Acer R7值得买吗？ - 未名空间MITBBS历史存档

m*T2014-04-26 07:04

1 楼

家里机器换了又换，方子学了又学，面包机用坏了2个，小小电子称家里现在都有3个，
可是每次出来的面包都还是硬邦邦的。郁闷。。。为啥啊？？
是我yeast用的不够？我一直都是用的这个：Fleischmann's Yeast for Bread
Machines
看到好多方子都是用active dry yeast。
还是我揉面没有揉好？KA 第一档揉半小时的也有过，揉快一小时的也有过，一直定着
看在揉，从来都没有出现过手套莫的时候，
唉，看大家的面包做的这么好，我xmjd。。。。。

a*e2014-04-26 07:04

2 楼

大家查自己的包裹啊
哈哈

z*12014-04-26 07:04

3 楼

http://www.travel.state.gov/pdf/EmploymentDemandUsedForCutOffDa
EB3 will be 4/22/2006

M*s2014-04-26 07:04

4 楼

有没有人用过呢？值得买吗？

g*o2014-04-26 07:04

5 楼

搜版上“卡士达土司”

【在 m*******T 的大作中提到】

: 家里机器换了又换，方子学了又学，面包机用坏了2个，小小电子称家里现在都有3个，
: 可是每次出来的面包都还是硬邦邦的。郁闷。。。为啥啊？？
: 是我yeast用的不够？我一直都是用的这个：Fleischmann's Yeast for Bread
: Machines
: 看到好多方子都是用active dry yeast。
: 还是我揉面没有揉好？KA 第一档揉半小时的也有过，揉快一小时的也有过，一直定着
: 看在揉，从来都没有出现过手套莫的时候，
: 唉，看大家的面包做的这么好，我xmjd。。。。。

m*12014-04-26 07:04

6 楼

现在还能开户么？给个link呀

g*n2014-04-26 07:04

7 楼

到2013财年结束，都消化不完08的demand。全部消化08、09需两年以上，不过可能在
2014财年末接受新的485.

i*l2014-04-26 07:04

8 楼

看着好怪。干吗用啊。

s*m2014-04-26 07:04

9 楼

楼主贴一下你的配方吧
面包面团不可以用我们中式发酵面团（馒头包子）那种质地的，烤出来很干不好吃。选
用高筋度的bread flour，加大面团的含水量，用适量的液化黄油来帮助揉出组织结构
，都是改善面团的办法。
特别提醒一下，我们做中式发酵面点时那种面少了加水，水少了加面的经验是不太适用
于做基础面包的。面包面团可能一开始非常湿，非常粘手，甚至可能粘到提不起来难以
揉成团，但不要急着加面粉，反复、长时间的揉，它自然会成团，还会很软很蓬松

F*n2014-04-26 07:04

10 楼

已经被我卖掉了...

【在 a***e 的大作中提到】

: 大家查自己的包裹啊
: 哈哈

l*n2014-04-26 07:04

11 楼

这个月eb2c排期最多也就是9/8或9/15了

M*s2014-04-26 07:04

12 楼

可以当desktop，laptop又可以当平板，四代i5效能也不错，最重要是screen quality
好，看影片照片都提了一个level。

s*32014-04-26 07:04

13 楼

怎么会这样呢。。。。。有了KA，简直就不会失败的啊。。。。
估计方子有问题，或者酵母死了。。。

F*n2014-04-26 07:04

14 楼

我的id都养这么老了，deal怎么可能还活着

【在 m****1 的大作中提到】

: 现在还能开户么？给个link呀

p*a2014-04-26 07:04

15 楼

EB2C 7200. need two years to digest. It means pd <2010/05/01 can get green
by 2014/11.
PD > 2010/05/01 can submit 485 at the end of 2013 or beginning of 2014.

