x*u
1 楼
盐
《世本》记：“黄帝时，诸侯有夙沙氏，始以海水煮乳，煎成盐。其色有青、黄、白
、黑、紫五样。”有关夙沙氏，汉来衷有注，但《世本》散佚，后人引则各异。《路史》
引宋衷注为：“夙沙氏，炎帝之诸侯。”《太平御览》引宋衷注为：“宿沙卫，齐灵公巨
。齐滨海，故卫为渔盐之利。”
宿（夙）沙是传说中人，但说明中国最早的盐是用海水煮出来的。“盐”古作“ ”
〔引号中是盐的繁体〕，此字本象是在器皿中煮卤，天生者卤，煮成者盐。《说文》：“
天生曰卤，人生曰盟。”开始煮盐，当在神农氏（炎帝）与黄帝之间，距今约两千八百年
。
中国的盐井诞生也很早。《蜀王本纪》：“宣帝地节中始穿盐井数十所。”宣帝地节
年号在公元前69—66，距今也已两千多年。《陵州郡志》则记：“井乃东汉天师张道陵所
开，曰‘狼毒井’。有毒龙藏井中，及盐神玉女为崇。天师以道力驱出毒龙，禁玉女子井
中，然后人获咸泉之利。”按史书记，张道陵著道书二十四篇后确实入蜀，在鹤鸣山遇到
天人下凡，从此修成正果。
自汉代起，也始利用盐池取盐。王yi〔广田共〕《洛都赋》：“东有盐池，玉洁冰鲜
，不劳煮拔，成之自然。”刘桢《鲁都
《世本》记：“黄帝时，诸侯有夙沙氏，始以海水煮乳，煎成盐。其色有青、黄、白
、黑、紫五样。”有关夙沙氏，汉来衷有注，但《世本》散佚，后人引则各异。《路史》
引宋衷注为：“夙沙氏，炎帝之诸侯。”《太平御览》引宋衷注为：“宿沙卫，齐灵公巨
。齐滨海，故卫为渔盐之利。”
宿（夙）沙是传说中人，但说明中国最早的盐是用海水煮出来的。“盐”古作“ ”
〔引号中是盐的繁体〕，此字本象是在器皿中煮卤，天生者卤，煮成者盐。《说文》：“
天生曰卤，人生曰盟。”开始煮盐，当在神农氏（炎帝）与黄帝之间，距今约两千八百年
。
中国的盐井诞生也很早。《蜀王本纪》：“宣帝地节中始穿盐井数十所。”宣帝地节
年号在公元前69—66，距今也已两千多年。《陵州郡志》则记：“井乃东汉天师张道陵所
开，曰‘狼毒井’。有毒龙藏井中，及盐神玉女为崇。天师以道力驱出毒龙，禁玉女子井
中，然后人获咸泉之利。”按史书记，张道陵著道书二十四篇后确实入蜀，在鹤鸣山遇到
天人下凡，从此修成正果。
自汉代起，也始利用盐池取盐。王yi〔广田共〕《洛都赋》：“东有盐池，玉洁冰鲜
，不劳煮拔，成之自然。”刘桢《鲁都