请化工专业的同学给答疑一下关于地沟油的问题 - 未名空间MITBBS历史存档

请化工专业的同学给答疑一下关于地沟油的问题# ChemEng - 化学工程

w*o2012-06-22 07:06

1 楼

就是把各个学校搞固体力学（包括材料宏观，介观的模拟计算这块）凑在一起
看看我这个靠不靠谱, 比较粗略
Havard
NWU
Brown
Caltech
MIT
Stanford
Umich
UIUC
Gatech
Berkeley
Cornell
Princeton
UCLA
Utexas
Virginia Tech
UMN
U Maryland
U Wisc
CMU
PSU

b*s2012-06-22 07:06

2 楼

天涯有个湖南人，用真名发帖，他好像是搞药理的。据他说，他试验了一年多，结论是
如果真是从下水道、地沟里面捞出来的油，不可能低成本地转化成可以以假乱真的食用
油（不是生物柴油）。我读过那个长贴，很多骂他的人都是在做文字游戏，但实际上没
有一个人像他一样真正做过试验。报纸上曾经有一个记者做过类似的实验，但那个试验
其实也是证明了他的结论。那个记者用5升地沟油最后只提炼成功了250毫升看上去清澈
的油，但是还是有臭味，当时记者说加点香精就好，可实际上我也感觉不可能一瓶臭油
加点香精就闻不出来。
我希望有这方面知识的同学能从事实出发给答疑一下。谢谢

s*32012-06-22 07:06

3 楼

mark~

u*g2012-06-22 07:06

4 楼

我是做生物柴油的。个人觉得，国内的地沟油的定义并不清晰，很多其实不是真正从下
水道收集来的。更多的是食堂、餐厅的回收油。
这种回收油其实质量还是很好的，从做生物柴油的角度来说啊，真正的油的成分在85％
以上。美国这儿，油脂回收工业对这种来源的油的称呼是yellow grease，含FFA在15％
以下。
含FFA在15％以上的油，油脂回收工业叫它brown grease。真正从下水道，污水厂收集
起来的，应该属于这个范畴中质量最差的油。真正的油的成分大概只有2－20％（不同
的测量方法，含水不含水，差别很大）。你说的那个记者的产率还是很可信的。因为可
以利用的油含量就很低，提取油脂，再提纯，成本确实不低。
有天涯原帖的链接吗？谢谢。

k*g2012-06-22 07:06

5 楼

连个量子力学都没学过的人搞出来的介观固体力学模拟，能相信吗？
世界固体力学水平很次。

b*s2012-06-22 07:06

6 楼

谢谢你的答疑，中国现在真是缺乏这种实事求是的精神。记者们为了制造悲情，瞎胡写
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2196317.shtml

【在 u*********g 的大作中提到】

: 我是做生物柴油的。个人觉得，国内的地沟油的定义并不清晰，很多其实不是真正从下
: 水道收集来的。更多的是食堂、餐厅的回收油。
: 这种回收油其实质量还是很好的，从做生物柴油的角度来说啊，真正的油的成分在85％
: 以上。美国这儿，油脂回收工业对这种来源的油的称呼是yellow grease，含FFA在15％
: 以下。
: 含FFA在15％以上的油，油脂回收工业叫它brown grease。真正从下水道，污水厂收集
: 起来的，应该属于这个范畴中质量最差的油。真正的油的成分大概只有2－20％（不同
: 的测量方法，含水不含水，差别很大）。你说的那个记者的产率还是很可信的。因为可
: 以利用的油含量就很低，提取油脂，再提纯，成本确实不低。
: 有天涯原帖的链接吗？谢谢。

a*m2012-06-22 07:06

7 楼

我公司在中国有一个生物柴油的工厂，现在根本买不到原料，那原料哪去了？都到餐
桌上去了。
首先，那些地沟油加工厂很少会卖100%纯地沟油，一般都会和好油勾兑以后卖，这是最
危害你健康的，不知不觉地中枪，有些所谓的品牌也干这个勾当。
其次，那些brown grease被收集后，要先预处理，除去固体残渣和一些动物蛋白，然后
脱水，得到的产品可以卖给我们做生物柴油，现在的价格大约5500-6000每吨，也会卖
给那些不法商贩。这里的FFA可以从7-8% 到20%不等，那些商贩会进行甘油再酯化或是
物理方法分离FFA，这样成本会到7000-7500左右一吨，这样的油就是大家讲的地沟油，
仍然有很大的利润空间。