i*l2014-04-26 07:04

16 楼

听起来不错，多少钱啊。

quality

【在 M****s 的大作中提到】

: 可以当desktop，laptop又可以当平板，四代i5效能也不错，最重要是screen quality
: 好，看影片照片都提了一个level。

m*T2014-04-26 07:04

17 楼

汗，居然在板上没搜到。。
不过我不觉得是方子的原因，我都是跟着方子一步一步的做，可是从来都没有做出过拉
丝的面包，超软的面包也没有过。
之前版上的超级超级软的那个土司我也跟着做了，结果做出来的没有超软只是一个还算
不硬的面包。。。。

【在 g*****o 的大作中提到】

: 搜版上“卡士达土司”

k*a2014-04-26 07:04

18 楼

最后一天开户的人飘过。不知何时收到。

L*n2014-04-26 07:04

19 楼

EB3C赶上EB2C指日可待。

M*s2014-04-26 07:04

20 楼

699刀，在BestBuy。

【在 i***l 的大作中提到】

: 听起来不错，多少钱啊。
:
: quality

m*T2014-04-26 07:04

21 楼

多谢回复，明天来贴一个今天刚失败的方子，现在睡觉去了。

【在 s****m 的大作中提到】

: 楼主贴一下你的配方吧
: 面包面团不可以用我们中式发酵面团（馒头包子）那种质地的，烤出来很干不好吃。选
: 用高筋度的bread flour，加大面团的含水量，用适量的液化黄油来帮助揉出组织结构
: ，都是改善面团的办法。
: 特别提醒一下，我们做中式发酵面点时那种面少了加水，水少了加面的经验是不太适用
: 于做基础面包的。面包面团可能一开始非常湿，非常粘手，甚至可能粘到提不起来难以
: 揉成团，但不要急着加面粉，反复、长时间的揉，它自然会成团，还会很软很蓬松

p*a2014-04-26 07:04

22 楼

EB3C only 1400, will be current?

d*b2014-04-26 07:04

23 楼

垃圾，不值得买。
1.机构设计严重缺陷，太重，还摇摇晃晃的
2.acer的warranty太烂了，反正台巴子的产品都是一个德行

【在 M****s 的大作中提到】

:
: 699刀，在BestBuy。

m*T2014-04-26 07:04

24 楼

买KA之前就是想着买回来，做面包就无敌了，于是搬了一个6系列的回来，结果一年以
后的今天还是次次失败。。。。好在KA回来以后，做蛋糕不失败了。

【在 s*********3 的大作中提到】

: 怎么会这样呢。。。。。有了KA，简直就不会失败的啊。。。。
: 估计方子有问题，或者酵母死了。。。

g*n2014-04-26 07:04

25 楼

2013财年末连08PD都未消化，奥傻不会放新人进来。我觉得 PD > 2010/05/01 在2014
财年中后期递485的可能性大。Anyway，由奥傻掌握

【在 p*****a 的大作中提到】

: EB2C 7200. need two years to digest. It means pd <2010/05/01 can get green
: by 2014/11.
: PD > 2010/05/01 can submit 485 at the end of 2013 or beginning of 2014.

f*p2014-04-26 07:04

26 楼

键盘如何？我不在乎重。

【在 d*b 的大作中提到】

: 垃圾，不值得买。
: 1.机构设计严重缺陷，太重，还摇摇晃晃的
: 2.acer的warranty太烂了，反正台巴子的产品都是一个德行

e*72014-04-26 07:04

27 楼

都是经验之谈，我好好学习了。面粉要高筋，水要多.

【在 s****m 的大作中提到】

: 楼主贴一下你的配方吧
: 面包面团不可以用我们中式发酵面团（馒头包子）那种质地的，烤出来很干不好吃。选
: 用高筋度的bread flour，加大面团的含水量，用适量的液化黄油来帮助揉出组织结构
: ，都是改善面团的办法。
: 特别提醒一下，我们做中式发酵面点时那种面少了加水，水少了加面的经验是不太适用
: 于做基础面包的。面包面团可能一开始非常湿，非常粘手，甚至可能粘到提不起来难以
: 揉成团，但不要急着加面粉，反复、长时间的揉，它自然会成团，还会很软很蓬松

l*n2014-04-26 07:04

28 楼

eb3c随时会放水。要看o傻的了

l*l2014-04-26 07:04

29 楼

我觉得面团不加黄油的话比较难揉到可以一拉就成皮的样子。二次发酵也很重要。其他
我觉得照着方子做不会有很大问题。你可以先试试版上爆炸面包的方子，很简单好用，
非常松软

g*n2014-04-26 07:04

30 楼

原因是08-11年的都没机会递交485

【在 p*****a 的大作中提到】

: EB3C only 1400, will be current?

