，臭到不行。又煮又洗，满屋子都是臭味（不是肥肠味). 好不
容易弄干净，这个肥肠非常薄，几乎只剩下皮。再也没买过了。

b*h2016-09-25 07:09

12 楼

YesYes:(

【在 r*******e 的大作中提到】

: 沃尔玛买过，红色桶，臭到不行。又煮又洗，满屋子都是臭味（不是肥肠味). 好不
: 容易弄干净，这个肥肠非常薄，几乎只剩下皮。再也没买过了。

c*e2016-09-25 07:09

13 楼

有次我做腰子，过水3遍，厨房味道变厕所味道了。和和
肥肠我一般去中餐馆吃，酸菜肥肠，挺不错的。我有次去吃的时候，旁边一个小留妹妹
那个眼馋啦，我差点就邀请她来一起吃了。hoho

【在 r*******e 的大作中提到】

: 沃尔玛买过，红色桶，臭到不行。又煮又洗，满屋子都是臭味（不是肥肠味). 好不
: 容易弄干净，这个肥肠非常薄，几乎只剩下皮。再也没买过了。

w*h2016-09-25 07:09

14 楼

要到中国超市，新泽西美东金门等华人超市都有卖。
已经清洗过煮熟冰冻的

【在 r*******e 的大作中提到】

: 沃尔玛买过，红色桶，臭到不行。又煮又洗，满屋子都是臭味（不是肥肠味). 好不
: 容易弄干净，这个肥肠非常薄，几乎只剩下皮。再也没买过了。

j*z2016-09-25 07:09

15 楼

学习了

a*g2016-09-25 07:09

16 楼

上次的很成功，分享给几家都说好吃好吃
今天又来了 10　磅

【在 a*****g 的大作中提到】

: 从前在超市看见 Chitterlings，查了字典，单词的意思是小肠。
: （还曾经以为可以做香肠肠衣呢）
: 这次终于下决心买来试一试了，10美金买10磅。
: 都是冷冻包装的（估计是担心温度高一点容易出异味就不好卖了）
: 实际上它就是大肠，而且都是剖开的洗干净的。
: 因为第一次做，事先没任何准备，所以流程不见得是最优化的，仅供参考
: ●清洗，倒点白醋抓洗几次
: ●煮熟（我是高压锅煮了8分钟）
: ●改刀
: ●干锅——加了些家里现有的(也是仅有的)作料辅料蔬菜，