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[雅米作品展示] 简易椒盐猪排
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[雅米作品展示] 简易椒盐猪排# Food - 画饼充饥
I*G
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上次吃过鹿港小镇的椒盐猪排,特喜欢,回来自己也做了一份,满足一下自己馋嘴:)
[原料]
鲜嫩猪排, 红椒,青椒,小葱,大蒜,地瓜纷,盐,糖,胡椒粉
[做法]
1. 猪排洗净,用纸洗干水分,用盐、胡椒粉腌制15-20分钟
2. 大蒜、青椒、红椒、小葱切碎,备用.
3.将腌制好猪排抹上地瓜纷
4. 大火把油烧热,入猪排,煎至金黄色,取出,放在纸上洗干油
5. 加小勺油,入蒜末、青椒、红椒、小葱,爆炒一会儿,入煎好的猪排,翻炒片刻,
表面撒适量盐、糖和胡椒粉,出锅。
[拍摄器材]
Nikon D200 + Nikkor 35mm/F2+Gitzo tripod
[拍摄环境]
室内光+SB600的反射光
[拍摄参数]
35mm,f/9, ISO 320,Manual WB,
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