有问题要问问移民律师,有人知道吗?# EB23 - 劳工卡
x*u
1 楼
随便秀秀俺家的八鲜馅饺子,做得不好,厨艺高手们轻拍啊....
这是未拌之前的肉馅,有猪肉,大虾,墨鱼,蚬肉,鸡蛋 (加鸡蛋能使肉嫩)
这是未拌之前的素馅, 有荠菜,木耳,香菇 ,还记得小时学过的文章《挖荠菜》吗,
荠菜有一股特殊的清香,拿来做饺子馅非常美味好吃,可惜在美国只能买到冷冻的
荠菜,但是味道还是不错的,记得做馅时,要把水挤出来,而且所有的菜要用油来拌过
,这样能防止出水,影响饺子馅的香味和成型。
拌好的馅,切记要朝一个方向搅馅,让馅充分拌匀,要上劲,另外告诉一个小TIP, 将
葱姜蒜切成末,放入烧热的油中,爆出香味,但不要焦掉,连油一起倒入馅中,增加馅
的鲜美。
饺子包好了,欢迎品尝,别把舌头咬掉了。
这是未拌之前的肉馅,有猪肉,大虾,墨鱼,蚬肉,鸡蛋 (加鸡蛋能使肉嫩)
这是未拌之前的素馅, 有荠菜,木耳,香菇 ,还记得小时学过的文章《挖荠菜》吗,
荠菜有一股特殊的清香,拿来做饺子馅非常美味好吃,可惜在美国只能买到冷冻的
荠菜,但是味道还是不错的,记得做馅时,要把水挤出来,而且所有的菜要用油来拌过
,这样能防止出水,影响饺子馅的香味和成型。
拌好的馅,切记要朝一个方向搅馅,让馅充分拌匀,要上劲,另外告诉一个小TIP, 将
葱姜蒜切成末,放入烧热的油中,爆出香味,但不要焦掉,连油一起倒入馅中,增加馅
的鲜美。
饺子包好了,欢迎品尝,别把舌头咬掉了。