c*l
4 楼
grocery store应该都有,叫做buckwheat flour。
顺便更新一下,由于没人回,我就自己实验了下。1/2 cup buckwheat, 1/2 all
purpose flour, 1/4 tsp五香粉,1/8tsp salt,加水和匀,成面糊状,放碗里上锅蒸,
15分钟就好了。出来味道还挺像我家那里小摊上卖的。感觉如果少加点水,和成面团,
压成饼状上锅蒸也是一样的。
顺便更新一下,由于没人回,我就自己实验了下。1/2 cup buckwheat, 1/2 all
purpose flour, 1/4 tsp五香粉,1/8tsp salt,加水和匀,成面糊状,放碗里上锅蒸,
15分钟就好了。出来味道还挺像我家那里小摊上卖的。感觉如果少加点水,和成面团,
压成饼状上锅蒸也是一样的。
s*g
5 楼
哇,你是我老乡吗?我是这么做的,烧开水,方五香粉、盐入水中,然后快速加入荞麦
面粉,边加边快速搅拌至非常粘稠,有点搅不动,然后离火放凉切块,即可,我们家乡
喜欢蕉香油、蒜汁吃。
【在 c*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: grocery store应该都有,叫做buckwheat flour。
: 顺便更新一下,由于没人回,我就自己实验了下。1/2 cup buckwheat, 1/2 all
: purpose flour, 1/4 tsp五香粉,1/8tsp salt,加水和匀,成面糊状,放碗里上锅蒸,
: 15分钟就好了。出来味道还挺像我家那里小摊上卖的。感觉如果少加点水,和成面团,
: 压成饼状上锅蒸也是一样的。
面粉,边加边快速搅拌至非常粘稠,有点搅不动,然后离火放凉切块,即可,我们家乡
喜欢蕉香油、蒜汁吃。
【在 c*********l 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: grocery store应该都有,叫做buckwheat flour。
: 顺便更新一下,由于没人回,我就自己实验了下。1/2 cup buckwheat, 1/2 all
: purpose flour, 1/4 tsp五香粉,1/8tsp salt,加水和匀,成面糊状,放碗里上锅蒸,
: 15分钟就好了。出来味道还挺像我家那里小摊上卖的。感觉如果少加点水,和成面团,
: 压成饼状上锅蒸也是一样的。
d*e
6 楼
hebei 的
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