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MRS spring meeting 2012 QQ 群 216919526

MRS spring meeting 2012 QQ 群 216919526# Chemistry - 化学

r*e2012-02-27 08:02

1 楼

自己做了些蜜红豆，就是将红豆泡大半天，然后放入锅中煮到软最后加冰糖，红糖熬去
水分就成了。
原料：高筋面粉 1 cup（120g）中筋面粉 1 cup ，牛奶 5/6 cup 即时干酵母 1
teaspoon ，糖 2 tablespoon （
28g），黄油 20g，盐 1 teaspoon，蜜豆 1 cup ，汤种 85 g
做法：将15g 高筋面粉和 80 g的牛奶隔水加热搅拌到可以出螺纹状后冰箱冷却 4 个
小时以上。
1. 将所有面粉，酵母，糖，盐，汤种和在一起成面团后加入黄油继续揉出
筋（面包机两次甜面包程序代劳），最后
揉入蜜红豆。
2.将面团放入有保鲜膜覆盖的容器内发酵至手指轻按后不回弹（体积大于之
前的两倍的样子）。
3. 面发好后揪成六块，放在撒了面粉的案板上盖保鲜膜醒30分钟。
4. 将每个面团排气，然后整成圆形放入温暖的烤箱内，加一盆刚烧开的湿水
进行第二次发酵。
5.发酵大约50分钟面团涨至两倍大的时候，刷上一层蛋液洒点芝麻，350度烤
30分钟左右

s*12012-02-27 08:02

2 楼

如果你关注过15年上半年的斗鱼英雄联盟直播，你可能会知道有个叫jacklove的天才少
年，每天下午都会在直播，这个天才少年的德莱文当时已经名声显赫，我记得有一次他
的直播间的房名是，正在冲击第五个国服前十的号！而他的辅助，就是ming，史森明，
而jacklove的直播间的粉丝都喜欢叫他明神。jacklove和明的套路，就是经典的德莱文
加锤石，打趴下了许多路人，五五开的女枪事件，五五开就是在优势情况下不推塔，一
个中单跑去和对面jacklove的德莱文。结果优势打不过劣势，被德莱文杀了，不服气的
五五开继续单挑，最后耽搁了女枪的王者之路。
引用这些，我想说的是，ming这个选手在路人局也曾经小有名气，只不过被更为出色的
jacklove掩盖了。
后来的事都知道了，pdd组建了mgb战队，ming也与ning(现在ig的打野宁王)搭档，在
lspl叱咤风云。然而，这只战队每次在关键的时候总是运气差点，没能晋级，ning也因
此转为打野，而ming依然是辅助位。
rng的mata走后，ming加入rng，成为新任狗妃。这时的ming，开始表现出极强的意识和
开团能力。在rng的比赛中，下路很少出事，一直很稳健。而ming更多玩的是一些开团
型辅助。
如今，ming比起三年前，成长了许多。当然，一个辅助的成功，往往离不开他辅助的ad
。明不仅要承担保护uzi的任务，很多时候，ming的牛头，或者日女，都能开出很妙的
团战。所以，我对于ming的评价，一个会开好团的辅助。

A*82012-02-27 08:02

3 楼

【以下文字转载自 Music 讨论区】
发信人: Hower (人生若只如初见), 信区: Music
标题: 【翻唱】再装一回嫩《蓝精灵》
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 18 18:26:04 2011, 美东)
献给金鱼老师和其他喜欢蓝精灵的童鞋们，唱儿歌纯属好玩，请轻拍，哈哈

f*o2012-02-27 08:02

4 楼

红,黑,黑,黄
X, X, O, X
X - 连接
O - 中断
KPC机箱只有一个电源接口.

h*d2012-02-27 08:02

5 楼

MRS spring meeting 2012, April 9-13, 2012, San Francisco CA
有参加的认识一下吧。呵呵

b*x2012-02-27 08:02

6 楼

靠，可邮购否？

l*j2012-02-27 08:02

7 楼

好详细！好棒！
谢谢手巧的mm~

l*j2012-02-27 08:02

8 楼

好详细！好棒！
谢谢手巧的mm~

s*d2012-02-27 08:02

9 楼

wow,人才

a*z2012-02-27 08:02

10 楼

怒赞！

【在 r********e 的大作中提到】

: 自己做了些蜜红豆，就是将红豆泡大半天，然后放入锅中煮到软最后加冰糖，红糖熬去
: 水分就成了。
: 原料：高筋面粉 1 cup（120g）中筋面粉 1 cup ，牛奶 5/6 cup 即时干酵母 1
: teaspoon ，糖 2 tablespoon （
: 28g），黄油 20g，盐 1 teaspoon，蜜豆 1 cup ，汤种 85 g
: 做法：将15g 高筋面粉和 80 g的牛奶隔水加热搅拌到可以出螺纹状后冰箱冷却 4 个
: 小时以上。
: 1. 将所有面粉，酵母，糖，盐，汤种和在一起成面团后加入黄油继续揉出
: 筋（面包机两次甜面包程序代劳），最后
: 揉入蜜红豆。

y*e2012-02-27 08:02

11 楼

口水ing

r*n2012-02-27 08:02

12 楼

简帖必回

h*w2012-02-27 08:02

13 楼

好厉害阿~个个一般大小~
我之前做的面包，一个大，一个小，看得我都很郁闷~

n*a2012-02-27 08:02

14 楼

太厉害了

z*c2012-02-27 08:02

15 楼

漂亮

j*72012-02-27 08:02

16 楼

超爱红豆包的。。。lz....好厉害哦

S*o2012-02-27 08:02

17 楼

超级想做，但是蜜豆和汤种是什么呢？谢谢。

【在 r********e 的大作中提到】

s*t2012-02-27 08:02

18 楼

请问你用的酵母是哪种？什么牌子？一般面团发酵要多久时间？
我上回第一次做的包子，发酵不理想

p*e2012-02-27 08:02

19 楼

赞

【在 r********e 的大作中提到】

r*e2012-02-27 08:02

20 楼

用两种，一种中国超市买的台湾产的，好字开头的，具体名字记不住了。
还有就是美国超市买的那个F开头的.
分为instant就是直接用不用热水泡，还有就是dry active的需要热水提前激活10分钟。
mm是不是没有激活呢？我用的发酵粉发的都很好，量多了发的快，量少了发的慢，还有
温度原因。

【在 s*****t 的大作中提到】

: 请问你用的酵母是哪种？什么牌子？一般面团发酵要多久时间？
: 我上回第一次做的包子，发酵不理想

Y*e2012-02-27 08:02

21 楼

S*y2012-02-27 08:02

22 楼

zan

s*02012-02-27 08:02

23 楼

厉害啊