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If I file 3 140 petitions

If I file 3 140 petitions# Immigration - 落地生根

P*r2010-08-25 07:08

1 楼

买了面包机，开始自己做面包，为什么烤好以后冷了，面包就会变得很硬呢？我和面整
形的时候，面团都比较湿，还比较粘手，刚烤好的时候，还挺软的，但是不喜欢吃热的
面包，一旦冷下来了，面包就硬了，我按照大家的说法，放在冰冻室里，要吃就拿出来
微波炉里热一热，也软了，但是不爱吃热的面包啊，喜欢吃常温下的，怎么才能像面包
房那样做出来放在常温下也松松软软的呢？
还有一个问题，我也有standmixer，附带了和面的钩子，但是为什么每次和面，和着和
着，面团就顺着钩子往上爬呢，最后很多面团都到了钩子上面，甚至塞满了插钩子的孔
，我只好看着，看到面团开始黏在钩子上往上爬的时候，把面团扒拉下来。我的和面钩
子是那种两根的螺旋状的。

d*w2010-08-25 07:08

2 楼

http://geeksforgeeks.org/forum/topic/google-interview-question-
software-engineerdeveloper-about-algorithms-15
There is a file system on the disc. the disc has many sectors. Always
the first sector has the information about all the files.
A file data is divided into sectors. Each sector can have data from a
single file.
Each sector has 2 parts, data and the pointer to the next sector of the
file. Every last sector in the file has next pointer as null.
say a disk has 18 sectors numbered 1 to 18.
then the first sector would have this information about the file.
file1 = sec1 -> sec7->sec9 -> sec11 -> null
file2 = sec10 -> sec12-> null
etc.
Now the first sector has some error. Write an algo to reconstruct the
file information in the first sector. Write code in C.
我没懂题目意思，first sector出错如何重建？

H*92010-08-25 07:08

3 楼

at the same time or within a short period, will they be reviewed by 3
different IOs? Thanks.

a*e2010-08-25 07:08

4 楼

你用stand mixer活多少面?面太多了会有这个问题。
面包机烤出来的面确实会比较硬，建议用大烤箱烤，还是硬的话上汤种吧。

【在 P********r 的大作中提到】

: 买了面包机，开始自己做面包，为什么烤好以后冷了，面包就会变得很硬呢？我和面整
: 形的时候，面团都比较湿，还比较粘手，刚烤好的时候，还挺软的，但是不喜欢吃热的
: 面包，一旦冷下来了，面包就硬了，我按照大家的说法，放在冰冻室里，要吃就拿出来
: 微波炉里热一热，也软了，但是不爱吃热的面包啊，喜欢吃常温下的，怎么才能像面包
: 房那样做出来放在常温下也松松软软的呢？
: 还有一个问题，我也有standmixer，附带了和面的钩子，但是为什么每次和面，和着和
: 着，面团就顺着钩子往上爬呢，最后很多面团都到了钩子上面，甚至塞满了插钩子的孔
: ，我只好看着，看到面团开始黏在钩子上往上爬的时候，把面团扒拉下来。我的和面钩
: 子是那种两根的螺旋状的。

n*y2010-08-25 07:08

5 楼

file1 = sec1 -> sec7->sec9 -> sec11 -> null
file2 = sec10 -> sec12-> null
file1 should start from sec2 ?
For example
Sec1.block1: 2
block2: 10
block3: null
These data are lost. So we scan from Sec2, then follow pointer to 2,7,9,11
and record these positions. Write all the information as file1 to Sec1. Then
from next sector in 2-17 not used, do same thing.
when you're done, you get a your Sec1 back.

l*52010-08-25 07:08

6 楼

probably

s*n2010-08-25 07:08

7 楼

引用“自己做点心就不要追求外面的口感和味道了，因为他们用的原料你不见得敢用”
自己家做的面包，就是新鲜的时候最好吃，做好的面包老化得很快
就是变干变硬，因为自己做面包，不会放添加剂
可以试试看汤种或者中种，尤其是中种面团，老化的速度会慢很多
但是怎么着都不可能跟外面卖的，常温放1,2个星期都一点没变化的面包比的

【在 P********r 的大作中提到】

H*92010-08-25 07:08

8 楼

Will I get three different decisions?

【在 l******5 的大作中提到】

: probably

P*r2010-08-25 07:08

9 楼

谢谢回复，我用面包机和面，一般都拿出来自己造型然后放入大烤箱烤的，没有用过
面包机烤。
standmixer的话，一般和2-4杯面粉的量吧，应该不算多吧。

【在 a****e 的大作中提到】

: 你用stand mixer活多少面?面太多了会有这个问题。
: 面包机烤出来的面确实会比较硬，建议用大烤箱烤，还是硬的话上汤种吧。

P*r2010-08-25 07:08

10 楼

555555，老公不爱吃，就爱吃外头松松软软的面包～

【在 s**n 的大作中提到】

: 引用“自己做点心就不要追求外面的口感和味道了，因为他们用的原料你不见得敢用”
: 自己家做的面包，就是新鲜的时候最好吃，做好的面包老化得很快
: 就是变干变硬，因为自己做面包，不会放添加剂
: 可以试试看汤种或者中种，尤其是中种面团，老化的速度会慢很多
: 但是怎么着都不可能跟外面卖的，常温放1,2个星期都一点没变化的面包比的

a*e2010-08-25 07:08

11 楼

四杯面不多呀。试试在钩子上摸点油。

【在 P********r 的大作中提到】

: 谢谢回复，我用面包机和面，一般都拿出来自己造型然后放入大烤箱烤的，没有用过
: 面包机烤。
: standmixer的话，一般和2-4杯面粉的量吧，应该不算多吧。

m*i2010-08-25 07:08

12 楼

稍凉后，放在袋子里。

t*32010-08-25 07:08

13 楼

+1

【在 m******i 的大作中提到】

: 稍凉后，放在袋子里。

s*n2010-08-25 07:08

14 楼

做好了的话，新鲜的绝对比外面的好吃
但是不可能一直都是这个状态，顶多2,3天就不行了
如果新鲜的也不行，不是你没选对方子（面包不是只有松软一种口感）
就是没做好

【在 P********r 的大作中提到】

: 555555，老公不爱吃，就爱吃外头松松软软的面包～

b*t2010-08-25 07:08

15 楼

要松软，可以多方cream，用cream代替牛奶。你那个面往上跑的问题，看看是不是两个
棍子插反了。