中科院百人机会,站内联系(非北京上海) (转载)# Chemistry - 化学
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1。木瓜:李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,
降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含
十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗
炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合
成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛
,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰
富、有百益而无一害的果之珍品。
2。芒果:含有丰富的维他命A、C及钙质,中医学认为,芒果味甘、酸,性凉,有益胃
止呕、生津解渴及止晕眩等功效,甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。
除芒果肉外,芒果核也有药用价值,因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗,
入茶饮用,就有退热之效。 芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不
利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。饱饭后不可食用芒果,不可以与
大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世
俗经验之谈。又据
1。木瓜:李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,
降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含
十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗
炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合
成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛
,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰
富、有百益而无一害的果之珍品。
2。芒果:含有丰富的维他命A、C及钙质,中医学认为,芒果味甘、酸,性凉,有益胃
止呕、生津解渴及止晕眩等功效,甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。
除芒果肉外,芒果核也有药用价值,因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗,
入茶饮用,就有退热之效。 芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不
利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。饱饭后不可食用芒果,不可以与
大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世
俗经验之谈。又据