E*n
2 楼
结合的是下面这个帖子
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&id=619173&page=0&s
和君之的方子
两个方子以前都试过,问某人哪个更好吃,结果人家说,喜欢 2 的口感和 1 的味道。
。。我也觉得 1 的方子做出来之后鸡蛋的腥味重了些,于是乎,这次就算是把两个方
子结合了一下吧,主要是用的commonrain 的方子,不过减了 1/4 的cream cheese 和
鸡蛋 (第一次用commonrain 的方子底部结块了,水浴温度过低可能是一个原因,还有
个原因就是我觉得蛋黄糊太稀了,减了cream cheese 和鸡蛋的分量之后,面粉的比例
就上去一些,蛋黄糊没有那么稀了,当然如果用酸奶代替部分牛奶可能也会让蛋黄糊稠
一点)
我喜欢晚上吃过晚饭做蛋糕,睡觉前做好,往冰箱里一丢,第二天早晨起来吃。每次想
到冰箱里的蛋糕,就不再想睡懒觉了,哈哈~
照片还是手机拍的,下次我要争取在好吃的下肚之前把单反给掏出来。。。
======================================================
方子如下(主要是copy and paste,我用的是大概8寸的玻璃烤盘)
材料:
奶油乳酪cream cheese: 170g(原方子是226g,1包)
黄油butter:2tbsp
牛奶milk :1/2 cup (可以部分替换成酸奶和淡奶油,家里没有了,所以只用了牛奶)
面粉cake flour:1/3 cup
鸡蛋eggs: 3个(原方子是4-5个)
糖sugar:1/3cup
白醋几滴(原方子是塔塔粉tartar:少许)
步骤:
1. 分蛋,蛋白和蛋黄分开
2. cream cheese室温放软
3. 用量杯取1/2cup牛奶,把butter切成小块放在牛奶里,用微波炉加热40s (原方子
是20s,但是我的微波炉功率小,所以用了40s)
4,cream cheese 加入牛奶用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态
5,加入蛋黄,继续搅拌至均匀
6. 取1/3 cup面粉,均匀筛入搅拌盆,用橡胶棒搅拌
7,蛋白加入白醋,分次放入白糖,用打蛋器打到介于湿性和干性发泡状态
8. 用橡胶棒将1/3的打发蛋白放到面糊里,搅匀,然后再放入其余的2/3搅拌
9. 将面糊倒入烤模,大力震几下震出气泡
10. 在打蛋白的同时预热烤箱到350F,并放入温水水浴预热
11. 350F 30分钟,转320F 40分钟(原方子用的30分钟,但是我的烤箱30分钟烤不好,
看其他mm 也有这样的问题,所以延长了10分钟,我的顶部一直没怎么上色,不知道是
不是玻璃烤盘的缘故,但是口感还是一样的棒)
12. 烤完不要马上脱模,等冷却以后再脱模,或者直接放冰箱冷藏后在切开装盘
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&id=619173&page=0&s
和君之的方子
两个方子以前都试过,问某人哪个更好吃,结果人家说,喜欢 2 的口感和 1 的味道。
。。我也觉得 1 的方子做出来之后鸡蛋的腥味重了些,于是乎,这次就算是把两个方
子结合了一下吧,主要是用的commonrain 的方子,不过减了 1/4 的cream cheese 和
鸡蛋 (第一次用commonrain 的方子底部结块了,水浴温度过低可能是一个原因,还有
个原因就是我觉得蛋黄糊太稀了,减了cream cheese 和鸡蛋的分量之后,面粉的比例
就上去一些,蛋黄糊没有那么稀了,当然如果用酸奶代替部分牛奶可能也会让蛋黄糊稠
一点)
我喜欢晚上吃过晚饭做蛋糕,睡觉前做好,往冰箱里一丢,第二天早晨起来吃。每次想
到冰箱里的蛋糕,就不再想睡懒觉了,哈哈~
照片还是手机拍的,下次我要争取在好吃的下肚之前把单反给掏出来。。。
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方子如下(主要是copy and paste,我用的是大概8寸的玻璃烤盘)
材料:
奶油乳酪cream cheese: 170g(原方子是226g,1包)
黄油butter:2tbsp
牛奶milk :1/2 cup (可以部分替换成酸奶和淡奶油,家里没有了,所以只用了牛奶)
面粉cake flour:1/3 cup
鸡蛋eggs: 3个(原方子是4-5个)
糖sugar:1/3cup
白醋几滴(原方子是塔塔粉tartar:少许)
步骤:
1. 分蛋,蛋白和蛋黄分开
2. cream cheese室温放软
3. 用量杯取1/2cup牛奶,把butter切成小块放在牛奶里,用微波炉加热40s (原方子
