paper help please - 未名空间MITBBS历史存档

s*e2010-08-31 07:08

1 楼

天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
用粗的，粗的水太多。
炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
锅的时候放。放早了所以不够绿。

l*22010-08-31 07:08

2 楼

国内亲人突发主动脉夹层开裂现在处于昏迷状态，医生要等人清醒才能做手术，网上各
位有懂这的吗给点及时建议，谢谢！

g*82010-08-31 07:08

3 楼

亲戚来美国的时候帮着给带来些美金，不到一万。但听说每次存超过1000美金，银行都
要查的，那会不会要求我把这部分钱缴税啊？

e*n2010-08-31 07:08

4 楼

请问约F1&F2是不是要交两份钱啊？

s*l2010-08-31 07:08

5 楼

Three review papers, 6 baozi :)
Bioanalysis 2010, Vol. 2, No. 2, Pages 279-293
Mass spectrometry imaging of pharmacological compounds in tissue sections
Richard JA Goodwin & Andrew R Pitt
Bioanalysis 2009, Vol. 1, No. 2, Pages 309-319
Imaging mass spectrometry for the assessment of drugs and metabolites in
tissue. Paul J Trim 1, Simona Francese & Malcolm R Clench
Bioanalysis 2009, Vol. 1, No. 2, Pages 321-356
Biomarkers and imaging: physics and chemistry for noninvasive analyses
Brian

a*y2010-08-31 07:08

6 楼

我靠

【在 s****e 的大作中提到】

: 天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
: 酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
: ，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
: 碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
: 西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
: 用粗的，粗的水太多。
: 炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
: 韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
: 青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
: 锅的时候放。放早了所以不够绿。

m*a2010-08-31 07:08

7 楼

遥控指挥当地医院是不可能的事情，除非家属通过人脉能在当地找到其他医生做正式的
会诊，否则严格遵照医生建议，充分相信当地医生是最有意义的建议
主动脉夹层破裂是一个极其凶险的疾病，也请家属做好两手心理准备

z*l2010-08-31 07:08

8 楼

不放心，把钱让我保管。

【在 g*8 的大作中提到】

: 亲戚来美国的时候帮着给带来些美金，不到一万。但听说每次存超过1000美金，银行都
: 要查的，那会不会要求我把这部分钱缴税啊？

i*n2010-08-31 07:08

9 楼

按人头算

【在 e****n 的大作中提到】

: 请问约F1&F2是不是要交两份钱啊？

w*q2010-08-31 07:08

10 楼

Biomarkers and imaging: physics and chemistry for noninvasive analyses
http://www.sendspace.com/file/ofr9vg

w*d2010-08-31 07:08

11 楼

天哪，你家盘子还真跟俺家的一模一样的，还有那个白盘子俺也有。
菜式风格也跟我家很像，刚才还真以为家里厨房进狗仔队了捏。

【在 s****e 的大作中提到】

: 天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
: 酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
: ，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
: 碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
: 西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
: 用粗的，粗的水太多。
: 炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
: 韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
: 青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
: 锅的时候放。放早了所以不够绿。

g*82010-08-31 07:08

12 楼

养孩子贵啊，要是因为存这点红包钱被IRS罚一笔就亏大了。

w*q2010-08-31 07:08

13 楼

Imaging mass spectrometry for the assessment of drugs and metabolites in
tissue.
http://www.sendspace.com/file/biihvo

a*e2010-08-31 07:08

14 楼

好家伙，很丰盛。。。一顿晚饭？

i*y2010-08-31 07:08

15 楼

不会。而且标准不是1000，而是10，000。一千块银行才不会管你

【在 g*8 的大作中提到】

: 亲戚来美国的时候帮着给带来些美金，不到一万。但听说每次存超过1000美金，银行都
: 要查的，那会不会要求我把这部分钱缴税啊？

w*q2010-08-31 07:08

16 楼

Mass spectrometry imaging of pharmacological compounds in tissue sections
http://www.sendspace.com/file/u7d1lp

