我是这样给小费的 - 未名空间MITBBS历史存档

l*i2009-10-20 07:10

1 楼

首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
自助餐。
我给小费有这样的两个原则：
1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
要在那里吃饭？
2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2
0%上下，再次重复，没有上下限，只取决于服务质量（不是菜的质量！）所以我给小费
数目的标准差很大，最多给过大约35%，最少给过五毛钱，大概相当于4%。
每个人对服务的的期望不同，对得到的服务的评价也就不同。这个我没法和别人比较，
所以我只能采取我个人的标准。有人说中餐馆服务员工资低甚至没工资，需要小费来挣
钱，我理解但是坚持应该是与服务挂钩的，难道我进一个餐馆还没吃饭就欠服务员

z*e2009-10-20 07:10

2 楼

餐馆特别中餐馆那帮人还是不容易，底薪很低。我一般给20-30%。多给一点就几块钱的
事，以后你去对你很热情，服务也好。

F*N2009-10-20 07:10

3 楼

以后餐馆老板都不给工资了，你每次去餐馆吃饭都临时雇佣一个服务生，跟叫小姐似的，然后按钟点收费。
“老板，上个水煮鱼，还有2号服务生”
“您好先生，水煮鱼10刀，我的收费标准是20刀每个钟，超过半个钟按一个计费”

f*e2009-10-20 07:10

4 楼

FT。给小费还想这么多，不累啊。

W*r2009-10-20 07:10

5 楼

一刀切15%，没啥商量的

i*t2009-10-20 07:10

6 楼

前半部分说得好好的，后半部分就越说越激动了。估计楼主想起来什么不爽的事了……

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

w*t2009-10-20 07:10

7 楼

我是去中国餐馆无论如何都给15%的小费，尽管有时候服务实在差，总想着大家都是中
国人，
日子都不好混：D 大不了下次不去了。好的话多给，有一次吃中国buffet，因为服务员
态度特别好，我给了5刀，唯一一次不给小费，是在一个生意特别好的美国餐馆，等个
菜居
然等了2个多小时，还耽误了行程。只能拿小费出气了，跟美国大姐说了，不关你的事
，但
我确实非常不满，美国大姐表示非常理解，并道歉

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

t*b2009-10-20 07:10

8 楼

真是吃饱了承德
给个消费，换需要这样兴师动众
什莫服务质量不质量，差不多就得了。真是鄙视你还能给出4毛钱的消费，要不就干脆
不给，给就大方点。这末点小事也值得扣扣索索斤斤计较

l*i2009-10-20 07:10

9 楼

没错，就是想起某些人装13还叫嚣“至少”15％什么的不爽了

包括
一定
的，
至没

【在 i*****t 的大作中提到】

: 前半部分说得好好的，后半部分就越说越激动了。估计楼主想起来什么不爽的事了……
:
: 人说
: 觉得
: 饭2

l*i2009-10-20 07:10

10 楼

说的就是你这样总是叫着“无论如何也要怎样怎样”的不分是非的人

务员
包括
一定
的，
至没

【在 w********t 的大作中提到】

: 我是去中国餐馆无论如何都给15%的小费，尽管有时候服务实在差，总想着大家都是中
: 国人，
: 日子都不好混：D 大不了下次不去了。好的话多给，有一次吃中国buffet，因为服务员
: 态度特别好，我给了5刀，唯一一次不给小费，是在一个生意特别好的美国餐馆，等个
: 菜居
: 然等了2个多小时，还耽误了行程。只能拿小费出气了，跟美国大姐说了，不关你的事
: ，但
: 我确实非常不满，美国大姐表示非常理解，并道歉
:
: 人说

l*i2009-10-20 07:10

11 楼

每个人有每个人的原则，你看这不爽就别看，爱鄙视随你。我还鄙视某些人毫无原则是
非不分呢。别回头，说的就是你。

【在 t*b 的大作中提到】

: 真是吃饱了承德
: 给个消费，换需要这样兴师动众
: 什莫服务质量不质量，差不多就得了。真是鄙视你还能给出4毛钱的消费，要不就干脆
: 不给，给就大方点。这末点小事也值得扣扣索索斤斤计较

w*t2009-10-20 07:10

12 楼

没觉得这是非有多大，生活里吃点小亏不觉得有什么
义正言辞也应该是严于律己，宽以待人
菜不好吃，服务差，下次就不去了，大家也都不是傻瓜
慢慢的生意太差，这餐馆也就开不下去了