h*02014-04-26 07:04

31 楼

拉丝面包要先做出一小碗能划出圈儿的面糊来，放冰箱里，第二天再和面和在一起。

【在 m*******T 的大作中提到】

: 汗，居然在板上没搜到。。
: 不过我不觉得是方子的原因，我都是跟着方子一步一步的做，可是从来都没有做出过拉
: 丝的面包，超软的面包也没有过。
: 之前版上的超级超级软的那个土司我也跟着做了，结果做出来的没有超软只是一个还算
: 不硬的面包。。。。

C*e2014-04-26 07:04

32 楼

人家不current eb3c 的目的就是要继续让3c 升级成 2c 继续绞死 2c 达到拖延 2c拉
近与2i的终极目标

s*n2014-04-26 07:04

33 楼

面糊是汤种，只是为了让面包更松软，跟拉丝没关系。。。

【在 h********0 的大作中提到】

: 拉丝面包要先做出一小碗能划出圈儿的面糊来，放冰箱里，第二天再和面和在一起。

r*82014-04-26 07:04

34 楼

阴谋论，这个根本不是理由。3类portable不是2类缓慢的原因，再说了，现在这种形式
，谁会费劲升级？

【在 C********e 的大作中提到】

: 人家不current eb3c 的目的就是要继续让3c 升级成 2c 继续绞死 2c 达到拖延 2c拉
: 近与2i的终极目标

l*z2014-04-26 07:04

35 楼

同荐“卡式达面包”，很软而且黄油的用量并不大。。冰箱里放一周都没有变硬。。
我用的和你一样的发酵粉，普通面包机和面，用的普通all purpose flour,加红豆沙绿
豆沙等做馅心，没有一次失败过。。

【在 g*****o 的大作中提到】

: 搜版上“卡士达土司”

C*e2014-04-26 07:04

36 楼

可笑，谁指责升级了？明摆着人家这么搞的政策，看看现在排期e2c，名额个
个都是gei升级用的，难道还有人07年现在才交的吗？指责他的政策都被说，你可真会
舔o啊

【在 r*******8 的大作中提到】

: 阴谋论，这个根本不是理由。3类portable不是2类缓慢的原因，再说了，现在这种形式
: ，谁会费劲升级？

g*92014-04-26 07:04

37 楼

加汤种或卡士达。
还有面包最好不要放冷藏，要么放室温几天吃完，要么放冷冻，吃的时候用小烤箱加热
一下，酥软如新。冷藏过的面包会变硬，这是面包店的人告诉我的。

q*c2014-04-26 07:04

38 楼

这个demand包括CP吗? 如果是的话，貌似EB3C可以推进至08年?

C*K2014-04-26 07:04

39 楼

請問卡士达土司的誰有?

C*e2014-04-26 07:04

40 楼

您英文阅读能力这么差吗？第一句话没写吗？？？

【在 q********c 的大作中提到】

: 这个demand包括CP吗? 如果是的话，貌似EB3C可以推进至08年?