S*a2010-08-31 07:08

17 楼

我想抱着整个肘子啃。。。

s*e2010-08-31 07:08

18 楼

2顿

【在 a*******e 的大作中提到】

: 好家伙，很丰盛。。。一顿晚饭？

s*e2010-08-31 07:08

19 楼

你家这2天吃啥，我黔驴技穷了都不知道明天吃啥好。就买了一个大白菜。家里还有豆
干和豆角不想吃了。

【在 w******d 的大作中提到】

: 天哪，你家盘子还真跟俺家的一模一样的，还有那个白盘子俺也有。
: 菜式风格也跟我家很像，刚才还真以为家里厨房进狗仔队了捏。

j*e2010-08-31 07:08

20 楼

喜欢肘子和土豆丝，尤其是土豆丝，很清爽：）

t*a2010-08-31 07:08

21 楼

麻烦lz贴个酱肘子的菜谱，谢谢。我们这中国超市ms只有猪蹄，没有肘子卖
：（

zk2010-08-31 07:08

22 楼

太赞勒

【在 s****e 的大作中提到】

: 天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
: 酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
: ，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
: 碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
: 西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
: 用粗的，粗的水太多。
: 炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
: 韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
: 青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
: 锅的时候放。放早了所以不够绿。

s*52010-08-31 07:08

23 楼

最爱胡罗卜丝和土豆丝这两个。。。请问LZ是自己切的丝吗？还是用了啥好工具。

w*d2010-08-31 07:08

24 楼

俺家晚饭是彩椒土豆片，雪豆虾球和蒸鸡蛋羹。很素。昨天吃的啥已经忘了。
大白菜和木耳一起醋熘简单又好吃。

【在 s****e 的大作中提到】

: 你家这2天吃啥，我黔驴技穷了都不知道明天吃啥好。就买了一个大白菜。家里还有豆
: 干和豆角不想吃了。

m*l2010-08-31 07:08

25 楼

你越来越勤快了撒！做饭可是体力活呀，悠着点，我的口号是少站厨房1分钟，多留青
春11分钟。这样对你家LD也有好处的哇，每天多看美女1分钟，可以延年1小时：）
我炒胡萝卜丝喜欢放些芹菜丝，加少量生抽调味，甜甜鲜鲜的很好吃，你下次可以试试
看。阿童以前有个胡萝卜丝，是和芫荽一起炒的，也很好吃。

s*e2010-08-31 07:08

26 楼

芹菜好像要竖着切才好看，我懒总是斜着切，好丑，我家的芹菜上不了照片的。我看别
人家的西芹切出来2头尖，中间圆溜溜的不知道怎么切的。芹菜丝很细吧？。
我做的菜都很懒的，比如酱肉就炖了下，没过油。做饭本身花的时间很少。：）切丝很
容易。切的细了，炒的时间就短了，总的时间还减少了呢。对我来说最耗体力的是陪我
家ld玩，他体力太好了，上周六hiking，累得我回来睡不着觉。昨天前天游泳游乐一个
晚上。我决定今天坚决不下水了。

【在 m********l 的大作中提到】

: 你越来越勤快了撒！做饭可是体力活呀，悠着点，我的口号是少站厨房1分钟，多留青
: 春11分钟。这样对你家LD也有好处的哇，每天多看美女1分钟，可以延年1小时：）
: 我炒胡萝卜丝喜欢放些芹菜丝，加少量生抽调味，甜甜鲜鲜的很好吃，你下次可以试试
: 看。阿童以前有个胡萝卜丝，是和芫荽一起炒的，也很好吃。

m*l2010-08-31 07:08

27 楼

圆溜溜两头尖要找那种肉质厚的西洋芹，放在菜板上或者竖起来片，就像片鱼肉那样。
一段最粗部位的
芹菜丝我觉得可以切7、8根吧，反正不能粗了。
我做饭挺累的，洗菜、切菜、炒菜都得站着，脚力不行，要是能坐着多好。

