s*r
2 楼
H1B申请抽签中了，之前的身份月底到期，请问大家这中间的驾照怎么解决？谢谢！
s*b
3 楼
rt，多谢
n*s
4 楼
你们一定都体会过吧？
R*s
5 楼
自己做的和买的吃起来区别大么。。。从没做过面包的说。。。
x*i
6 楼
谁拍的?《阳光灿烂的日子》那个调调的片子么？
【在 s*******b 的大作中提到】
: rt，多谢
【在 s*******b 的大作中提到】
: rt，多谢
h*2
7 楼
心动体会的更多。
【在 n*******s 的大作中提到】
: 你们一定都体会过吧？
【在 n*******s 的大作中提到】
: 你们一定都体会过吧？
c*u
8 楼
新鲜出炉的比外面卖的好吃，但是放两天就不行了，要么得烤，要么得煎，总是没有买
的面包那么软。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 自己做的和买的吃起来区别大么。。。从没做过面包的说。。。
的面包那么软。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 自己做的和买的吃起来区别大么。。。从没做过面包的说。。。
s*b
9 楼
没那么深刻的历史背景，就是一青春片儿，台湾电影
【在 x******i 的大作中提到】
: 谁拍的?《阳光灿烂的日子》那个调调的片子么？
【在 x******i 的大作中提到】
: 谁拍的?《阳光灿烂的日子》那个调调的片子么？
b*l
10 楼
你。。现在正在进行时？
t*x
11 楼
里面没有很多不认识的东西吗？我一看超市里的面包成分表老长一串，就不买了
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
o*1
12 楼
你是过去完成时？
【在 b*****l 的大作中提到】
: 你。。现在正在进行时？
【在 b*****l 的大作中提到】
: 你。。现在正在进行时？
c*u
13 楼
那些都是挺常见的成分啊，看着复杂，其实没有那么多啦。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 里面没有很多不认识的东西吗？我一看超市里的面包成分表老长一串，就不买了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 里面没有很多不认识的东西吗？我一看超市里的面包成分表老长一串，就不买了
b*l
14 楼
我是过去现在将来正在完成进行时。。。：）））
【在 o******1 的大作中提到】
: 你是过去完成时？
【在 o******1 的大作中提到】
: 你是过去完成时？
d*i
15 楼
你要去bakery买现烤的面包，放到第二天也开始硬了。
超市里面卖的大多有塑料袋包装，可以锁住水分，所以比较软。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
超市里面卖的大多有塑料袋包装，可以锁住水分，所以比较软。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
o*1
16 楼
吃喝拉撒睡，天地本颓废。床前明月光，迷糊哥与妹。过去已完成，今日还蓝贝。灰了
红酥手，未解其中味。。。
【在 b*****l 的大作中提到】
: 我是过去现在将来正在完成进行时。。。：）））
红酥手，未解其中味。。。
【在 b*****l 的大作中提到】
: 我是过去现在将来正在完成进行时。。。：）））
d*s
17 楼
就是水分问题吧
n*s
18 楼
好奇,问问.
【在 b*****l 的大作中提到】
: 你。。现在正在进行时？
【在 b*****l 的大作中提到】
: 你。。现在正在进行时？
f*e
19 楼
我觉得是加了油。
A*e
20 楼
具体描述描述。。。
【在 n*******s 的大作中提到】
: 你们一定都体会过吧？
【在 n*******s 的大作中提到】
: 你们一定都体会过吧？
c*u
21 楼
I sealed my bread in plastic bags too, but it was not as soft as the one
bought in store. I think the problem is not lossing water, but the aging of
starch...
【在 d*i 的大作中提到】
: 你要去bakery买现烤的面包，放到第二天也开始硬了。
: 超市里面卖的大多有塑料袋包装，可以锁住水分，所以比较软。
bought in store. I think the problem is not lossing water, but the aging of
starch...