B*s2014-04-26 07:04

41 楼

我比你还郁闷，第一次第二次，莫名其妙的一举成功，全麦的面包，全麦的包子，但
是后来再也没有复制出来。

q*c2014-04-26 07:04

42 楼

俺就关顾着看表了，息怒息怒。看来是包括了的。

d*e2014-04-26 07:04

43 楼

版上的爆炸土司我也做了，还是感觉硬，不知道成功的什么样。面包能吃，但是没有细
腻的感觉。如果加入液体黄油和面会崩啊，同志们怎么解决？

C*e2014-04-26 07:04

44 楼

憋吓着呵呵，你是cp吗？

【在 q********c 的大作中提到】

: 俺就关顾着看表了，息怒息怒。看来是包括了的。

d*52014-04-26 07:04

45 楼

我和楼主一样啊，做面包从来没成功过，都是照着方子，用的东西都没错，最后我怀疑
是不是面包机的功率小揉不上劲，看来不是我一个人的问题啊。

r*82014-04-26 07:04

46 楼

扯淡的事情。今年上半年突然开放的时候为什么不说O的政策偏中？
好像吃了枪药一样，大早上就开始扫射。

【在 C********e 的大作中提到】

: 可笑，谁指责升级了？明摆着人家这么搞的政策，看看现在排期e2c，名额个
: 个都是gei升级用的，难道还有人07年现在才交的吗？指责他的政策都被说，你可真会
: 舔o啊

P*s2014-04-26 07:04

47 楼

是不是菜油不能代替液化黄油？

【在 s****m 的大作中提到】

: 楼主贴一下你的配方吧
: 面包面团不可以用我们中式发酵面团（馒头包子）那种质地的，烤出来很干不好吃。选
: 用高筋度的bread flour，加大面团的含水量，用适量的液化黄油来帮助揉出组织结构
: ，都是改善面团的办法。
: 特别提醒一下，我们做中式发酵面点时那种面少了加水，水少了加面的经验是不太适用
: 于做基础面包的。面包面团可能一开始非常湿，非常粘手，甚至可能粘到提不起来难以
: 揉成团，但不要急着加面粉，反复、长时间的揉，它自然会成团，还会很软很蓬松

H*E2014-04-26 07:04

48 楼

some number crunching:
comparing with the demand data from 2 months ago, the demand before Jan.1
2009 increased about 500 for China, and 3600 for India..
that can probably give us an idea on how much porting is going on.. average
about 250/month for China, and 300/month for India..
note the quota for china EB2 is only 2803/yr, or 233/month, the the porting
itself will consume all the quota we have and if we don't have spill over,
the PD will be stuck there ?
any inputs ?

m*a2014-04-26 07:04

49 楼

那我还是不要去挑战这种高难度的东西了。
大家说说看，面包和蛋糕那个容易些？

C*e2014-04-26 07:04

50 楼

Exactly as what I have said. All current 2c quota each month have been for
porting/upgrading from 3c. That's the ultimate purpose of Mr. O

average
porting

【在 H**E 的大作中提到】

: some number crunching:
: comparing with the demand data from 2 months ago, the demand before Jan.1
: 2009 increased about 500 for China, and 3600 for India..
: that can probably give us an idea on how much porting is going on.. average
: about 250/month for China, and 300/month for India..
: note the quota for china EB2 is only 2803/yr, or 233/month, the the porting
: itself will consume all the quota we have and if we don't have spill over,
: the PD will be stuck there ?
: any inputs ?

e*72014-04-26 07:04

51 楼

我觉得一旦入门了都不难

k*a2014-04-26 07:04

52 楼

Bullshit。

【在 C********e 的大作中提到】

: Exactly as what I have said. All current 2c quota each month have been for
: porting/upgrading from 3c. That's the ultimate purpose of Mr. O
:
: average
: porting

c*r2014-04-26 07:04

53 楼

很久以前，从网上得来的方子，觉得好用，就没再变过，要不你试试？
也是用 KA 来做
第一步，放奶粉 3/4 杯，白糖 6 Table spoons，
Active Dry Yeast 2 Tea spoons（其实各种牌子的都行，只要不是可能失效
了的中国店里的）；
第二步，鸡蛋 1 个，食用油（各种炒菜的油都可以）5 table spoons，
水（用温水比较好一些）1 杯；
第三步，面粉（就用 All-purpose 的就行）3 杯
用机器开揉，揉好后放到温暖的地方发酵，比如开了烤箱灯的烤箱里。
烤的时候，先要预热烤箱，华氏 350 度左右，烤箱热到了温度之后，才能把已经整形
且二次发酵了的面包送进烤箱，大约12 分钟，可以看看表面是否变色了，等到变成金
黄色就成了。这方面要根据各家的烤箱自己多看多试。
面包必须得有足够的油，还有就是不能烤得太久了，烤得时间长了就是硬邦邦的了。
希望好运气啦

