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能不能推荐一个炒锅？

能不能推荐一个炒锅？# Food - 画饼充饥

s*n2011-11-01 07:11

1 楼

以前在bed bath & beyond 20刀买的炒锅，用了两年还不错，不过也快不行了，所以要
换一个炒锅。去BBB和TJMaxx各买了一个，不过没有以前的那种了，但新买的锅子都不
行，说是不粘锅，但都很沾锅，用一两次就不行了。只好退了。
大家能不能推荐一个比较好的炒锅？谢谢！

s*n2011-11-01 07:11

2 楼

f*s2011-11-01 07:11

3 楼

coask

【在 s*****n 的大作中提到】

: 以前在bed bath & beyond 20刀买的炒锅，用了两年还不错，不过也快不行了，所以要
: 换一个炒锅。去BBB和TJMaxx各买了一个，不过没有以前的那种了，但新买的锅子都不
: 行，说是不粘锅，但都很沾锅，用一两次就不行了。只好退了。
: 大家能不能推荐一个比较好的炒锅？谢谢！

r*l2011-11-01 07:11

4 楼

我去年买的这个：
http://www.amazon.com/Anolon-Advanced-Anodized-Nonstick-Ultimat
$20。一点不沾。最头疼的淀粉对的食物在铲子上粘的厉害，也不会粘在锅上。刷干净
后把锅放平，侧面不会留水。
使用上也不特别注意。就是一定要用silicon的铲子。木铲子也会毁坏涂层。现在一年
了，涂层完好。
我现在不怎么用了，还是对涂层不舒服。改用不锈钢了。预热好基本不粘。我现在只有
淀粉浆肉在不粘锅里做了。建议你直接买一个all clad。贵点，但是值。
或者就买铸铁吧。Season好了也不粘。

【在 s*****n 的大作中提到】

l*z2011-11-01 07:11

5 楼

Ultimate/dp/B000I2MWN8/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1320675401&sr=8-2
silicon 的铲子如果炒糖的话不会化么？

【在 r*****l 的大作中提到】

: 我去年买的这个：
: http://www.amazon.com/Anolon-Advanced-Anodized-Nonstick-Ultimat
: $20。一点不沾。最头疼的淀粉对的食物在铲子上粘的厉害，也不会粘在锅上。刷干净
: 后把锅放平，侧面不会留水。
: 使用上也不特别注意。就是一定要用silicon的铲子。木铲子也会毁坏涂层。现在一年
: 了，涂层完好。
: 我现在不怎么用了，还是对涂层不舒服。改用不锈钢了。预热好基本不粘。我现在只有
: 淀粉浆肉在不粘锅里做了。建议你直接买一个all clad。贵点，但是值。
: 或者就买铸铁吧。Season好了也不粘。

r*l2011-11-01 07:11

6 楼

糖会化

【在 l*****z 的大作中提到】

:
: Ultimate/dp/B000I2MWN8/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1320675401&sr=8-2
: silicon 的铲子如果炒糖的话不会化么？