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还是老邢说得好

还是老邢说得好# EB23 - 劳工卡

l*g2011-11-10 08:11

1 楼

羊肉串啊羊肉串！！我的最爱！！
以前在国内，想吃个羊肉串还不容易么。。来了美国，想吃什么都要自己动手了。。再
复杂再麻烦的为了这口吃也忍了！！
为了做到和国内的口味相似，搜了不少方子。。后来试了一个。。个人认为和国内的味
道几乎是一样的了，就是切好的羊肉块儿浸泡在放了盐和洋葱的水里2个小时！！烤出
来的肉就很香很嫩了！！具体参照这个 http://cafe.pconline.com.cn/9610942.html
然后偶然间在华人超市看到了烧饼，于是买了一包。。话说这吃羊肉串怎么能不配烧饼
吃呢！哈哈哈。。没想到出乎我的意料，烧饼做的很地道~~
发几张照片，大家轻拍

G*e2011-11-10 08:11

2 楼

中国人啊，几千年的、、、，就算在美国呆上十年二十年，也改不了、、、

c*b2011-11-10 08:11

3 楼

羊肉有肥肉,烤出来才香.所以不能用大腿肉做羊肉串.

【在 l********g 的大作中提到】

: 羊肉串啊羊肉串！！我的最爱！！
: 以前在国内，想吃个羊肉串还不容易么。。来了美国，想吃什么都要自己动手了。。再
: 复杂再麻烦的为了这口吃也忍了！！
: 为了做到和国内的口味相似，搜了不少方子。。后来试了一个。。个人认为和国内的味
: 道几乎是一样的了，就是切好的羊肉块儿浸泡在放了盐和洋葱的水里2个小时！！烤出
: 来的肉就很香很嫩了！！具体参照这个 http://cafe.pconline.com.cn/9610942.html
: 然后偶然间在华人超市看到了烧饼，于是买了一包。。话说这吃羊肉串怎么能不配烧饼
: 吃呢！哈哈哈。。没想到出乎我的意料，烧饼做的很地道~~
: 发几张照片，大家轻拍

w*y2011-11-10 08:11

4 楼

老邢是谁？

【在 G******e 的大作中提到】

: 中国人啊，几千年的、、、，就算在美国呆上十年二十年，也改不了、、、

l*g2011-11-10 08:11

5 楼

h*a2011-11-10 08:11

6 楼

owner

【在 w****y 的大作中提到】

: 老邢是谁？

l*g2011-11-10 08:11

7 楼

我这里能买到羊肉就谢天谢地了。。就不苛求什么部位了。。哎。。

【在 c**b 的大作中提到】

: 羊肉有肥肉,烤出来才香.所以不能用大腿肉做羊肉串.

c*b2011-11-10 08:11

8 楼

不会吧,白人也吃羊肉的.

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 我这里能买到羊肉就谢天谢地了。。就不苛求什么部位了。。哎。。

d*e2011-11-10 08:11

9 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 l********g 的大作中提到】

l*g2011-11-10 08:11

10 楼

用碳烤挺慢的。。。吃的时候比较着急。。哈哈哈

【在 d**e 的大作中提到】

: ###此帖已应当事人要求删除###

l*g2011-11-10 08:11

11 楼

我这里只有Sam`s club有卖羊肉的，就是羊腿肉，还有羊排。。其他地方没见到过了。
。

【在 c**b 的大作中提到】

: 不会吧,白人也吃羊肉的.

d*22011-11-10 08:11

12 楼

炭火温度应该非常高的，看起来像没熟阿.

l*t2011-11-10 08:11

13 楼

馋死我了。

d*e2011-11-10 08:11

14 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 我这里只有Sam`s club有卖羊肉的，就是羊腿肉，还有羊排。。其他地方没见到过了。
: 。

l*g2011-11-10 08:11

15 楼

第一张是没熟的。。才放上去没多久，什么佐料都没撒呢。。

【在 d****2 的大作中提到】

: 炭火温度应该非常高的，看起来像没熟阿.

