我的近照: 美丽的挽歌# Fashion - 美丽时尚
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1 楼
马上中秋了,这两天和妈妈谈起小时候吃自己做的月饼觉得特别的好吃,妈妈就说今年
咱们自己做吧,我当时就很高兴了,但是仔细想想就犯了愁,在这边儿馅料和材料、烤
箱都没问题就是打月饼的模具没有,总不能像饺子皮一样拿杯子扣吧!
其实小时候我觉得月饼也没什么好吃,就是怀念那时那种的情景。在国内时过中秋我妈
会提前准备好各种馅料,在中秋前一天用模具把月饼打出来,模具因为使得年头长了,
浸了油发出淡黄色的光来,模具上面刻着字,都是一些花好月圆、团团圆圆这类的吉祥
语,然后把月饼放进土烤箱里,那时的烤箱不是现在用的电器,而是真的用劈柴烧出来
的。刚烤出来的月饼外面焦黄可爱,用手摸的话会烫手,只能等一会儿再吃。其实那时
候最多的还是五仁月饼,我虽然也不爱吃,但是不是全讨厌里面的馅料,诸如花生和冰
糖我不喜欢,而芝麻、葡萄干和一种青红丝的东西就比较喜欢,所以我吃五仁月饼是和
吃西瓜一样,把没融化的冰糖和花生抠出来,然后再吃,而青红丝我也是拽出来,一条
条的放进嘴里;妈妈每次看见我这么糟蹋她的劳动成果,她就会很愤怒的说你这样吃和
没包起来有什么区别,你这败家孩子。然后我就会笑嘻嘻的叼着青红丝跑开,怕她打我。
纯木质的模具估计现找现买是没有了,看看烤饼干的模具有没有相似的,凑合一下了,
再打些五仁月饼送给老外们去,哈哈。
咱们自己做吧,我当时就很高兴了,但是仔细想想就犯了愁,在这边儿馅料和材料、烤
箱都没问题就是打月饼的模具没有,总不能像饺子皮一样拿杯子扣吧!
其实小时候我觉得月饼也没什么好吃,就是怀念那时那种的情景。在国内时过中秋我妈
会提前准备好各种馅料,在中秋前一天用模具把月饼打出来,模具因为使得年头长了,
浸了油发出淡黄色的光来,模具上面刻着字,都是一些花好月圆、团团圆圆这类的吉祥
语,然后把月饼放进土烤箱里,那时的烤箱不是现在用的电器,而是真的用劈柴烧出来
的。刚烤出来的月饼外面焦黄可爱,用手摸的话会烫手,只能等一会儿再吃。其实那时
候最多的还是五仁月饼,我虽然也不爱吃,但是不是全讨厌里面的馅料,诸如花生和冰
糖我不喜欢,而芝麻、葡萄干和一种青红丝的东西就比较喜欢,所以我吃五仁月饼是和
吃西瓜一样,把没融化的冰糖和花生抠出来,然后再吃,而青红丝我也是拽出来,一条
条的放进嘴里;妈妈每次看见我这么糟蹋她的劳动成果,她就会很愤怒的说你这样吃和
没包起来有什么区别,你这败家孩子。然后我就会笑嘻嘻的叼着青红丝跑开,怕她打我。
纯木质的模具估计现找现买是没有了,看看烤饼干的模具有没有相似的,凑合一下了,
再打些五仁月饼送给老外们去,哈哈。