avatar
s*h
2
逻辑的无限鼠标,用了一段时间觉得涩了,是不是应该买个鼠标垫?
avatar
a*2
3
竟然是沙发!
avatar
t*t
4
如果是玩游戏的话,一个好的鼠标垫和必须的。

【在 s*******h 的大作中提到】
: 逻辑的无限鼠标,用了一段时间觉得涩了,是不是应该买个鼠标垫?
avatar
N*A
5
话说早前分家,什么都好说就是一锅老卤水不好说
分给大哥,二哥不愿意
弟兄姊妹平分又不是独一家了
NALITA的老卤水养了两年了,打算继续养下去,等老了退休开卤菜档呢

【在 N****A 的大作中提到】

avatar
p*6
6
口水哗哗的
avatar
x*u
7
都是精神作用,嘿嘿。

【在 N****A 的大作中提到】
: 话说早前分家,什么都好说就是一锅老卤水不好说
: 分给大哥,二哥不愿意
: 弟兄姊妹平分又不是独一家了
: NALITA的老卤水养了两年了,打算继续养下去,等老了退休开卤菜档呢

avatar
V*a
8
赞~~养卤水要一直放冰箱里么
avatar
N*A
9
嗯,预计好几个月不用就放冷冻
常常在用放冷藏就行了,卤肉卤多了上面会有一层油,这层油把卤水和外面空气隔开,
卤水就可以长久保存

【在 V*****a 的大作中提到】
: 赞~~养卤水要一直放冰箱里么
avatar
n*e
10
虽然刚吃饱, 看了还是让我想咬几口.
avatar
N*A
11
俺们正在一边灌水一边啃猪蹄。。。香!

【在 n****e 的大作中提到】
: 虽然刚吃饱, 看了还是让我想咬几口.
avatar
m*r
12
键盘好可怜!

【在 N****A 的大作中提到】
: 俺们正在一边灌水一边啃猪蹄。。。香!
avatar
r*q
13
不错,不错
avatar
A*d
14
mm能不能说说咋做的呢?看得我都要馋死了。。55555
卤水怎么做啊?
我从来没做过卤味。
谢谢mm啦
avatar
z*i
15
怎么卤的啊
avatar
N*A
16
从前,我买了一瓶李景记的卤水汁.
卤水汁很浓,我每次倒三分之一瓶出来再加水稀释.我牢记祖训,卤水一定要用鲜的东西
来养,于是头几次我都是卤的鸡翅,鸭脚,鸭翅...卤了两次之后就又加卤水,也是3分之一
用水稀释,后来我的一瓶卤水都用完了.我就自己往里面加料了,尝着加, 不够咸就加酱
油和盐,不够甜就炒制糖色加进去,香料用一种名叫"汉宫卤料包"的,一包卤两次,作为无
辣不欢的川人,我除了卤料包,还往卤水里加干辣椒.我卤鸡,卤猪蹄,卤蹄膀,卤郡干,卤
鸡蛋,卤豆腐干.......就这样,两年过去了,我的卤水也养得.....(中文不好,找不到成
语形容它)后来,卤出来的东西就棕红油亮,色香味俱全了。
小提示: 动物性原材料卤之前都要汆水
美国猪肉那不能恭维的味道啊...加点料酒和陈皮就好了,陈皮不能多,两小片即
可,否则抢味。
NALITA卤水目前的状况: 表面厚厚的一层油,卤水凉透后,是jelly状,因为卤过很多
胶质丰富的东东

【在 A****d 的大作中提到】
: mm能不能说说咋做的呢?看得我都要馋死了。。55555
: 卤水怎么做啊?
: 我从来没做过卤味。
: 谢谢mm啦

avatar
l*i
17
老卤一直一个味道,不拿出去卖,自己吃很容易吃腻。
avatar
N*A
18
一个月三两回,还没有腻。。。

【在 l*****i 的大作中提到】
: 老卤一直一个味道,不拿出去卖,自己吃很容易吃腻。
avatar
s*y
19
呵呵,我觉得他是想让你卖给他。
这个猪蹄看得我彪口水。。。。太好了。请问猪蹄有没有肥肉啊?

【在 N****A 的大作中提到】
: 一个月三两回,还没有腻。。。
avatar
N*A
20
有很多皮和胶质

【在 s***y 的大作中提到】
: 呵呵,我觉得他是想让你卖给他。
: 这个猪蹄看得我彪口水。。。。太好了。请问猪蹄有没有肥肉啊?

avatar
M*r
21
打个冷战...想到李碧华那个母女养卤水的小说
avatar
N*A
22
“电视台的美食节目要来访问,揭开我家那一大桶四十七岁的卤汁之谜。
我家的卤水鹅,十分有名。人人都说我们拥有全港最鲜美但高龄的陈卤。
那是一大桶半人高,浸淫过数十万只鹅,乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着一块
薄薄的油布似的,保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓,循环再生,天天
比昨日更鲜更浓更香,煮了又煮,卤了又卤,熬了又熬,从未更换改变。这是一大桶「
心血」。
卤汁是祖父传给我爸,然后现在归我妈所有。”
嗯。。。我也要养个47年

【在 M***r 的大作中提到】
: 打个冷战...想到李碧华那个母女养卤水的小说
avatar
E*A
23
我家卤水也2年了,卤出来没这个光泽好

【在 N****A 的大作中提到】
: 话说早前分家,什么都好说就是一锅老卤水不好说
: 分给大哥,二哥不愿意
: 弟兄姊妹平分又不是独一家了
: NALITA的老卤水养了两年了,打算继续养下去,等老了退休开卤菜档呢

avatar
M*r
24
重点在结尾...她爸在卤水里头

【在 N****A 的大作中提到】
: “电视台的美食节目要来访问,揭开我家那一大桶四十七岁的卤汁之谜。
: 我家的卤水鹅,十分有名。人人都说我们拥有全港最鲜美但高龄的陈卤。
: 那是一大桶半人高,浸淫过数十万只鹅,乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着一块
: 薄薄的油布似的,保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓,循环再生,天天
: 比昨日更鲜更浓更香,煮了又煮,卤了又卤,熬了又熬,从未更换改变。这是一大桶「
: 心血」。
: 卤汁是祖父传给我爸,然后现在归我妈所有。”
: 嗯。。。我也要养个47年

avatar
N*A
25
我知道阿。。。
任何卤水养上47年,有她爸没她爸都好了

【在 M***r 的大作中提到】
: 重点在结尾...她爸在卤水里头
avatar
n*a
26
今天也做了这个卤猪蹄,呵呵
也是用的 汉宫卤料包
不过没有lz的看起来诱人
另外问下,大家都用啥盛了放冰箱里,我真想直接把锅放里~~
avatar
m*9
27
那种保鲜盒吧。

【在 n****a 的大作中提到】
: 今天也做了这个卤猪蹄,呵呵
: 也是用的 汉宫卤料包
: 不过没有lz的看起来诱人
: 另外问下,大家都用啥盛了放冰箱里,我真想直接把锅放里~~

avatar
m*9
28
赞。。。。很好吃的样子。
avatar
N*A
29
锅...

【在 n****a 的大作中提到】
: 今天也做了这个卤猪蹄,呵呵
: 也是用的 汉宫卤料包
: 不过没有lz的看起来诱人
: 另外问下,大家都用啥盛了放冰箱里,我真想直接把锅放里~~

相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。