【在 d*i 的大作中提到】
: 你要去bakery买现烤的面包，放到第二天也开始硬了。
: 超市里面卖的大多有塑料袋包装，可以锁住水分，所以比较软。
n*s
22 楼
尽在无言中
【在 A********e 的大作中提到】
: 具体描述描述。。。
【在 A********e 的大作中提到】
: 具体描述描述。。。
f*e
23 楼
研究了一下好像有关面包里面水分的转移。有 paper 指出，多数 bakery 都采用添加
bread softer 的方法，比如 monoglycerides (MG)，或者别的类似 chemical。有些
chemical 是直接加到 shortening 里面的，所以也许面包的成分表里面不会另外标明
？或者那些生产厂家所用的奶粉大豆粉燕麦粉甚至面粉之类里面也有生产的时候添加的
少量添加剂，这个自己家里也没办法实现稳定的供应。
自己家里做的话，不喜加那些听起来很恐怖的添加剂，还是尽量快速吃掉好了，呵呵。
据说用 sponge dough 的方法发出来的面包维持松软时间相对会比较长，也是面包生产
厂家常用的发面方法。比如很流行的北海道汤种面包的方法，也类似，据说松软时间保持的
也比较长。
bread softer 的方法，比如 monoglycerides (MG)，或者别的类似 chemical。有些
chemical 是直接加到 shortening 里面的，所以也许面包的成分表里面不会另外标明
？或者那些生产厂家所用的奶粉大豆粉燕麦粉甚至面粉之类里面也有生产的时候添加的
少量添加剂，这个自己家里也没办法实现稳定的供应。
自己家里做的话，不喜加那些听起来很恐怖的添加剂，还是尽量快速吃掉好了，呵呵。
据说用 sponge dough 的方法发出来的面包维持松软时间相对会比较长，也是面包生产
厂家常用的发面方法。比如很流行的北海道汤种面包的方法，也类似，据说松软时间保持的
也比较长。
b*l
24 楼
味还是那味，贝也仍是贝。斟上黄藤酒，对酌细品味。人生如此短，绵绵情与爱。床前
明月光，地上鞋两双。若问爱何味？青纱帐里香。。。
【在 o******1 的大作中提到】
: 吃喝拉撒睡，天地本颓废。床前明月光，迷糊哥与妹。过去已完成，今日还蓝贝。灰了
: 红酥手，未解其中味。。。
明月光，地上鞋两双。若问爱何味？青纱帐里香。。。
【在 o******1 的大作中提到】
: 吃喝拉撒睡，天地本颓废。床前明月光，迷糊哥与妹。过去已完成，今日还蓝贝。灰了
: 红酥手，未解其中味。。。
d*2
25 楼
加了chemical了，而且店里买的基本不会发霉。
b*l
26 楼
对中年人来说，所谓爱情的滋味不外乎两种，偷情的滋味或者再爱的滋味。无论前者还
是后者都与青春年少时纯纯的滋味完全不同了。爱情要趁早，过了时节更多的就是各种
利益的考虑了，我这么觉得。。
【在 n*******s 的大作中提到】
: 尽在无言中
是后者都与青春年少时纯纯的滋味完全不同了。爱情要趁早，过了时节更多的就是各种
利益的考虑了，我这么觉得。。
【在 n*******s 的大作中提到】
: 尽在无言中
l*e
27 楼
做做汤种的试试？那个会很久都很松软的。
还有就是要是做土司就不要一次都切开，自然放凉以后装入保鲜袋，吃几片切几片。我
前几天做的
pecan的土司，就是面包机做的，放一个星期都没问题。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
还有就是要是做土司就不要一次都切开，自然放凉以后装入保鲜袋，吃几片切几片。我
前几天做的
pecan的土司，就是面包机做的，放一个星期都没问题。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
n*s
28 楼
对中年人来说, 更多的是observe自己的情感吧,爱与不爱似乎没那么重要, 只要不把均
衡打破, 日久总会情深的, 哈, 哈哈, 哈哈哈.
【在 b*****l 的大作中提到】
: 对中年人来说，所谓爱情的滋味不外乎两种，偷情的滋味或者再爱的滋味。无论前者还
: 是后者都与青春年少时纯纯的滋味完全不同了。爱情要趁早，过了时节更多的就是各种
: 利益的考虑了，我这么觉得。。
衡打破, 日久总会情深的, 哈, 哈哈, 哈哈哈.
