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正在毁掉你的是抖音？抖音：这锅我不背

正在毁掉你的是抖音？抖音：这锅我不背# Heart - 心情好么？

k*u2018-10-24 07:10

1 楼

P刚到美国的时候，我用一道“番茄炖牛腩”开始了跨越重洋的远程烹饪教学，好让我
的P即使没有我在身边也能饿不着肚子。后来美食教程一发不可收拾的写到现在，从中
受益的不仅仅只是P一个人，很多漂泊在外的同学、朋友，甚至不认识的人也看我的美
食日记，学着自己动手做好吃的。每次看到他们做成的成品照片，还有他们开心又得意
的告诉我，他们用我的方法成功了并且非常好吃的样子，我也非常开心，甚至比自己做
出一道美食更开心。
或许有人不理解，没有稿费也不能成名成家，我每天还这么不停的做菜、不停的写美食
日记，有什么意义。我想借用成程同学某次装X的签名：苦乐自知。
我烹饪的时候非常的开心，看到LG每天都惊喜而满意的吃光我做的东西我也非常开心，
写美食日记的时候非常的开心，看到大家的留言也非常的开心，大家看了我的日记追问
我细节的时候我同样开心，当大家按照我的方法做出来并且晒出照片的时候我更加开心
。一件每天都可以获得这么多开心的事情，还要计较什么意义，什么回报呢？
快乐的度过生活的每一天，这不就是最大的回报和意义吗？
在国内的时候，很向往听从内心而自由自在的生活。到了美国，发现大多数的美国人过
的就是这样的

h*o2018-10-24 07:10

2 楼

最近，抖音负面新闻不断抛开抖音平台自身的问题和弊端感觉抖音已经被各种“偏见”
妖魔化了。
只要一听抖音。
“玩抖音的都是脑残青年”
“抖音就是时间杀手”
“抖音正在毁掉你”
“千万别让孩子碰抖音”
甚至很多人没用过抖音，
仅仅看过几个短视频
就给抖音钉上了
无聊、低级、浪费时间的原罪。
而在所有非议声之中，抖音已变成了当下无可争议的流量怪兽，你也许选择捂住眼睛无
视，也许选择沉迷刷到凌晨三点，决定这一切的是你，而不是抖音。
其实抖音已经不是一个新事物了，
这个时代变化太快了。
曾有人总结：
“2008，移动互联网元年;2009，微博上线;2010，3G到来;2011，微信发布;2012，打车
软件上线;2013，4G来了;2014，移动支付兴起;2015，外卖O2O上线;2016，知识付费勃
兴;2017，短视频爆发”
10年，一个时代很有可能你的思想和心理还在上个时代，而下一个时代已经来临，就像
之前阿里巴巴张勇接任大润发主席，创始人黄明端辞任，一句“时代抛弃你时，连一声
再见都不会说”瞬间刷屏，你必须努力奔跑，才能停留原地，而时代不会等你。
一次去银行办理业务，一个50多岁的阿姨在银行排队了一个多小时，结果只是办理一个
特别简单的业务，银行人员问她为什么不用ATM机，她说：年纪大了不会用。
那一瞬间，突然觉得年纪大了真的是一件很可怕的事情。后来，才明白，可怕的并不是
年龄，而是对于“新事物”的拒绝、闭塞与钝感，这才是真正的变老。
比特币、区块链、短视频、AI……下一个颠覆、改变时代的是什么？你只有放下偏见、
抛开固化，才能拥抱新变化，开阔接受新事物。
太多人抱怨抖音的内容低级，无非是各种小哥哥小姐姐跳舞、化妆、晒美颜，各种恶俗
搞笑等等，内容没有营养和价值、无法获取知识。
而抖音为你所呈现的内容其实取决于你的兴趣与喜好热爱手工的妹子在抖音上学会了5
种动物的折纸造型，还准备做一个手工相框；爱美的小姐姐成功get了各种编发技巧，
恨不得天天换一个。
其实如果真正喜欢一个事物，拿出专门时间投入学习和研究固然是好的，但是在时间碎
片化、精力金钱都有限的情况下，短时间内掌握一个小窍门、小技能也是很讨自我欢心
的一件事了。
而最有趣的是：在空暇短短的15秒内，去看永远看不到人事与风景一个坐在25层大厦里
的普通白领、一个在18线小城的放羊少年；一个擅长面点的退休大厨、一个成功减掉30
斤的逆袭女孩；也许永远不会相遇，却一瞬间有了一个个交集。
电影大师杨德昌的电影《一一》里面有一句话：电影，让我们获得了三倍的人生。
而这一个个真实的人与人生，让你扩宽生命的宽度，去感受不同的世界。