【在 m*******T 的大作中提到】

: 买KA之前就是想着买回来，做面包就无敌了，于是搬了一个6系列的回来，结果一年以
: 后的今天还是次次失败。。。。好在KA回来以后，做蛋糕不失败了。

m*82014-04-26 07:04

54 楼

这个解释不对。这是demand data，不是inventory，数据变化是因为预审完成了。

average
porting

【在 H**E 的大作中提到】

: some number crunching:
: comparing with the demand data from 2 months ago, the demand before Jan.1
: 2009 increased about 500 for China, and 3600 for India..
: that can probably give us an idea on how much porting is going on.. average
: about 250/month for China, and 300/month for India..
: note the quota for china EB2 is only 2803/yr, or 233/month, the the porting
: itself will consume all the quota we have and if we don't have spill over,
: the PD will be stuck there ?
: any inputs ?

a*t2014-04-26 07:04

55 楼

多谢。。。我照着做去

【在 c*******r 的大作中提到】

: 很久以前，从网上得来的方子，觉得好用，就没再变过，要不你试试？
: 也是用 KA 来做
: 第一步，放奶粉 3/4 杯，白糖 6 Table spoons，
: Active Dry Yeast 2 Tea spoons（其实各种牌子的都行，只要不是可能失效
: 了的中国店里的）；
: 第二步，鸡蛋 1 个，食用油（各种炒菜的油都可以）5 table spoons，
: 水（用温水比较好一些）1 杯；
: 第三步，面粉（就用 All-purpose 的就行）3 杯
: 用机器开揉，揉好后放到温暖的地方发酵，比如开了烤箱灯的烤箱里。
: 烤的时候，先要预热烤箱，华氏 350 度左右，烤箱热到了温度之后，才能把已经整形

s*t2014-04-26 07:04

56 楼

So wrong,
plz see reply 21 under this thread

average
porting

【在 H**E 的大作中提到】

: some number crunching:
: comparing with the demand data from 2 months ago, the demand before Jan.1
: 2009 increased about 500 for China, and 3600 for India..
: that can probably give us an idea on how much porting is going on.. average
: about 250/month for China, and 300/month for India..
: note the quota for china EB2 is only 2803/yr, or 233/month, the the porting
: itself will consume all the quota we have and if we don't have spill over,
: the PD will be stuck there ?
: any inputs ?

j*c2014-04-26 07:04

57 楼

同郁闷。我的问题是，如果等到上面一层变金黄色的话，烤好的面包外面是一个厚厚的
硬壳？是面团太硬了了么？烤面包的时候烤箱里要放碗水么？还有谁能说说发酵之前的
面团要软的什么程度阿？

H*E2014-04-26 07:04

58 楼

maybe i am on conservative side, but you can't say I am wrong.
nobody now how much of those increases is from 预审 and how much is from
porting.. the data I was using is for PD before Jan.2009, which has been
submitted for more than 8 months.. I would assume most 预审 has already
been done..
anyway, just want to get some inputs from other guys..

【在 m*********8 的大作中提到】

: 这个解释不对。这是demand data，不是inventory，数据变化是因为预审完成了。
:
: average
: porting

m*T2014-04-26 07:04

59 楼

多谢！
多谢经验之谈，这个看见面团很湿，就加水的错误，我以前还真的是犯过，看见面软时
揉不起来心就很着急总是觉得自己的方子有问题，所以就加了面粉，结果烤出来的面包
就很硬😓我要一个问题就是如果用ka的话，用一档多长时间可以揉好呢，35分
钟够吗？还是要用二档？

【在 s****m 的大作中提到】

: 楼主贴一下你的配方吧
: 面包面团不可以用我们中式发酵面团（馒头包子）那种质地的，烤出来很干不好吃。选
: 用高筋度的bread flour，加大面团的含水量，用适量的液化黄油来帮助揉出组织结构
: ，都是改善面团的办法。
: 特别提醒一下，我们做中式发酵面点时那种面少了加水，水少了加面的经验是不太适用
: 于做基础面包的。面包面团可能一开始非常湿，非常粘手，甚至可能粘到提不起来难以
: 揉成团，但不要急着加面粉，反复、长时间的揉，它自然会成团，还会很软很蓬松

f*n2014-04-26 07:04

60 楼

why is it 4/22/2006?