【在 b*****l 的大作中提到】
: 对中年人来说，所谓爱情的滋味不外乎两种，偷情的滋味或者再爱的滋味。无论前者还
: 是后者都与青春年少时纯纯的滋味完全不同了。爱情要趁早，过了时节更多的就是各种
: 利益的考虑了，我这么觉得。。
ot
29 楼
我试过自己烤的时候在烤箱里放一碗水，低温烤，然后烤出来之后凉一下放在密封袋子
里保存，这样皮就是软的。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
里保存，这样皮就是软的。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
g*a
30 楼
年轻的时候对感情有点不顾一切的蛮勇，到现在终于体会到passion也有用尽的时候
n*n
31 楼
ｒｅ这个。就是油多。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 我觉得是加了油。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 我觉得是加了油。
z*o
32 楼
此歌李大叔描写到位?
愛的進行式
作詞者 李宗盛
作曲者 李宗盛
從相識到現在 從冷淡到關懷 從拒絕到依賴 從陌生到相愛
從深信到疑猜 從疼愛到傷害 從炫爛到蒼白 從廝守到分開
從感動到感概 從體諒到責怪 從期待到無奈 從狂喜到悲哀
抹不去的塵埃 抹不去的陰霾
你想你應不應該 拒他於千里之外
又捨不得現在 又不放心將來
如果只是害怕失敗 那他究竟值不值得你愛
一段情寧願短暫精彩 還是先去問他會不會有將來
一份愛如果消逝的太快 你可不可以當它是命運的安排
ALL THOSE LONELY NIGHTS LONELY NIGHTS
LONELY NIGHTS 多麼難捱愛過的人都明白
那種孤單的感覺到今天還在
OH LONELY NIGHT LONELY NIGHT
LONELY NIGHT 心情多壞愛過的人才明白
揮不去也甩不開是傷悲的情懷
你和他夢還在兩顆心卻依然徘徊
HO WHAT A LONELY NIGHT
HO WHAT A LONELY NIGHT
愛的進行式
作詞者 李宗盛
作曲者 李宗盛
從相識到現在 從冷淡到關懷 從拒絕到依賴 從陌生到相愛
從深信到疑猜 從疼愛到傷害 從炫爛到蒼白 從廝守到分開
從感動到感概 從體諒到責怪 從期待到無奈 從狂喜到悲哀
抹不去的塵埃 抹不去的陰霾
你想你應不應該 拒他於千里之外
又捨不得現在 又不放心將來
如果只是害怕失敗 那他究竟值不值得你愛
一段情寧願短暫精彩 還是先去問他會不會有將來
一份愛如果消逝的太快 你可不可以當它是命運的安排
ALL THOSE LONELY NIGHTS LONELY NIGHTS
LONELY NIGHTS 多麼難捱愛過的人都明白
那種孤單的感覺到今天還在
OH LONELY NIGHT LONELY NIGHT
LONELY NIGHT 心情多壞愛過的人才明白
揮不去也甩不開是傷悲的情懷
你和他夢還在兩顆心卻依然徘徊
HO WHAT A LONELY NIGHT
HO WHAT A LONELY NIGHT
c*u
33 楼
低温到多低呢？
我试过烤箱放一盘水，350F烤北海道吐司，2天之后还是没有新鲜烤出来的那么松软好
吃。
【在 ot 的大作中提到】
: 我试过自己烤的时候在烤箱里放一碗水，低温烤，然后烤出来之后凉一下放在密封袋子
: 里保存，这样皮就是软的。
我试过烤箱放一盘水，350F烤北海道吐司，2天之后还是没有新鲜烤出来的那么松软好
吃。
【在 ot 的大作中提到】
: 我试过自己烤的时候在烤箱里放一碗水，低温烤，然后烤出来之后凉一下放在密封袋子
: 里保存，这样皮就是软的。
b*l
34 楼
我倒觉得正相反，年轻的时候虽然有的是激情但日子太多匆忙来不及也想不到要细细体
会很多感觉，反倒是中年之后懂得了珍惜也懂得了用心品尝爱的滋味。
【在 g*****a 的大作中提到】
: 年轻的时候对感情有点不顾一切的蛮勇，到现在终于体会到passion也有用尽的时候
会很多感觉，反倒是中年之后懂得了珍惜也懂得了用心品尝爱的滋味。
【在 g*****a 的大作中提到】
: 年轻的时候对感情有点不顾一切的蛮勇，到现在终于体会到passion也有用尽的时候
l*e
35 楼
烤北海道用汤种法试试，效果超级不同。我用直接法和汤种法都是了，还是汤种的耐放
+柔软
+柔软
n*s
36 楼
今天的天气很好, 可惜没有爱情可以品尝, 快餐也没有.
