请问商学院的博士读着辛苦吗?# Business - 商学院
u*s
1 楼
刚要发贴就看到地图的活动通知。我就抛砖引玉吧。下面几个菜是这两天练习一下,准
备去朋友家吃potluck带的。没有全家福。
[食客人数]:2人
[菜肴数量]:2菜1饭1甜品。
[准备时间]:3.5个小时(从抄牛肉开始算起)
[参赛作品]:双发宝饭
[全家福]:2菜:金元鱼宝、牛气冲天;1饭:辞旧迎新炒饭;1甜品:双发宝饭。
下面是我原来要发的贴子:
名字都是闭着眼睛瞎起的,才子才女和文化人表要笑话我。
1.双发宝饭
就是双色八宝饭啦。这个是我第一次做八宝饭。我用芒果干把碗分成四格,两格白糯米
,两格血糯米。其它果脯还用了菠萝干,杏干,木瓜干,葡萄干(都是老外店里找的)
,再加上红枣、莲子,糯米中间夹了红豆沙。因为不想要太甜,就没有浇糖汁。
做法:糯米饭分别蒸好,加黄油和糖拌匀。碗一个,碗底抹油,摆入果脯,盖上一层糯
米饭,抹一层红豆沙,再盖上剩余的糯米饭,压紧,上锅蒸20分钟。然后把八宝饭倒扣
在盘子里。也可浇一层糖汁。
2.金元鱼宝
就是鱼面筋炒时蔬。鱼面筋是用costco的catfish fillet做的,QQ的很好吃,而且炸的
时候没什么油花溅出来,很干净。一大盘鱼片可以做不少鱼
备去朋友家吃potluck带的。没有全家福。
[食客人数]:2人
[菜肴数量]:2菜1饭1甜品。
[准备时间]:3.5个小时(从抄牛肉开始算起)
[参赛作品]:双发宝饭
[全家福]:2菜:金元鱼宝、牛气冲天;1饭:辞旧迎新炒饭;1甜品:双发宝饭。
下面是我原来要发的贴子:
名字都是闭着眼睛瞎起的,才子才女和文化人表要笑话我。
1.双发宝饭
就是双色八宝饭啦。这个是我第一次做八宝饭。我用芒果干把碗分成四格,两格白糯米
,两格血糯米。其它果脯还用了菠萝干,杏干,木瓜干,葡萄干(都是老外店里找的)
,再加上红枣、莲子,糯米中间夹了红豆沙。因为不想要太甜,就没有浇糖汁。
做法:糯米饭分别蒸好,加黄油和糖拌匀。碗一个,碗底抹油,摆入果脯,盖上一层糯
米饭,抹一层红豆沙,再盖上剩余的糯米饭,压紧,上锅蒸20分钟。然后把八宝饭倒扣
在盘子里。也可浇一层糖汁。
2.金元鱼宝
就是鱼面筋炒时蔬。鱼面筋是用costco的catfish fillet做的,QQ的很好吃,而且炸的
时候没什么油花溅出来,很干净。一大盘鱼片可以做不少鱼