是20s,但是我的微波炉功率小,所以用了40s)
4,cream cheese 加入牛奶用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态
5,加入蛋黄,继续搅拌至均匀
6. 取1/3 cup面粉,均匀筛入搅拌盆,用橡胶棒搅拌
7,蛋白加入白醋,分次放入白糖,用打蛋器打到介于湿性和干性发泡状态
8. 用橡胶棒将1/3的打发蛋白放到面糊里,搅匀,然后再放入其余的2/3搅拌
9. 将面糊倒入烤模,大力震几下震出气泡
10. 在打蛋白的同时预热烤箱到350F,并放入温水水浴预热
11. 350F 30分钟,转320F 40分钟(原方子用的30分钟,但是我的烤箱30分钟烤不好,
看其他mm 也有这样的问题,所以延长了10分钟,我的顶部一直没怎么上色,不知道是
不是玻璃烤盘的缘故,但是口感还是一样的棒)
12. 烤完不要马上脱模,等冷却以后再脱模,或者直接放冰箱冷藏后在切开装盘
a*0
3 楼
和这个公司实话实说, 说后面有onsite, 要求延期做决定, 还是用其他理由更好? sala
ry已经negotiate了, 所以也不好再拿这个做文章了.一把大家都要求延期多久? 一周?两
周? 多谢了!
ry已经negotiate了, 所以也不好再拿这个做文章了.一把大家都要求延期多久? 一周?两
周? 多谢了!
A*s
4 楼
神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
brief description of the issues you have experienced with this item that
led you to determine that the item is defective?
蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
brief description of the issues you have experienced with this item that
led you to determine that the item is defective?
蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
k*u
6 楼
真绵软。。。发包子!+微博今日推荐!哈哈~~~
a*r
7 楼
onsite的公司那边,问过他们在onsite之后多久做出决定么?
n*y
8 楼
直接说这个硬盘拿到好几个机器上都没法用就完了
c*y
11 楼
粪子rp不错,赶紧去BBB,走好了您
a
【在 A*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
a
【在 A*****s 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
F*t
13 楼
看着好轻盈, 象棉花一样, 太棒了~
P*a
14 楼
都是上海小姑娘
a
【在 A*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
a
【在 A*****s 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
s*o
15 楼
真不错!!
早饭吃这个果然很幸福啊
早饭吃这个果然很幸福啊
s*i
17 楼
赞,看上去很细腻
s*i
19 楼
mark~
r*e
21 楼
收藏
h*x
29 楼
bios不认有很多种原因不是硬盘的问题,你直接说dead不就成了么,你觉得CSR就那点
工资还得是电脑高手?
a
【在 A*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
工资还得是电脑高手?
a
【在 A*****s 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 神马玩意儿啊,完全不干事,来来回回几封邮件了,全问些白痴的问题拖时间
: 我老说了一百遍了这个硬盘bios都不认了,还问我一句:Could you please give me a
: brief description of the issues you have experienced with this item that
: led you to determine that the item is defective?
: 蛋子有大头可以联系吗?我受不了这些小台湾娘们儿了!没有大头可以告状我老就直接
: 去BBB蛋子了!真是对蛋子忍无可忍了!
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