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Visa Lottery那边的人说VB已经出来了
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Visa Lottery那边的人说VB已经出来了# EB23 - 劳工卡
i*e
1
萝卜切块
排骨请卖肉师傅切好块
烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
高压锅里装水,放入萝卜和排骨,水刚刚没过萝卜和排骨
开大火,直到高压锅开始叫,调成小火,炖10分钟
关火,等高压锅不再鸣叫时(或者将高压锅放入冷水中,缩短鸣叫的声音),打开高压
锅盖,加入盐和味精,搅拌均匀
即可放入汤盘,上桌
以上是我脑中想的,并没实际操作过,而且我也从来没使用过高压锅
写在这里想请教各位大侠,我的操作正确吗?时间长短和火的大小调节?以及高压锅的使
用方法?
请各位大侠指教,多谢!
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c*e
3
坐沙发等大虾们。

的使

【在 i********e 的大作中提到】
: 萝卜切块
: 排骨请卖肉师傅切好块
: 烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
: 高压锅里装水,放入萝卜和排骨,水刚刚没过萝卜和排骨
: 开大火,直到高压锅开始叫,调成小火,炖10分钟
: 关火,等高压锅不再鸣叫时(或者将高压锅放入冷水中,缩短鸣叫的声音),打开高压
: 锅盖,加入盐和味精,搅拌均匀
: 即可放入汤盘,上桌
: 以上是我脑中想的,并没实际操作过,而且我也从来没使用过高压锅
: 写在这里想请教各位大侠,我的操作正确吗?时间长短和火的大小调节?以及高压锅的使

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B*n
5
烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
我喜欢生水焯水,骨头里的血沫才出的来,开水6秒钟,直接把里面味道封住了,如果
有味道还在里面
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t*1
6
lz开会去了。。。
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m*f
7
我是先把排骨炖得差不多才放萝卜的。

的使

【在 i********e 的大作中提到】
: 萝卜切块
: 排骨请卖肉师傅切好块
: 烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
: 高压锅里装水,放入萝卜和排骨,水刚刚没过萝卜和排骨
: 开大火,直到高压锅开始叫,调成小火,炖10分钟
: 关火,等高压锅不再鸣叫时(或者将高压锅放入冷水中,缩短鸣叫的声音),打开高压
: 锅盖,加入盐和味精,搅拌均匀
: 即可放入汤盘,上桌
: 以上是我脑中想的,并没实际操作过,而且我也从来没使用过高压锅
: 写在这里想请教各位大侠,我的操作正确吗?时间长短和火的大小调节?以及高压锅的使

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n*r
8
电话打不通,可能在更新,或者被打爆了。

【在 t******1 的大作中提到】
: lz开会去了。。。
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m*f
9
嗯,再放两块胡萝卜,到时候再弄点香菜,
拍照效果好很多:)

【在 m*f 的大作中提到】
: 我是先把排骨炖得差不多才放萝卜的。
:
: 的使

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t*1
10
大家这个月都很急啊

【在 n********r 的大作中提到】
: 电话打不通,可能在更新,或者被打爆了。
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a*g
11
是的。凉水下过,煮到水开

【在 B********n 的大作中提到】
: 烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
: 我喜欢生水焯水,骨头里的血沫才出的来,开水6秒钟,直接把里面味道封住了,如果
: 有味道还在里面

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g*a
12
6月对我太关键了,妈妈米呀,上帝保佑千万不要出啥子妖蛾子啊!!!!

【在 t******1 的大作中提到】
: 大家这个月都很急啊
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l*a
13
炖肉最不能就是把生肉扔到开水里,就炖不烂了
凉水下锅,大火到水开,撇掉血沫,放入料酒,葱,姜,炖一小时,放入萝卜块,炖一
个半小时,加盐
或者撇掉血沫后转入高压锅,放入料酒,葱,姜,萝卜块,用高压锅使用方法炖,最后
加盐

的使

【在 i********e 的大作中提到】
: 萝卜切块
: 排骨请卖肉师傅切好块
: 烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
: 高压锅里装水,放入萝卜和排骨,水刚刚没过萝卜和排骨
: 开大火,直到高压锅开始叫,调成小火,炖10分钟
: 关火,等高压锅不再鸣叫时(或者将高压锅放入冷水中,缩短鸣叫的声音),打开高压
: 锅盖,加入盐和味精,搅拌均匀
: 即可放入汤盘,上桌
: 以上是我脑中想的,并没实际操作过,而且我也从来没使用过高压锅
: 写在这里想请教各位大侠,我的操作正确吗?时间长短和火的大小调节?以及高压锅的使

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t*1
14
same here!!! 你pd多少

【在 g*******a 的大作中提到】
: 6月对我太关键了,妈妈米呀,上帝保佑千万不要出啥子妖蛾子啊!!!!
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r*e
15
Re this

【在 a*****g 的大作中提到】
: 是的。凉水下过,煮到水开
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g*a
16
6月初,你呢?