【在 z****1 的大作中提到】

: http://www.travel.state.gov/pdf/EmploymentDemandUsedForCutOffDa
: EB3 will be 4/22/2006

m*T2014-04-26 07:04

61 楼

多谢，回头做一个试试看，试好了贴上来。

【在 l*****z 的大作中提到】

: 同荐“卡式达面包”，很软而且黄油的用量并不大。。冰箱里放一周都没有变硬。。
: 我用的和你一样的发酵粉，普通面包机和面，用的普通all purpose flour,加红豆沙绿
: 豆沙等做馅心，没有一次失败过。。

C*e2014-04-26 07:04

62 楼

Agree!

【在 H**E 的大作中提到】

: maybe i am on conservative side, but you can't say I am wrong.
: nobody now how much of those increases is from 预审 and how much is from
: porting.. the data I was using is for PD before Jan.2009, which has been
: submitted for more than 8 months.. I would assume most 预审 has already
: been done..
: anyway, just want to get some inputs from other guys..

m*T2014-04-26 07:04

63 楼

多谢多谢！这个一定要试一试，希望成功

【在 c*******r 的大作中提到】

: 很久以前，从网上得来的方子，觉得好用，就没再变过，要不你试试？
: 也是用 KA 来做
: 第一步，放奶粉 3/4 杯，白糖 6 Table spoons，
: Active Dry Yeast 2 Tea spoons（其实各种牌子的都行，只要不是可能失效
: 了的中国店里的）；
: 第二步，鸡蛋 1 个，食用油（各种炒菜的油都可以）5 table spoons，
: 水（用温水比较好一些）1 杯；
: 第三步，面粉（就用 All-purpose 的就行）3 杯
: 用机器开揉，揉好后放到温暖的地方发酵，比如开了烤箱灯的烤箱里。
: 烤的时候，先要预热烤箱，华氏 350 度左右，烤箱热到了温度之后，才能把已经整形

l*z2014-04-26 07:04

64 楼

建议你买一小包新的发酵粉试一试，怀疑你的发酵粉失效了。。。

【在 m*******T 的大作中提到】

: 多谢，回头做一个试试看，试好了贴上来。

s*m2014-04-26 07:04

65 楼

我没有KA，这个问题我无法回答啊……我做北海道土司大概是手揉＋摔打一小时以上，
KA这么大劲，我猜时间可以减半吧
，关键是看揉成面团的筋性吧

【在 m*******T 的大作中提到】

: 多谢！
: 多谢经验之谈，这个看见面团很湿，就加水的错误，我以前还真的是犯过，看见面软时
: 揉不起来心就很着急总是觉得自己的方子有问题，所以就加了面粉，结果烤出来的面包
: 就很硬😓我要一个问题就是如果用ka的话，用一档多长时间可以揉好呢，35分
: 钟够吗？还是要用二档？

q*o2014-04-26 07:04

66 楼

你是不是糖、盐或者黄油之类的放入的时间或者顺序不对，把酵母都给弄死了。

【在 m*******T 的大作中提到】

: 家里机器换了又换，方子学了又学，面包机用坏了2个，小小电子称家里现在都有3个，
: 可是每次出来的面包都还是硬邦邦的。郁闷。。。为啥啊？？
: 是我yeast用的不够？我一直都是用的这个：Fleischmann's Yeast for Bread
: Machines
: 看到好多方子都是用active dry yeast。
: 还是我揉面没有揉好？KA 第一档揉半小时的也有过，揉快一小时的也有过，一直定着
: 看在揉，从来都没有出现过手套莫的时候，
: 唉，看大家的面包做的这么好，我xmjd。。。。。