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m*i
1 楼
无比简单
一块高质量巧克力bar,3.5oz。我用的是Valrhona 70%的。切碎,尽量碎,放到mixing
bowl里面。
1cup heavy whipping cream,3 tbsp sugar,1/2 tsp vanilla extract, 1/2 tsp
instant coffee(可以不加,我这次就没加),一丁丁点点盐,煮到将开未开的时候离火
,倒进放了巧克力碎的mixing bowl里面,静置1分钟,然后搅啊搅,大概一分钟就搅匀
了,看你的巧克力切得有多细了。
然后就装到容器里面,放冰箱冷藏over night。
特别特别creamy smooth, decadent 无敌好吃。绝对秒杀所有市售巧克力甜点。
关键原料是高质量的巧克力
一块高质量巧克力bar,3.5oz。我用的是Valrhona 70%的。切碎,尽量碎,放到mixing
bowl里面。
1cup heavy whipping cream,3 tbsp sugar,1/2 tsp vanilla extract, 1/2 tsp
instant coffee(可以不加,我这次就没加),一丁丁点点盐,煮到将开未开的时候离火
,倒进放了巧克力碎的mixing bowl里面,静置1分钟,然后搅啊搅,大概一分钟就搅匀
了,看你的巧克力切得有多细了。
然后就装到容器里面,放冰箱冷藏over night。
特别特别creamy smooth, decadent 无敌好吃。绝对秒杀所有市售巧克力甜点。
关键原料是高质量的巧克力