i*c
2 楼
屏幕实在是太烂。本来就用的不多，现在成天看比较好的屏幕，再看这个T430，简直是
惨不忍睹。
惨不忍睹。
h*e
3 楼
第一次看到北方人不会发面， 其实用面包机发面很简单
【在 p*****y 的大作中提到】
: re
【在 p*****y 的大作中提到】
: re
t*t
4 楼
那就送人
【在 i**c 的大作中提到】
: 屏幕实在是太烂。本来就用的不多，现在成天看比较好的屏幕，再看这个T430，简直是
: 惨不忍睹。
【在 i**c 的大作中提到】
: 屏幕实在是太烂。本来就用的不多，现在成天看比较好的屏幕，再看这个T430，简直是
: 惨不忍睹。
r*5
5 楼
普通面粉加酵母，用温水和面，把锅加少半锅温水，把和好的面盆放锅里醒两个小时包
，包好后放面板上在醒一小时看都发起来了上锅蒸就OK了。
【在 p*****y 的大作中提到】
: re
，包好后放面板上在醒一小时看都发起来了上锅蒸就OK了。
【在 p*****y 的大作中提到】
: re
i*c
6 楼
呸！
【在 t**t 的大作中提到】
: 那就送人
【在 t**t 的大作中提到】
: 那就送人
r*5
7 楼
面包机一年能用几次，我家买了我也不喜欢用。用手揉面更快。
y*j
8 楼
可以跟我换包子
j*p
9 楼
看来果然是北方人。
我南方人和面全靠面包机了。
让我用手揉我会哭的。
那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
【在 r***5 的大作中提到】
: 面包机一年能用几次，我家买了我也不喜欢用。用手揉面更快。
我南方人和面全靠面包机了。
让我用手揉我会哭的。
那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
【在 r***5 的大作中提到】
: 面包机一年能用几次，我家买了我也不喜欢用。用手揉面更快。
l*4
10 楼
卖就一个字！
【在 i**c 的大作中提到】
: 屏幕实在是太烂。本来就用的不多，现在成天看比较好的屏幕，再看这个T430，简直是
: 惨不忍睹。
【在 i**c 的大作中提到】
: 屏幕实在是太烂。本来就用的不多，现在成天看比较好的屏幕，再看这个T430，简直是
: 惨不忍睹。
y*n
11 楼
二次发酵
【在 j******p 的大作中提到】
: 看来果然是北方人。
: 我南方人和面全靠面包机了。
: 让我用手揉我会哭的。
: 那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
: 我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
【在 j******p 的大作中提到】
: 看来果然是北方人。
: 我南方人和面全靠面包机了。
: 让我用手揉我会哭的。
: 那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
: 我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
r*5
12 楼
蒸熟关火5分钟在开锅，开锅早了就那样。
【在 j******p 的大作中提到】
: 看来果然是北方人。
: 我南方人和面全靠面包机了。
: 让我用手揉我会哭的。
: 那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
: 我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
【在 j******p 的大作中提到】
: 看来果然是北方人。
: 我南方人和面全靠面包机了。
: 让我用手揉我会哭的。
: 那个蒸的时候怎么才能防止皮上面有deadspot啊？
: 我蒸的包子总是有些地方看着像死面，没有发起来的那种。
j*p
13 楼
开始的时候是不是应该等水开了再把包子放到锅里？
蒸之前是不是还要让包子馒头再二次发酵一下？
【在 r***5 的大作中提到】
: 蒸熟关火5分钟在开锅，开锅早了就那样。
蒸之前是不是还要让包子馒头再二次发酵一下？
【在 r***5 的大作中提到】
: 蒸熟关火5分钟在开锅，开锅早了就那样。
p*y
14 楼
我二次发酵。为什么包子都躺下了
f*c
15 楼
都用面包机和面
r*5
16 楼
对。
【在 j******p 的大作中提到】
: 开始的时候是不是应该等水开了再把包子放到锅里？
: 蒸之前是不是还要让包子馒头再二次发酵一下？
【在 j******p 的大作中提到】