a*y2018-10-24 07:10

3 楼

MARK
明天晚上学着做做看

h*02018-10-24 07:10

4 楼

抖音厉害

q*z2018-10-24 07:10

5 楼

赞,
提个问题,我一般会把肉和红汤一起煮.你的做法是煮好了肉,再做红汤
这样做的好处是什么呢?

【在 k******u 的大作中提到】

: P刚到美国的时候，我用一道“番茄炖牛腩”开始了跨越重洋的远程烹饪教学，好让我
: 的P即使没有我在身边也能饿不着肚子。后来美食教程一发不可收拾的写到现在，从中
: 受益的不仅仅只是P一个人，很多漂泊在外的同学、朋友，甚至不认识的人也看我的美
: 食日记，学着自己动手做好吃的。每次看到他们做成的成品照片，还有他们开心又得意
: 的告诉我，他们用我的方法成功了并且非常好吃的样子，我也非常开心，甚至比自己做
: 出一道美食更开心。
: 或许有人不理解，没有稿费也不能成名成家，我每天还这么不停的做菜、不停的写美食
: 日记，有什么意义。我想借用成程同学某次装X的签名：苦乐自知。
: 我烹饪的时候非常的开心，看到LG每天都惊喜而满意的吃光我做的东西我也非常开心，
: 写美食日记的时候非常的开心，看到大家的留言也非常的开心，大家看了我的日记追问

k*u2018-10-24 07:10

6 楼

这个我是实践出来的，具体的原理我也不知道。
我以前也是肉爆香调好味再加汤一起炖，但是没有现在用的这个方法出来的好吃。
我猜想可能是那些郫县豆瓣那一类的调味料煮久了以后就没那么香的原因吧。就像蒜蓉
类的菜，很多人都喜欢晚一点放蒜蓉，这样出来的蒜味就会重一些~~~
大概这样~~~我也不确定~~~实践出真知~~~ 你可以试一下这种方法，看你喜欢哪种~
哈哈

【在 q*z 的大作中提到】

: 赞,
: 提个问题,我一般会把肉和红汤一起煮.你的做法是煮好了肉,再做红汤
: 这样做的好处是什么呢?

E*A2018-10-24 07:10

7 楼

很专业

l*e2018-10-24 07:10

8 楼

赞~！步骤详细，色泽鲜艳。等俺能吃肉了一定实践一下。

【在 k******u 的大作中提到】

:
: 这个我是实践出来的，具体的原理我也不知道。
: 我以前也是肉爆香调好味再加汤一起炖，但是没有现在用的这个方法出来的好吃。
: 我猜想可能是那些郫县豆瓣那一类的调味料煮久了以后就没那么香的原因吧。就像蒜蓉
: 类的菜，很多人都喜欢晚一点放蒜蓉，这样出来的蒜味就会重一些~~~
: 大概这样~~~我也不确定~~~实践出真知~~~ 你可以试一下这种方法，看你喜欢哪种~
: 哈哈

k*u2018-10-24 07:10

9 楼

为什么你现在不能吃肉？哈哈哈
不能吃肉我可活不下去啊。。。哈哈哈

【在 l******e 的大作中提到】

: 赞~！步骤详细，色泽鲜艳。等俺能吃肉了一定实践一下。

J*a2018-10-24 07:10

10 楼

很赞呢！
可惜我最近太懒了//脸红

l*22018-10-24 07:10

11 楼

先顶再看，food版最近牛人好多呀，学不过来啦。

c*s2018-10-24 07:10

12 楼

恩,开学了,女人们开始忙碌了.

【在 l*******2 的大作中提到】

: 先顶再看，food版最近牛人好多呀，学不过来啦。

k*u2018-10-24 07:10

13 楼

哈哈哈。。。是的~

【在 c**s 的大作中提到】

: 恩,开学了,女人们开始忙碌了.

c*s2018-10-24 07:10

14 楼

恩,男人就是要有个女人来照顾饮食起居,身体才会健康.