a*l
37 楼
难道这就是为什么我做出来的面包不如超市买的松软和水分多？
加
保持的
【在 f*******e 的大作中提到】
: 研究了一下好像有关面包里面水分的转移。有 paper 指出，多数 bakery 都采用添加
: bread softer 的方法，比如 monoglycerides (MG)，或者别的类似 chemical。有些
: chemical 是直接加到 shortening 里面的，所以也许面包的成分表里面不会另外标明
: ？或者那些生产厂家所用的奶粉大豆粉燕麦粉甚至面粉之类里面也有生产的时候添加的
: 少量添加剂，这个自己家里也没办法实现稳定的供应。
: 自己家里做的话，不喜加那些听起来很恐怖的添加剂，还是尽量快速吃掉好了，呵呵。
: 据说用 sponge dough 的方法发出来的面包维持松软时间相对会比较长，也是面包生产
: 厂家常用的发面方法。比如很流行的北海道汤种面包的方法，也类似，据说松软时间保持的
: 也比较长。
加
保持的
【在 f*******e 的大作中提到】
: 研究了一下好像有关面包里面水分的转移。有 paper 指出，多数 bakery 都采用添加
: bread softer 的方法，比如 monoglycerides (MG)，或者别的类似 chemical。有些
: chemical 是直接加到 shortening 里面的，所以也许面包的成分表里面不会另外标明
: ？或者那些生产厂家所用的奶粉大豆粉燕麦粉甚至面粉之类里面也有生产的时候添加的
: 少量添加剂，这个自己家里也没办法实现稳定的供应。
: 自己家里做的话，不喜加那些听起来很恐怖的添加剂，还是尽量快速吃掉好了，呵呵。
: 据说用 sponge dough 的方法发出来的面包维持松软时间相对会比较长，也是面包生产
: 厂家常用的发面方法。比如很流行的北海道汤种面包的方法，也类似，据说松软时间保持的
: 也比较长。
z*o
38 楼
那就回忆吧
新电脑的声卡 实在太棒了
陶喆 节奏超棒
作曲: 陶吉吉
編曲: 陶吉吉
監製: 陶吉吉
終於明白你已變成回憶 沒有言語能夠說明當別人問起
譜了一段旋律沒有句點 也無法再繼續
像埋伏在街頭的某種氣息 無意間經過把往日笑與淚勾起
忽然心痛的無法再壓抑 原來從未忘記
Melody 腦海中的旋律轉個不停 愛過你 有太多話忘了要告訴你
Melody 無數動人音符在我生命 愛過你 失去你我才知道要珍惜
當時無法為你寫的那首歌 卻是我永遠的遺憾當愛逝去
如果所有的錯重來一次 能否改變結局
終於落下休止符的那首歌 我聽著每一個音符流過的回憶
為什麼在那麼多年以後 還不能說再見
Melody 腦海中的旋律如此熟悉 愛過你 在我心裡只能輕輕嘆息
Melody 無數動人音符在我生命 愛過你 失去你我才知道要珍惜
Melody oh Melody 我永遠不能忘記
你是多麼的美麗 讓這音樂一直不停響起
Melody oh Melody 我捨不得去忘記
我們快樂的過去 請別讓我從這夢境清醒
Melody 腦海中的旋律如此熟悉
愛著你 求你聽我唱完這一段旋律 請不要離去
Melody 你是在我腦海不停的旋律 愛過你 我的心裡只能無言嘆息
Melody 無數動人音符在生命裡 愛過你 失去後我才知道要珍惜你
【在 n*******s 的大作中提到】
: 今天的天气很好, 可惜没有爱情可以品尝, 快餐也没有.