【在 l*****i 的大作中提到】

: 说的就是你这样总是叫着“无论如何也要怎样怎样”的不分是非的人
:
: 务员
: 包括
: 一定
: 的，
: 至没

l*i2009-10-20 07:10

13 楼

要我说呢，“大家也都不是傻瓜”这话不完全对，偏偏就有那样的人，服务员对你爱搭
不理的可是还偏偏要违心给出至少15%的消费，回来自己心理不爽，却还要上网装着道德
高尚，叫着“国人也不容易”、“服务再不好我也要给足15%”，这样的人你们怎么想我
不管，我是觉得他们不太聪明。还有的说“不也就差两三块钱吗”，如果这个是真心话
我还比较赞赏，如果是吃了亏却又碍着面子不得不给15%小费，还要上网说这样的话，觉
得自己就崇高了，就尽到帮助国人的责任了，你来评价一下，聪明还是傻瓜？

【在 w********t 的大作中提到】

: 没觉得这是非有多大，生活里吃点小亏不觉得有什么
: 义正言辞也应该是严于律己，宽以待人
: 菜不好吃，服务差，下次就不去了，大家也都不是傻瓜
: 慢慢的生意太差，这餐馆也就开不下去了

w*t2009-10-20 07:10

14 楼

我比较幸运？有遇到过服务不带笑容的，但没遇到过爱理不理的，我觉得作为顾客也应该
多笑笑

道德
想我
，觉

【在 l*****i 的大作中提到】

: 要我说呢，“大家也都不是傻瓜”这话不完全对，偏偏就有那样的人，服务员对你爱搭
: 不理的可是还偏偏要违心给出至少15%的消费，回来自己心理不爽，却还要上网装着道德
: 高尚，叫着“国人也不容易”、“服务再不好我也要给足15%”，这样的人你们怎么想我
: 不管，我是觉得他们不太聪明。还有的说“不也就差两三块钱吗”，如果这个是真心话
: 我还比较赞赏，如果是吃了亏却又碍着面子不得不给15%小费，还要上网说这样的话，觉
: 得自己就崇高了，就尽到帮助国人的责任了，你来评价一下，聪明还是傻瓜？

m*n2009-10-20 07:10

15 楼

给个p小费，万恶的资本主义制度

v*e2009-10-20 07:10

16 楼

大原则就是和服务挂钩，不要冤大头

L*n2009-10-20 07:10

17 楼

要么就别给,给少了也是被冷眼,这叫出了钱也不落好, 要给就尽量给多点,一个人吃饭,
不论点多少菜,有个5块就很好了,饭菜的质量是首要的,服务其实无所谓,自己有手有脚,
吃个饭还要被人盯着多不自在

s*92009-10-20 07:10

18 楼

特别鄙视给小费吝啬的人
WS。
午餐15%，晚餐20%或者以上，最少也晚餐15%吧？食物好不好是厨师的事情，很多中餐
馆，同胞只是赚小费生活的。有必要这么挑剔吗？

h*42009-10-20 07:10

19 楼

太主观了吧！中餐馆老板找两个员工拼死拼活的干，稍微慢点还要被骂。外国餐馆请好
多60岁以上的爷爷奶奶，有的做waiter做了一辈子，给好福利，让他们慢慢工作，所以
这个服务质量肯定是有区别的。一个人服务10个，跟一个人服务一个，这个标准又怎么
评呢？

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

g*82009-10-20 07:10

20 楼

入乡随俗. 要看服务员的基本服务和食客的心情. 基本服务较好时,20%的小费并不多.
没有服务或被歧视时,留下一分钱以示骂人,并不再光临.
曾在一美帝连锁餐馆(RED LOBSTERS)吃过一桌. 服务不错,吃得也开心, 本想给20%小费
, 帐单拿来后看见上面已经加了15%的服务费(SERVICE CHARGE), 顿时感觉WATRESS的微
笑服务背后居然藏有戒心-怕我们打铁. 想再加些钱凑到20%以上, 又怕加上的钱被认为
我们给的全部小费. 只好作罢了.
忠告一下不给小费或小费很差的食客: 你再去吃饭时,你的饮水里可能会有人为添加的
杂质.

l*i2009-10-20 07:10

21 楼

打倒回帖不看贴的!