: 开始的时候是不是应该等水开了再把包子放到锅里？
: 蒸之前是不是还要让包子馒头再二次发酵一下？
r*5
17 楼
是你的面和软了。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 我二次发酵。为什么包子都躺下了
【在 p*****y 的大作中提到】
: 我二次发酵。为什么包子都躺下了
y*n
18 楼
我妈对我说：
因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
【在 r***5 的大作中提到】
: 是你的面和软了。
因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
【在 r***5 的大作中提到】
: 是你的面和软了。
r*5
19 楼
呵呵，那可不是。
【在 y***n 的大作中提到】
: 我妈对我说：
: 因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
【在 y***n 的大作中提到】
: 我妈对我说：
: 因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
p*y
20 楼
貌似你很知道北方人？
【在 h******e 的大作中提到】
: 第一次看到北方人不会发面， 其实用面包机发面很简单
【在 h******e 的大作中提到】
: 第一次看到北方人不会发面， 其实用面包机发面很简单
p*y
21 楼
那我爱吃包子 是不是我人也很包子？
【在 y***n 的大作中提到】
: 我妈对我说：
: 因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
【在 y***n 的大作中提到】
: 我妈对我说：
: 因为你平时太懒散软趴趴的，所以你的包子也随人
p*y
22 楼
您可真是个笨美女
【在 f*****c 的大作中提到】
: 都用面包机和面
【在 f*****c 的大作中提到】
: 都用面包机和面
T*4
23 楼
多做几次就会了
无他，唯手熟尔
无他，唯手熟尔
y*n
24 楼
我爱吃羊杂碎怎么解
【在 p*****y 的大作中提到】
: 那我爱吃包子 是不是我人也很包子？
【在 p*****y 的大作中提到】
: 那我爱吃包子 是不是我人也很包子？
y*n
25 楼
只要有一个挑食的娃，啥难关都得硬上，也就攻克了。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 多做几次就会了
: 无他，唯手熟尔
【在 T*******4 的大作中提到】
: 多做几次就会了
: 无他，唯手熟尔
p*y
26 楼
你的包子那么好。舍不得让我们学习。是不是诚心想让我么去你家打劫？ 到时候不是
一个卖油翁就可以打发我们了
【在 T*******4 的大作中提到】
: 多做几次就会了
: 无他，唯手熟尔
一个卖油翁就可以打发我们了
【在 T*******4 的大作中提到】
: 多做几次就会了
: 无他，唯手熟尔
f*a
27 楼
来个配料表嘛，多少面多少水，多少酵母
j*p
28 楼
知道了。这下我掌握窍门了。
以前蒸那个包子简直是惨不忍睹。能吃不能看。
【在 r***5 的大作中提到】
: 对。
以前蒸那个包子简直是惨不忍睹。能吃不能看。
【在 r***5 的大作中提到】
: 对。
T*4
29 楼
我一向是面多了加水，水多了加面的主。这次做软了，下次就做硬点，这次包子个子太
大，下次就小点，这次发过头了，下次就少发一会儿。
如果没有精确的方子，做面食就是个手感熟练的过程。
我是南方人，以前什么面食都没做过，只爱吃爆炒菜，失败过无数回，现在学会做包子
饺子花卷馒头，也都不会任何花样，只求能下肚而已。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 你的包子那么好。舍不得让我们学习。是不是诚心想让我么去你家打劫？ 到时候不是
: 一个卖油翁就可以打发我们了
大，下次就小点，这次发过头了，下次就少发一会儿。
如果没有精确的方子，做面食就是个手感熟练的过程。
我是南方人，以前什么面食都没做过，只爱吃爆炒菜，失败过无数回，现在学会做包子
饺子花卷馒头，也都不会任何花样，只求能下肚而已。
【在 p*****y 的大作中提到】
: 你的包子那么好。舍不得让我们学习。是不是诚心想让我么去你家打劫？ 到时候不是
: 一个卖油翁就可以打发我们了
p*y
30 楼
让俺这北方人汗颜了。。 对了 我前些日子 趁你不在。还PK了一下你的大馒头呢 ，因