新电脑的声卡 实在太棒了
陶喆 节奏超棒
作曲: 陶吉吉
編曲: 陶吉吉
監製: 陶吉吉
終於明白你已變成回憶 沒有言語能夠說明當別人問起
譜了一段旋律沒有句點 也無法再繼續
像埋伏在街頭的某種氣息 無意間經過把往日笑與淚勾起
忽然心痛的無法再壓抑 原來從未忘記
Melody 腦海中的旋律轉個不停 愛過你 有太多話忘了要告訴你
Melody 無數動人音符在我生命 愛過你 失去你我才知道要珍惜
當時無法為你寫的那首歌 卻是我永遠的遺憾當愛逝去
如果所有的錯重來一次 能否改變結局
終於落下休止符的那首歌 我聽著每一個音符流過的回憶
為什麼在那麼多年以後 還不能說再見
Melody 腦海中的旋律如此熟悉 愛過你 在我心裡只能輕輕嘆息
Melody 無數動人音符在我生命 愛過你 失去你我才知道要珍惜
Melody oh Melody 我永遠不能忘記
你是多麼的美麗 讓這音樂一直不停響起
Melody oh Melody 我捨不得去忘記
我們快樂的過去 請別讓我從這夢境清醒
Melody 腦海中的旋律如此熟悉
愛著你 求你聽我唱完這一段旋律 請不要離去
Melody 你是在我腦海不停的旋律 愛過你 我的心裡只能無言嘆息
Melody 無數動人音符在生命裡 愛過你 失去後我才知道要珍惜你
【在 n*******s 的大作中提到】
: 今天的天气很好, 可惜没有爱情可以品尝, 快餐也没有.
a*l
39 楼
新手弱问一句，汤种的是什么意思？
【在 l******e 的大作中提到】
: 做做汤种的试试？那个会很久都很松软的。
: 还有就是要是做土司就不要一次都切开，自然放凉以后装入保鲜袋，吃几片切几片。我
: 前几天做的
: pecan的土司，就是面包机做的，放一个星期都没问题。
【在 l******e 的大作中提到】
: 做做汤种的试试？那个会很久都很松软的。
: 还有就是要是做土司就不要一次都切开，自然放凉以后装入保鲜袋，吃几片切几片。我
: 前几天做的
: pecan的土司，就是面包机做的，放一个星期都没问题。
n*s
40 楼
I have a dream, a big big one, 爱情 is part of it, LOL.
【在 z***o 的大作中提到】
: 那就回忆吧
: 新电脑的声卡 实在太棒了
: 陶喆 节奏超棒
: 作曲: 陶吉吉
: 編曲: 陶吉吉
: 監製: 陶吉吉
: 終於明白你已變成回憶 沒有言語能夠說明當別人問起
: 譜了一段旋律沒有句點 也無法再繼續
: 像埋伏在街頭的某種氣息 無意間經過把往日笑與淚勾起
: 忽然心痛的無法再壓抑 原來從未忘記
【在 z***o 的大作中提到】
: 那就回忆吧
: 新电脑的声卡 实在太棒了
: 陶喆 节奏超棒
: 作曲: 陶吉吉
: 編曲: 陶吉吉
: 監製: 陶吉吉
: 終於明白你已變成回憶 沒有言語能夠說明當別人問起
: 譜了一段旋律沒有句點 也無法再繼續
: 像埋伏在街頭的某種氣息 無意間經過把往日笑與淚勾起
: 忽然心痛的無法再壓抑 原來從未忘記
l*e
41 楼
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 a********l 的大作中提到】
: 新手弱问一句，汤种的是什么意思？
之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 a********l 的大作中提到】
: 新手弱问一句，汤种的是什么意思？
z*o
42 楼
股票亏了
心有小疡？
咳 多大个事
来听这个
【在 n*******s 的大作中提到】
: I have a dream, a big big one, 爱情 is part of it, LOL.
心有小疡？
咳 多大个事
来听这个
【在 n*******s 的大作中提到】
: I have a dream, a big big one, 爱情 is part of it, LOL.
b*x
43 楼
我就喜欢吃有嚼劲扎实的面包，哈哈不喜欢松软的～～～
n*s
44 楼
没买多少股票, 也没亏, 380那里连短AMZN的心情都没有...
But it is just a dream, I suppose.
【在 z***o 的大作中提到】
: 股票亏了
: 心有小疡？
: 咳 多大个事
: 来听这个
But it is just a dream, I suppose.
