【Food版40分钟快速晚餐活动办法】# Food - 画饼充饥
R*s
1 楼
海外的生活繁忙， 很多家里又要上班又要带娃还得做饭，怎么快速做一桌
营养健康的晚餐成了很多人头疼的问题。 话说世上无难事， 只怕有心人，
其实很多菜式还是可以做的又快又有营养又好吃的。 因此food版特开展一个
40分钟快速晚餐活动。 希望大厨们能展示一些快手菜和大家分享， 让大家
学习借鉴。
【活动时间】
3月10号 - 3月31号
【活动办法】
1，参加活动的大厨，请递交一套晚餐， 时间从进厨房开始，要求40分钟内
完成， 要求3个菜以上（包括凉菜）， 需要写大致时间流程和每个菜的做法。
需要每个菜的图片和最后的套餐合照， 有过程图更好。
2，不能有帮手打下手， 但是可以帮忙照相。 事先准备好放在冰箱里没有炒
过的肉片是可以的， 前一晚上炖上的慢炖也可以， 但是要计入做饭时间。
3，参加活动的文章请注明【快速晚餐】， 每个id都可以多次参加活动， 最
多可以提交3套作品。
4，3月31号截止的时候会做一个投票， 每个id选出一份作品参赛， 选出Food
版三大快手特厨 ：）
【活动奖励】
1， 投票选出的前三名id, 分别奖励300伪币/200伪币/100伪币。 其他所有
参加活动的id， 每份作品都可以得到50伪币的奖励。
2， 活动奖金将在活动结束由站务统一发放， 如果活动总奖励额超过3000
伪币， 奖励额度会做适当调整， 请大家谅解。
【一些小提示】
如果做多个菜， 合理安排流程很重要， 需要蒸煮的菜先做， 尽可能同时
利用多个炉头。 煮的同时做炒菜。 肉菜切片爆炒， 或者电高压锅压比较快。
鱼/蛋/虾/豆腐/素菜/凉菜做起来会很快。
40分钟做出2-4个菜应该还是有可能的， 一些例子：
番茄炒蛋， 皮蛋豆腐， 滑蛋虾仁， 鸡蛋羹， 溜鱼片等。
营养健康的晚餐成了很多人头疼的问题。 话说世上无难事， 只怕有心人，
其实很多菜式还是可以做的又快又有营养又好吃的。 因此food版特开展一个
40分钟快速晚餐活动。 希望大厨们能展示一些快手菜和大家分享， 让大家
学习借鉴。
【活动时间】
3月10号 - 3月31号
【活动办法】
1，参加活动的大厨，请递交一套晚餐， 时间从进厨房开始，要求40分钟内
完成， 要求3个菜以上（包括凉菜）， 需要写大致时间流程和每个菜的做法。
需要每个菜的图片和最后的套餐合照， 有过程图更好。
2，不能有帮手打下手， 但是可以帮忙照相。 事先准备好放在冰箱里没有炒
过的肉片是可以的， 前一晚上炖上的慢炖也可以， 但是要计入做饭时间。
3，参加活动的文章请注明【快速晚餐】， 每个id都可以多次参加活动， 最
多可以提交3套作品。
4，3月31号截止的时候会做一个投票， 每个id选出一份作品参赛， 选出Food
版三大快手特厨 ：）
【活动奖励】
1， 投票选出的前三名id, 分别奖励300伪币/200伪币/100伪币。 其他所有
参加活动的id， 每份作品都可以得到50伪币的奖励。
2， 活动奖金将在活动结束由站务统一发放， 如果活动总奖励额超过3000
伪币， 奖励额度会做适当调整， 请大家谅解。
【一些小提示】
如果做多个菜， 合理安排流程很重要， 需要蒸煮的菜先做， 尽可能同时
利用多个炉头。 煮的同时做炒菜。 肉菜切片爆炒， 或者电高压锅压比较快。
鱼/蛋/虾/豆腐/素菜/凉菜做起来会很快。
40分钟做出2-4个菜应该还是有可能的， 一些例子：
番茄炒蛋， 皮蛋豆腐， 滑蛋虾仁， 鸡蛋羹， 溜鱼片等。