【在 s********9 的大作中提到】

: 特别鄙视给小费吝啬的人
: WS。
: 午餐15%，晚餐20%或者以上，最少也晚餐15%吧？食物好不好是厨师的事情，很多中餐
: 馆，同胞只是赚小费生活的。有必要这么挑剔吗？

x*a2009-10-20 07:10

22 楼

aglee
小费是表明自己对所获得服务的感激程度。

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

D*n2009-10-20 07:10

23 楼

也许是故意无视的,对一样的主题回同样的帖子

【在 l*****i 的大作中提到】

: 打倒回帖不看贴的!

l*i2009-10-20 07:10

24 楼

同样打倒！

【在 D****n 的大作中提到】

: 也许是故意无视的,对一样的主题回同样的帖子

s*32009-10-20 07:10

25 楼

他们容易不容易关我们屁事？
你是去被服务的

【在 z*******e 的大作中提到】

: 餐馆特别中餐馆那帮人还是不容易，底薪很低。我一般给20-30%。多给一点就几块钱的
: 事，以后你去对你很热情，服务也好。

s*32009-10-20 07:10

26 楼

小费是给服务的报酬
不是施舍懂吗想施舍给慈善捐款去

【在 s******3 的大作中提到】

: 他们容易不容易关我们屁事？
: 你是去被服务的

D*r2009-10-20 07:10

27 楼

安全起见,只要把帐单上的消费税乘2就行了,以前是15%以上的消费,现在消费税提高了,
就变成18%以上的小费了.注:我在加洲,以前的消费税是8.25%上下,现在涨了一个百分点.

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

c*e2009-10-20 07:10

28 楼

不管服务好坏，我至少给15％。不管中餐还是西餐。
要是服务好，那就20％。我也没太多钱给。觉得20％差不多了。

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

z*e2009-10-20 07:10

29 楼

这不是施舍，是感谢，懂吗。20%不多，有的人给50%甚至100%都有，你没见过罢了。

【在 s******3 的大作中提到】

: 小费是给服务的报酬
: 不是施舍懂吗想施舍给慈善捐款去

s*32009-10-20 07:10

30 楼

你给多少都行我只不过觉得很没道理
小费是付给服务的要感谢厨师你为什么不感谢？
你吃饭最有贡献的就是厨师了
你说的我是没见过
可是我也相信有精神病到处都有何况给100％小费的
脑子混乱的一群人

【在 z*******e 的大作中提到】

: 这不是施舍，是感谢，懂吗。20%不多，有的人给50%甚至100%都有，你没见过罢了。

z*e2009-10-20 07:10

31 楼

'你吃饭最有贡献的就是厨师了'
你太搞笑了。谁给你端盘子，上菜，跑上跑下的？很多地方，WAITER的小费也是要分些
给厨师和前台。如果服务好，有些老美给50%，100%并不罕见。你说这些人是神经病，
我只能说神经病当然看正常人是神经病了。

【在 s******3 的大作中提到】

: 你给多少都行我只不过觉得很没道理
: 小费是付给服务的要感谢厨师你为什么不感谢？
: 你吃饭最有贡献的就是厨师了
: 你说的我是没见过
: 可是我也相信有精神病到处都有何况给100％小费的
: 脑子混乱的一群人

M*c2009-10-20 07:10

32 楼

嗯~

人说
觉得
饭2

【在 l*****i 的大作中提到】

: 首先声明，这里说的是我自己的做法，无意教导别人。仅仅适用于堂食的餐馆，不包括
: 自助餐。
: 我给小费有这样的两个原则：
: 1. 中餐西餐还是不管什么餐，都一样的标准——为什么西餐就一定比中餐多给？有人说
: 中餐馆脏乱差，那样的餐馆我干脆不去，去了看见脏乱差转身就走就好了，为什么一定
: 要在那里吃饭？
: 2. 小费就是对服务的消费(注意我说的是服务员的服务质量而不是菜的质量！)，我觉得
: 服务好就多给，我觉得服务不好就少给，没有上下限。那些说什么至少10%还是15%的，
: 那些说什么小费是菜价一部分的，我跟你们道不同不相谋。中餐馆服务员工资低甚至没
: 工资，我没干过也不清楚，我只看我是不是得到了服务。一般我午饭给15%上下，晚饭2

s*32009-10-20 07:10

33 楼

不罕见跟正常情况是2个概念好不好？
精神病不罕见吧？但是正常人不？

【在 z*******e 的大作中提到】

: '你吃饭最有贡献的就是厨师了'
: 你太搞笑了。谁给你端盘子，上菜，跑上跑下的？很多地方，WAITER的小费也是要分些
: 给厨师和前台。如果服务好，有些老美给50%，100%并不罕见。你说这些人是神经病，
: 我只能说神经病当然看正常人是神经病了。