l*g2011-11-10 08:11

16 楼

10串一起烤的话，貌似要有15分钟左右？我真太注意。。光着急了。。碳放的不太够。
。

【在 d**e 的大作中提到】

: ###此帖已应当事人要求删除###

d*22011-11-10 08:11

17 楼

下次把炭烧红了在烤，试试看是不是更好吃？

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 10串一起烤的话，貌似要有15分钟左右？我真太注意。。光着急了。。碳放的不太够。
: 。

l*g2011-11-10 08:11

18 楼

是呀。。下次多放点碳。。呵呵

【在 d****2 的大作中提到】

:
: 下次把炭烧红了在烤，试试看是不是更好吃？

d*e2011-11-10 08:11

19 楼

###此帖已应当事人要求删除###

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 是呀。。下次多放点碳。。呵呵

k*u2011-11-10 08:11

20 楼

口水。。。

F*t2011-11-10 08:11

21 楼

烧饼是什么牌子的
包装什么样子啊
看着挺好吃的
想买

b*12011-11-10 08:11

22 楼

真不错，我也想试下了

d*g2011-11-10 08:11

23 楼

我爱羊肉串～～～～撒点辣椒面，很给力·～～～～～

l*g2011-11-10 08:11

24 楼

照张烧饼的照片给mm

【在 F*******t 的大作中提到】

: 烧饼是什么牌子的
: 包装什么样子啊
: 看着挺好吃的
: 想买

l*g2011-11-10 08:11

25 楼

是呀是呀。。下一步去寻觅辣椒面去

【在 d******g 的大作中提到】

: 我爱羊肉串～～～～撒点辣椒面，很给力·～～～～～

F*t2011-11-10 08:11

26 楼

好多啊
嗯
这周去超市找找
谢谢mm

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 是呀是呀。。下一步去寻觅辣椒面去

J*a2011-11-10 08:11

27 楼

口水！
mm这个碳炉哪里买的亚？

l*32011-11-10 08:11

28 楼

在这里建到inearxingMM开心，一直觉得MM的头像像FBB。。。
羊肉串赞一个。。。我只能用小烤箱做这个，看着你那炉子很有感觉啊。。。

l*g2011-11-10 08:11

29 楼

呵呵，不客气。。那个葱油饼味道也不错。。就是薄了点。。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 好多啊
: 嗯
: 这周去超市找找
: 谢谢mm

l*g2011-11-10 08:11

30 楼

在沃尔玛买的。。很便宜。。好像5，6刀的样子。。

【在 J*****a 的大作中提到】

: 口水！
: mm这个碳炉哪里买的亚？

z*32011-11-10 08:11

31 楼

唉~~~~
我们还在住apartment,没得用烧烤碳炉，就冲这个，也得买house去。
馋ing

l*g2011-11-10 08:11

32 楼

嘿嘿，原来mm也在这个版出没呀。。哈哈。。我头像像fbb!!哈哈。。是enchanted娃娃

【在 l********3 的大作中提到】

: 在这里建到inearxingMM开心，一直觉得MM的头像像FBB。。。
: 羊肉串赞一个。。。我只能用小烤箱做这个，看着你那炉子很有感觉啊。。。

l*32011-11-10 08:11

33 楼

好吧。。。我土了。哈哈哈。。。

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 嘿嘿，原来mm也在这个版出没呀。。哈哈。。我头像像fbb!!哈哈。。是enchanted娃娃

n*y2011-11-10 08:11

34 楼

no fat...

l*g2011-11-10 08:11

35 楼

哈哈不土不土。。我也听朋友说才知道的。。

【在 l********3 的大作中提到】

: 好吧。。。我土了。哈哈哈。。。

l*g2011-11-10 08:11

36 楼

我也爱吃带肥肉滴。。可惜买不到阿。。

【在 n***y 的大作中提到】

: no fat...

s*i2011-11-10 08:11

37 楼

赞炭炉烤

R*s2011-11-10 08:11

38 楼

同赞，　电的总没那么香。。

【在 s*******i 的大作中提到】

: 赞炭炉烤

i*y2011-11-10 08:11

39 楼

这个烤饼真棒~~
以前在国内吃烤肉经常买烤油馍~~烤的脆脆的，辣辣的充满孜然香味~~太好吃了~！！
为什么我这里的中国超市没有这个饼卖？

s*i2011-11-10 08:11

40 楼

握手，电炉不行，gas bbq grills好点，炭炉最好

【在 R*****s 的大作中提到】

: 同赞，　电的总没那么香。。

l*22011-11-10 08:11

41 楼

非常棒，昨天好不容易买到羊肩肉了，看你的帖子也想试试了

h*i2011-11-10 08:11

42 楼

不用羊腿肉，那应该用哪里的肉啊？给个英文名吧。

l*22011-11-10 08:11

43 楼

lamb shoulder
就是羊肩肉，超级赞

【在 h****i 的大作中提到】

: 不用羊腿肉，那应该用哪里的肉啊？给个英文名吧。

l*22011-11-10 08:11

44 楼

mm自己用blender打辣椒面更香
干辣椒放锅里炒热，然后打碎就好了

【在 l********g 的大作中提到】

:
: 我也爱吃带肥肉滴。。可惜买不到阿。。

o*o2011-11-10 08:11

45 楼

太香了