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急:在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久? (转载)
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急:在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久? (转载)# Family - 我爱我家
j*l
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: johninfl (johninfl), 信区: Food
标 题: 急:在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 18:37:46 2011, 美东)
打算做肉夹馍。
水放了1/2锅,刚刚盖过五花肉和调料,低压(水汽刚刚能把阀门顶起来)状态已经煮
了30分钟了,还要煮多久连肉带皮才能煮的很烂很烂?
多谢了
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c*d
2
足够了,赶紧关。

【在 j******l 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: johninfl (johninfl), 信区: Food
: 标 题: 急:在线等 --- 请问高压锅煮五花肉要多久?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 16 18:37:46 2011, 美东)
: 打算做肉夹馍。
: 水放了1/2锅,刚刚盖过五花肉和调料,低压(水汽刚刚能把阀门顶起来)状态已经煮
: 了30分钟了,还要煮多久连肉带皮才能煮的很烂很烂?
: 多谢了

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j*l
3
真的假的?

【在 c********d 的大作中提到】
: 足够了,赶紧关。
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u*n
4
低压是多少?10kPa 和20kPa很不一样的,一般高压锅可以达到 50~70 kPa。
大气压是 100kPa.
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