【在 k******u 的大作中提到】

: 哈哈哈。。。是的~

l*22018-10-24 07:10

15 楼

ｍｍ做的非常好，文章也写的很动人。你家ＬＧ真是有福气。
提个小参考，我觉得炖牛肉美国的牛肉很难炖出中国牛肉香味
不是汤不香，是肉不香。
我看ｍｍ的图片发现炖出来的肉有些柴，这不是你的问题是牛肉
的问题
炖牛肉要好吃，选材非常关键。美国超市所谓beef　for stew 一样
不如牛腩炖出来好吃。这个没办法，牛腩里面含脂肪多
这样才能久炖不烂。
建议ｍｍ去中国店买beef flank 就是牛腩来炖，你会发现效果完全不一样
至于先炖后炒还是先炒后炖，我一向是先炒后炖，下次可以试试你的方法
谢谢分享。

k*u2018-10-24 07:10

16 楼

对对对！你说得太对了！就是少了点牛肉原本的肉香~~~所以我味道调得比较重~~~~
我刚来不久，还不清楚状况，原来是这样啊。。。哈哈哈
在国内我也都是买牛腩来炖的，而且我们在南方，市售的大多是黄牛肉，炖出来非常的
香~
到了这就没办法了，穷留学生，所以我们大多是在有special的时候备货。。。special
是什么就买什么，也管不了哪个部位，或者好不好了，只要不至于不新鲜就好了~~~哈
哈哈

【在 l*******2 的大作中提到】

: ｍｍ做的非常好，文章也写的很动人。你家ＬＧ真是有福气。
: 提个小参考，我觉得炖牛肉美国的牛肉很难炖出中国牛肉香味
: 不是汤不香，是肉不香。
: 我看ｍｍ的图片发现炖出来的肉有些柴，这不是你的问题是牛肉
: 的问题
: 炖牛肉要好吃，选材非常关键。美国超市所谓beef　for stew 一样
: 不如牛腩炖出来好吃。这个没办法，牛腩里面含脂肪多
: 这样才能久炖不烂。
: 建议ｍｍ去中国店买beef flank 就是牛腩来炖，你会发现效果完全不一样
: 至于先炖后炒还是先炒后炖，我一向是先炒后炖，下次可以试试你的方法

h*n2018-10-24 07:10

17 楼

费好大劲就做一小碗么= =/
太不efficient了阿。。。

p*e2018-10-24 07:10

18 楼

好细致

【在 k******u 的大作中提到】

: 对对对！你说得太对了！就是少了点牛肉原本的肉香~~~所以我味道调得比较重~~~~
: 我刚来不久，还不清楚状况，原来是这样啊。。。哈哈哈
: 在国内我也都是买牛腩来炖的，而且我们在南方，市售的大多是黄牛肉，炖出来非常的
: 香~
: 到了这就没办法了，穷留学生，所以我们大多是在有special的时候备货。。。special
: 是什么就买什么，也管不了哪个部位，或者好不好了，只要不至于不新鲜就好了~~~哈
: 哈哈

l*22018-10-24 07:10

19 楼

我刚来美国时候也是苦于找不到牛腩，后来才在中国店发现
我们以前住的地方没中国店，只能去大城市的时候买，
那里只有牛腱子肉，这个是卤牛肉最好的，炖汤也不错但略逊于牛腩
牛腩卤牛肉就不如牛腱子肉了。
牛腩不贵，一般３刀以内一磅。便宜的时候２.8刀一磅。
比美国牛肉便宜多了，只是不好买到。
祝ｍｍ好运。

special

【在 k******u 的大作中提到】

k*u2018-10-24 07:10

20 楼

哈哈哈，量你可以自己掌握的嘛~~~
我做一小碗是因为就我老公一个人吃，不想让他吃剩菜，you know，亚硝酸盐之类的~~
~ 哈哈哈
所以我就一次只做了一人份一顿的~~~HOHO~~~

【在 h****n 的大作中提到】

: 费好大劲就做一小碗么= =/
: 太不efficient了阿。。。