【在 b********s 的大作中提到】

:
: 谢谢你的答疑，中国现在真是缺乏这种实事求是的精神。记者们为了制造悲情，瞎胡写
: http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2196317.shtml

b*s2012-06-22 07:06

8 楼

天涯有个湖南人，用真名发帖，他好像是搞药理的。据他说，他试验了一年多，结论是
如果真是从下水道、地沟里面捞出来的油，不可能低成本地转化成可以以假乱真的食用
油（不是生物柴油）。我读过那个长贴，很多骂他的人都是在做文字游戏，但实际上没
有一个人像他一样真正做过试验。报纸上曾经有一个记者做过类似的实验，但那个试验
其实也是证明了他的结论。那个记者用5升地沟油最后只提炼成功了250毫升看上去清澈
的油，但是还是有臭味，当时记者说加点香精就好，可实际上我也感觉不可能一瓶臭油
加点香精就闻不出来。
我希望有这方面知识的同学能从事实出发给答疑一下。谢谢

u*g2012-06-22 07:06

9 楼

我是做生物柴油的。个人觉得，国内的地沟油的定义并不清晰，很多其实不是真正从下
水道收集来的。更多的是食堂、餐厅的回收油。
这种回收油其实质量还是很好的，从做生物柴油的角度来说啊，真正的油的成分在85％
以上。美国这儿，油脂回收工业对这种来源的油的称呼是yellow grease，含FFA在15％
以下。
含FFA在15％以上的油，油脂回收工业叫它brown grease。真正从下水道，污水厂收集
起来的，应该属于这个范畴中质量最差的油。真正的油的成分大概只有2－20％（不同
的测量方法，含水不含水，差别很大）。你说的那个记者的产率还是很可信的。因为可
以利用的油含量就很低，提取油脂，再提纯，成本确实不低。
有天涯原帖的链接吗？谢谢。

b*s2012-06-22 07:06

10 楼

谢谢你的答疑，中国现在真是缺乏这种实事求是的精神。记者们为了制造悲情，瞎胡写
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2196317.shtml

【在 u*********g 的大作中提到】

: 我是做生物柴油的。个人觉得，国内的地沟油的定义并不清晰，很多其实不是真正从下
: 水道收集来的。更多的是食堂、餐厅的回收油。
: 这种回收油其实质量还是很好的，从做生物柴油的角度来说啊，真正的油的成分在85％
: 以上。美国这儿，油脂回收工业对这种来源的油的称呼是yellow grease，含FFA在15％
: 以下。
: 含FFA在15％以上的油，油脂回收工业叫它brown grease。真正从下水道，污水厂收集
: 起来的，应该属于这个范畴中质量最差的油。真正的油的成分大概只有2－20％（不同
: 的测量方法，含水不含水，差别很大）。你说的那个记者的产率还是很可信的。因为可
: 以利用的油含量就很低，提取油脂，再提纯，成本确实不低。
: 有天涯原帖的链接吗？谢谢。

a*m2012-06-22 07:06

11 楼

我公司在中国有一个生物柴油的工厂，现在根本买不到原料，那原料哪去了？都到餐
桌上去了。
首先，那些地沟油加工厂很少会卖100%纯地沟油，一般都会和好油勾兑以后卖，这是最
危害你健康的，不知不觉地中枪，有些所谓的品牌也干这个勾当。
其次，那些brown grease被收集后，要先预处理，除去固体残渣和一些动物蛋白，然后
脱水，得到的产品可以卖给我们做生物柴油，现在的价格大约5500-6000每吨，也会卖
给那些不法商贩。这里的FFA可以从7-8% 到20%不等，那些商贩会进行甘油再酯化或是
物理方法分离FFA，这样成本会到7000-7500左右一吨，这样的油就是大家讲的地沟油，
仍然有很大的利润空间。

【在 b********s 的大作中提到】

:
: 谢谢你的答疑，中国现在真是缺乏这种实事求是的精神。记者们为了制造悲情，瞎胡写
: http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2196317.shtml

u*g2012-06-22 07:06

12 楼

好奇，那这个厂现在还开吗？
不太熟悉国内生物柴油行业，不过前几年的一些很多都倒了吧？主要还是政府没有实际
的扶持？美国这儿除了油资源更多，政府的补贴影响也很大。愿意听听国内的情况。

【在 a********m 的大作中提到】

: 我公司在中国有一个生物柴油的工厂，现在根本买不到原料，那原料哪去了？都到餐
: 桌上去了。
: 首先，那些地沟油加工厂很少会卖100%纯地沟油，一般都会和好油勾兑以后卖，这是最
: 危害你健康的，不知不觉地中枪，有些所谓的品牌也干这个勾当。
: 其次，那些brown grease被收集后，要先预处理，除去固体残渣和一些动物蛋白，然后
: 脱水，得到的产品可以卖给我们做生物柴油，现在的价格大约5500-6000每吨，也会卖
: 给那些不法商贩。这里的FFA可以从7-8% 到20%不等，那些商贩会进行甘油再酯化或是
: 物理方法分离FFA，这样成本会到7000-7500左右一吨，这样的油就是大家讲的地沟油，
: 仍然有很大的利润空间。