为你你那些日子很忙 不经常上网，所以我才敢PK 哈
为你你那些日子很忙 不经常上网，所以我才敢PK 哈
f*c
31 楼
我可没觉得我笨哈，至少我会做馒头，包子，花卷啥的，发得很好，也不会软趴趴滴
【在 p*****y 的大作中提到】
: 您可真是个笨美女
【在 p*****y 的大作中提到】
: 您可真是个笨美女
f*c
32 楼
re我都是凭感觉加水和面粉
【在 T*******4 的大作中提到】
: 我一向是面多了加水，水多了加面的主。这次做软了，下次就做硬点，这次包子个子太
: 大，下次就小点，这次发过头了，下次就少发一会儿。
: 如果没有精确的方子，做面食就是个手感熟练的过程。
: 我是南方人，以前什么面食都没做过，只爱吃爆炒菜，失败过无数回，现在学会做包子
: 饺子花卷馒头，也都不会任何花样，只求能下肚而已。
【在 T*******4 的大作中提到】
: 我一向是面多了加水，水多了加面的主。这次做软了，下次就做硬点，这次包子个子太
: 大，下次就小点，这次发过头了，下次就少发一会儿。
: 如果没有精确的方子，做面食就是个手感熟练的过程。
: 我是南方人，以前什么面食都没做过，只爱吃爆炒菜，失败过无数回，现在学会做包子
: 饺子花卷馒头，也都不会任何花样，只求能下肚而已。
T*4
33 楼
很不厚道地
又肚子疼了
【在 f*****c 的大作中提到】
: 我可没觉得我笨哈，至少我会做馒头，包子，花卷啥的，发得很好，也不会软趴趴滴
又肚子疼了
【在 f*****c 的大作中提到】
: 我可没觉得我笨哈，至少我会做馒头，包子，花卷啥的，发得很好，也不会软趴趴滴
h*2
34 楼
水和面粉的比例还是很重要。我发现水加得多，发酵效果就好。但水太多，包子没法包
，就只能直接蒸熟当发糕吃。
，就只能直接蒸熟当发糕吃。
y*n
35 楼
撒盐如雨啊你
【在 f*****c 的大作中提到】
: 我可没觉得我笨哈，至少我会做馒头，包子，花卷啥的，发得很好，也不会软趴趴滴
【在 f*****c 的大作中提到】
: 我可没觉得我笨哈，至少我会做馒头，包子，花卷啥的，发得很好，也不会软趴趴滴
f*c
36 楼
要不给你揉揉？
【在 T*******4 的大作中提到】
: 很不厚道地
: 又肚子疼了
【在 T*******4 的大作中提到】
: 很不厚道地
: 又肚子疼了
f*c
37 楼
当然重要，多做，在和面的时候就知道干湿了
【在 h***2 的大作中提到】
: 水和面粉的比例还是很重要。我发现水加得多，发酵效果就好。但水太多，包子没法包
: ，就只能直接蒸熟当发糕吃。
【在 h***2 的大作中提到】
: 水和面粉的比例还是很重要。我发现水加得多，发酵效果就好。但水太多，包子没法包
: ，就只能直接蒸熟当发糕吃。
f*c
38 楼
搞得我都撒汗如雨了
【在 y***n 的大作中提到】
: 撒盐如雨啊你
【在 y***n 的大作中提到】
: 撒盐如雨啊你
p*y
39 楼
每到我那堪的时候你就肚子疼
【在 T*******4 的大作中提到】
: 很不厚道地
: 又肚子疼了
【在 T*******4 的大作中提到】
: 很不厚道地
: 又肚子疼了
m*i
40 楼
根据一个高手的传授，面和水的比例应该是，三杯筛过的面粉对一杯水，自从用了这个
配方比例俺做包子馒头就再没失过手。
配方比例俺做包子馒头就再没失过手。
g*r
41 楼
手劲不足，耐心不够的人怎么办？
【在 r***5 的大作中提到】
: 面包机一年能用几次，我家买了我也不喜欢用。用手揉面更快。
【在 r***5 的大作中提到】
: 面包机一年能用几次，我家买了我也不喜欢用。用手揉面更快。
p*y
42 楼
肚子又疼了
--------小四
【在 g****r 的大作中提到】
: 手劲不足，耐心不够的人怎么办？
--------小四
【在 g****r 的大作中提到】
: 手劲不足，耐心不够的人怎么办？
r*5
43 楼
不管做包子 馒头还是画卷都要和硬面，最主要是酵母，多放点酵母面硬一样发的快。
前提是面和好后放热地方，还不能高温，把面烫熟也不行。
【在 h***2 的大作中提到】
: 水和面粉的比例还是很重要。我发现水加得多，发酵效果就好。但水太多，包子没法包
: ，就只能直接蒸熟当发糕吃。
前提是面和好后放热地方，还不能高温，把面烫熟也不行。
【在 h***2 的大作中提到】
: 水和面粉的比例还是很重要。我发现水加得多，发酵效果就好。但水太多，包子没法包
: ，就只能直接蒸熟当发糕吃。
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