【在 t******1 的大作中提到】
: same here!!! 你pd多少
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i*e
17
原来不能用开水焯,看来食谱书上写的不一定可信啊
也就是用生水焯肉,即泡在生水里过一下,去掉血沫对吧

【在 B********n 的大作中提到】
: 烧开水,将排骨放入开水焯一下,即排骨放水开水中6秒钟,然后捞出排骨
: 我喜欢生水焯水,骨头里的血沫才出的来,开水6秒钟,直接把里面味道封住了,如果
: 有味道还在里面

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t*1
18
6月底,哭啊。。。

【在 g*******a 的大作中提到】
: 6月初,你呢?
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i*e
19
如果是高压锅,就不适合中途再放萝卜

【在 m*f 的大作中提到】
: 我是先把排骨炖得差不多才放萝卜的。
:
: 的使

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D*9
20
6月初/2010 piao guo
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i*e
21
好主意,还没试过萝卜炖排骨里加胡萝卜呢

【在 m*f 的大作中提到】
: 嗯,再放两块胡萝卜,到时候再弄点香菜,
: 拍照效果好很多:)

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i*e
22
恩恩,不能用开水焯,会封住肉 的味道

【在 a*****g 的大作中提到】
: 是的。凉水下过,煮到水开
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i*e
23
凉水下锅,大火煮到水开,撇掉血沫,
这里的撇掉血沫,是说把水都倒掉,捞出肉块吗?
原来可以放入料酒,葱姜。我应该多多使用调味食品

【在 l**a 的大作中提到】
: 炖肉最不能就是把生肉扔到开水里,就炖不烂了
: 凉水下锅,大火到水开,撇掉血沫,放入料酒,葱,姜,炖一小时,放入萝卜块,炖一
: 个半小时,加盐
: 或者撇掉血沫后转入高压锅,放入料酒,葱,姜,萝卜块,用高压锅使用方法炖,最后
: 加盐
:
: 的使

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c*e
24
对,把水都倒掉,捞出肉块。这个时候别再用冷水洗排骨了,会让肉变硬的。直接把排
骨放入砂锅里已经烧开的水里就行了。高压锅压的时候没必要放萝卜。等压好后,放气
,开盖,加入萝卜,常压下煮个30分钟就好了。

【在 i********e 的大作中提到】
: 凉水下锅,大火煮到水开,撇掉血沫,
: 这里的撇掉血沫,是说把水都倒掉,捞出肉块吗?
: 原来可以放入料酒,葱姜。我应该多多使用调味食品

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i*e
25
好办法!
即将肉块放入冷水中,煮开后,将肉块捞出,放入高压锅的沸水中。
不过如果萝卜分开放的话,耗时很久啊

【在 c*********e 的大作中提到】
: 对,把水都倒掉,捞出肉块。这个时候别再用冷水洗排骨了,会让肉变硬的。直接把排
: 骨放入砂锅里已经烧开的水里就行了。高压锅压的时候没必要放萝卜。等压好后,放气
: ,开盖,加入萝卜,常压下煮个30分钟就好了。

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l*a
26
"凉水下锅,大火煮到水开,撇掉血沫,"
都说了撇掉血沫,怎么还要把水都倒掉呢?知道撇字是什么意思不?
把水倒掉把肉放入新的开水中也可以,但是不及撇掉血沫用原汤的好吃

【在 i********e 的大作中提到】
: 凉水下锅,大火煮到水开,撇掉血沫,
: 这里的撇掉血沫,是说把水都倒掉,捞出肉块吗?
: 原来可以放入料酒,葱姜。我应该多多使用调味食品

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i*e
27
明白了,就是把浮在水面上的血沫撇掉就好了,不用把原汤倒掉。用原汤继续炖,可留
下原汤的鲜味

【在 l**a 的大作中提到】
: "凉水下锅,大火煮到水开,撇掉血沫,"
: 都说了撇掉血沫,怎么还要把水都倒掉呢?知道撇字是什么意思不?
: 把水倒掉把肉放入新的开水中也可以,但是不及撇掉血沫用原汤的好吃

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B*y
28
炖汤,也可以考虑用电炖盅,隔水炖
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i*e
29
电炖盅要炖很长时间吧?不过炖的更美味,相比高压锅
不过我是性急的人,还是适合用高压锅

【在 B***y 的大作中提到】
: 炖汤,也可以考虑用电炖盅,隔水炖
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j*p
30
恩。排骨屯萝卜很好吃
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J*5
31
用肉骨头炖一
萝卜汤很好,减肥,补钙
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