【在 s****e 的大作中提到】

: 芹菜好像要竖着切才好看，我懒总是斜着切，好丑，我家的芹菜上不了照片的。我看别
: 人家的西芹切出来2头尖，中间圆溜溜的不知道怎么切的。芹菜丝很细吧？。
: 我做的菜都很懒的，比如酱肉就炖了下，没过油。做饭本身花的时间很少。：）切丝很
: 容易。切的细了，炒的时间就短了，总的时间还减少了呢。对我来说最耗体力的是陪我
: 家ld玩，他体力太好了，上周六hiking，累得我回来睡不着觉。昨天前天游泳游乐一个
: 晚上。我决定今天坚决不下水了。

c*l2010-08-31 07:08

28 楼

下次提前跟你家ld说好，可以陪玩，但要求回来给你马杀鸡---

【在 s****e 的大作中提到】

: 芹菜好像要竖着切才好看，我懒总是斜着切，好丑，我家的芹菜上不了照片的。我看别
: 人家的西芹切出来2头尖，中间圆溜溜的不知道怎么切的。芹菜丝很细吧？。
: 我做的菜都很懒的，比如酱肉就炖了下，没过油。做饭本身花的时间很少。：）切丝很
: 容易。切的细了，炒的时间就短了，总的时间还减少了呢。对我来说最耗体力的是陪我
: 家ld玩，他体力太好了，上周六hiking，累得我回来睡不着觉。昨天前天游泳游乐一个
: 晚上。我决定今天坚决不下水了。

a*z2010-08-31 07:08

29 楼

super zan

【在 s****e 的大作中提到】

: 天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
: 酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
: ，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
: 碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
: 西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
: 用粗的，粗的水太多。
: 炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
: 韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
: 青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
: 锅的时候放。放早了所以不够绿。

C*e2010-08-31 07:08

30 楼

zan

c*02010-08-31 07:08

31 楼

我从来没做过西兰花炒黄瓜，这下明天试试看。

b*t2010-08-31 07:08

32 楼

楼主一个星期做几顿饭？

m*d2010-08-31 07:08

33 楼

酱肘子颜色太浅了点儿

【在 s****e 的大作中提到】

: 天天上菜，我把家里的餐桌搬上来了，疯狂啊。
: 酱肘子：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小时，取出。大火收卤
: ，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的，很好不生。但要是
: 碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。natural pork肉感就是好，软。
: 西兰黄瓜：西兰花炒一下放黄瓜炒熟，最好用那种薄皮的黄瓜，这次薄皮的不新鲜只好
: 用粗的，粗的水太多。
: 炒胡萝卜丝，不要太多油，小火慢慢炒，夏天吃非常清爽，这个菜最受欢迎
: 韭菜鸡蛋：这次尝试的完全嫩的鸡蛋，看，全黄的。嫩，但是腻。
: 青椒土豆丝：矫枉过正，上次油多乐，这次油有点少。青椒是先过乐油的，可以最后起
: 锅的时候放。放早了所以不够绿。

s*e2010-08-31 07:08

34 楼

俺写了啊？就是这么简单的：在美国店买的一个腿，切下些瘦肉后连骨头淹过夜炖2小
时，取出。大火收卤，泡在卤子里放过夜，切片。萝卜和葱下面是肉碎。葱是拌了盐的
，很好不生。但要是
碎点就更好了。肉碎巨香无比葱功不可没。
淹的时候用一勺红糖，2勺盐，1份酒，4份酱油，2个八角。淹过夜第二天放到锅里煮，
水没过肉就行，煮（几分钟后把浮末捞掉），继续煮2个小时大火收汁。把卤汁尝下咸
淡调下味，放冰箱淹过夜。
这样做的比较腥。我家的肉是最新鲜的但还有淡淡的腥味，因为肉太大了总会有点血水
，括号里面那步最重要我没有耐心做。要放过夜浓香了吃冷的才不觉得腥。当然我对腥
味很敏感。
我觉得真正要好好做的话应该是先用水煮几分钟把汤倒掉，然后炒糖色，然后加调料等
炖2个小时大火收汁过夜。我懒得做那么复杂。

【在 t***a 的大作中提到】

: 麻烦lz贴个酱肘子的菜谱，谢谢。我们这中国超市ms只有猪蹄，没有肘子卖
: ：（

r*m2010-08-31 07:08

35 楼

将肘子的颜色就该是这么淡的么

s*e2010-08-31 07:08

36 楼

8是，是我家啥都淡。并且我的卤汁没收到很浓就已经够咸了。卤汁收到只有半碗就行
了，我的有一碗，碗不小。

【在 r*******m 的大作中提到】

: 将肘子的颜色就该是这么淡的么