又到了美国超市卖鹅肉的季节# Family - 我爱我家
c*n
1 楼
我刚来美国做学生时在台湾报纸上看到一个烤鸭的方子,照着烤出来一试,相当好吃,
正好当天家里请了客,大家一致夸奖,从此就开始了我烤鸭子的历史,当时读书附近没
有中国店,好在冰冻鸭子美国超市就有。
工作之后住到大城市,华人超市的冰冻鸭子比美国超市便宜,所以我后来就多半在华人
店买鸭子了。不过工作之后自己烤鸭子的次数很少,就是买了冰冻鸭子也常常是做盐水
鸭和滷鸭子,还有斩成块炖汤,去年第一次做了腊鸭,真好吃,今年如果天冷,我还要
做腊鸭。
我这题目说的是鹅,怎么上来就说我cook鸭子的历史?因为当初在美国超市冰冻柜子找
冰冻鸭子,所以顺带发现美国超市不仅有冰冻鸭子,也有冰冻鹅卖,好多华人朋友不知
道吧?只不过冰冻鹅一般只在年底过节的季节才有,不像冰冻鸭子,很多店一年四季有
卖的。今天下班顺路在美国超市去买点东西,现在超市又是过节的气氛,又看见冰冻鹅
卖了,这鹅我想了好久,可是始终没有买过,都因为太大了,另外我连火鸡都没考过,
这么大个家伙怎么烤呢?真要是买一只,那要好好研究一下方子的,但是之所以这么多
年都没买,最关键的就是冰箱里不空,没有地方放!
这冰冻整鹅的价格嘛就一路从当初的25块左右一只涨到现在65块一只,要说过个节呢花
钱的地方多了去,买个鹅的这点钱算啥?只不过我得把冰箱腾出地方来,这个要费点力
,我这吃货家里冰箱经常是满的。再说,我家人少,今年也没打算过圣诞在家请很多人
。买。。。还是不买呢?
正好当天家里请了客,大家一致夸奖,从此就开始了我烤鸭子的历史,当时读书附近没
有中国店,好在冰冻鸭子美国超市就有。
工作之后住到大城市,华人超市的冰冻鸭子比美国超市便宜,所以我后来就多半在华人
店买鸭子了。不过工作之后自己烤鸭子的次数很少,就是买了冰冻鸭子也常常是做盐水
鸭和滷鸭子,还有斩成块炖汤,去年第一次做了腊鸭,真好吃,今年如果天冷,我还要
做腊鸭。
我这题目说的是鹅,怎么上来就说我cook鸭子的历史?因为当初在美国超市冰冻柜子找
冰冻鸭子,所以顺带发现美国超市不仅有冰冻鸭子,也有冰冻鹅卖,好多华人朋友不知
道吧?只不过冰冻鹅一般只在年底过节的季节才有,不像冰冻鸭子,很多店一年四季有
卖的。今天下班顺路在美国超市去买点东西,现在超市又是过节的气氛,又看见冰冻鹅
卖了,这鹅我想了好久,可是始终没有买过,都因为太大了,另外我连火鸡都没考过,
这么大个家伙怎么烤呢?真要是买一只,那要好好研究一下方子的,但是之所以这么多
年都没买,最关键的就是冰箱里不空,没有地方放!
这冰冻整鹅的价格嘛就一路从当初的25块左右一只涨到现在65块一只,要说过个节呢花
钱的地方多了去,买个鹅的这点钱算啥?只不过我得把冰箱腾出地方来,这个要费点力
,我这吃货家里冰箱经常是满的。再说,我家人少,今年也没打算过圣诞在家请很多人
。买。。。还是不买呢?