【在 z***o 的大作中提到】
: 股票亏了
: 心有小疡？
: 咳 多大个事
: 来听这个
a*l
45 楼
在面包机里如何实现呢？
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
z*o
46 楼
无他 听这个
Billy Joel - The River Of Dreams
The River of Dreams Lyrics
In the middle of the night
I go walking in my sleep
From the mountains of faith
To a river so deep
I must be looking for something
Something sacred I lost
But the river is wide
And it's too hard to cross
And even though I know the river is wide
I walk down every evening and I stand on the shore
And try to cross to the opposite side
So I can finally find out what I've been looking for
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the valley of fear
To a river so deep
And I've been searching for something
Taken out of my soul
Something I would never lose
Something somebody stole
I don't know why I go walking at night
But now I'm tired and I don't want to walk anymore
I hope it doesn't take the rest of my life
Until I find what it is that I've been looking for
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the jungle of doubt
To a river so deep
I know I'm searching for something
Something so undefined
That it can only be seen
By the eyes of the blind
In the middle of the night
I'm not sure about a life after this
God knows I've never been a spiritual man
Baptized by the fire, I wade into the river
That runs to the promised land
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the desert of truth
To the river so deep
We all end in the ocean
We all start in the streams
We're all carried along
By the river of dreams
In the middle of the night
【在 n*******s 的大作中提到】
: 没买多少股票, 也没亏, 380那里连短AMZN的心情都没有...
: But it is just a dream, I suppose.
Billy Joel - The River Of Dreams
The River of Dreams Lyrics
In the middle of the night
I go walking in my sleep
From the mountains of faith
To a river so deep
I must be looking for something
Something sacred I lost
But the river is wide
And it's too hard to cross
And even though I know the river is wide
I walk down every evening and I stand on the shore
And try to cross to the opposite side
So I can finally find out what I've been looking for
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the valley of fear
To a river so deep
And I've been searching for something
Taken out of my soul
Something I would never lose
Something somebody stole
I don't know why I go walking at night
But now I'm tired and I don't want to walk anymore
I hope it doesn't take the rest of my life
Until I find what it is that I've been looking for
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the jungle of doubt
To a river so deep
I know I'm searching for something
Something so undefined
That it can only be seen
By the eyes of the blind
In the middle of the night
I'm not sure about a life after this
God knows I've never been a spiritual man
Baptized by the fire, I wade into the river
That runs to the promised land
In the middle of the night
I go walking in my sleep
Through the desert of truth
To the river so deep
We all end in the ocean
We all start in the streams
We're all carried along
By the river of dreams
In the middle of the night
【在 n*******s 的大作中提到】
: 没买多少股票, 也没亏, 380那里连短AMZN的心情都没有...
: But it is just a dream, I suppose.
g*o
47 楼
好专业
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
t*n
48 楼
这玩意哪儿有卖的
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 l******e 的大作中提到】
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
c*u
49 楼
自己做。
【在 t*n 的大作中提到】
: 这玩意哪儿有卖的
:
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
【在 t*n 的大作中提到】
: 这玩意哪儿有卖的
:
: “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉
: 之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。用在粉焙术语的解释是将面粉加
: 水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化
: 的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称
: 为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的
: 组织柔软，具有弹性，可延缓老化。
l*e
50 楼
高筋面粉+水1：5的比例混合，小火加热并不断搅拌，直到65摄氏度（搅拌有纹路出现
），离火。
上面那个汤种和其他液体材料一起放入面包机，当然比直接法水就要相应减少了。一般
65度汤种面包的方子都给了汤种的量，你搜一下就行了。
【在 a********l 的大作中提到】
: 在面包机里如何实现呢？
），离火。
上面那个汤种和其他液体材料一起放入面包机，当然比直接法水就要相应减少了。一般
65度汤种面包的方子都给了汤种的量，你搜一下就行了。
【在 a********l 的大作中提到】
: 在面包机里如何实现呢？
c*u
51 楼
用微波炉也行，每10秒拿出来搅一搅，一分钟左右就好了。
我总觉得跟熬浆糊差不多 =^_^=
我总觉得跟熬浆糊差不多 =^_^=
l*e
52 楼
好办法。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用微波炉也行，每10秒拿出来搅一搅，一分钟左右就好了。
: 我总觉得跟熬浆糊差不多 =^_^=
【在 c*******u 的大作中提到】
: 用微波炉也行，每10秒拿出来搅一搅，一分钟左右就好了。
: 我总觉得跟熬浆糊差不多 =^_^=
x*s
53 楼
会不会有FFJ
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 我很好奇他们加了什么东西，看了看成分表，似乎也没什么神奇的啊，为啥自己做的放
: 到第二天就发硬了呢？
l*j
54 楼
肯定有防腐剂啊。我曾经卖过orawheat的面包，放了一个月居然还没坏-___-
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