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人品贴: 发过 Acta Crystallographica—Section A的同学看过来
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人品贴: 发过 Acta Crystallographica—Section A的同学看过来# Immigration - 落地生根
j*a
1 楼
天凉了，想给孩子带点热的午饭，买了thermo的保温杯。
突然想到以前停电时看到的FDA guideline，说食物在室温下超过3个小时就建议扔了，
尤其是带肉类和乳制品的。那如果早上做了mac & cheese，在保温杯里一上午，难道不
是比室温下更糟糕？
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s*n
3 楼
比室温强啊~
因为温度高
食物装进去的时候一定要是steaming hot的
低温高温细菌繁殖速度都不快的
室温是最糟糕的

【在 j*******a 的大作中提到】
: 天凉了，想给孩子带点热的午饭，买了thermo的保温杯。
: 突然想到以前停电时看到的FDA guideline，说食物在室温下超过3个小时就建议扔了，
: 尤其是带肉类和乳制品的。那如果早上做了mac & cheese，在保温杯里一上午，难道不
: 是比室温下更糟糕？
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A*T
4 楼
OMG
一篇paper引起的drama

【在 C******T 的大作中提到】
: Acta Crystallographica—Section A 今年的impact factor :49.9
: 可以吹一吹
: acs chemical biology 的相关文章:
: http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/cb100233v
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j*a
5 楼
谢谢。这样看来我偶尔把午饭忘在车里也没事，正好保温，哈哈。

【在 s**n 的大作中提到】
: 比室温强啊~
: 因为温度高
: 食物装进去的时候一定要是steaming hot的
: 低温高温细菌繁殖速度都不快的
: 室温是最糟糕的
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C*T
6 楼
恩. 现在这个刊物在所有刊物的大排名里Impact factor第二. 这里可能有些同学在这
个刊物上发过不少文章,写cover letter 可以狠狠吹一下.
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a*e
7 楼
如果有绿叶菜的话要小心亚硝酸盐。

【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢。这样看来我偶尔把午饭忘在车里也没事，正好保温，哈哈。
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c*g
8 楼
其实这个很容易穿帮
IO一看，杂志影响因子50，你的文章发了2年才引了5次，啥意思？
IO每天都不知道要看多少遍impact factor， citation这些东西，IO也不傻

【在 C******T 的大作中提到】
: 恩. 现在这个刊物在所有刊物的大排名里Impact factor第二. 这里可能有些同学在这
: 个刊物上发过不少文章,写cover letter 可以狠狠吹一下.
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s*n
9 楼
如果本来就是烫的可能还好，因为加热到沸腾的过程本来就是杀菌的
如果是凉的到温热就要当心哦！

【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢。这样看来我偶尔把午饭忘在车里也没事，正好保温，哈哈。
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s*s
10 楼
热的没关系，FDA那个估计37度再接个种

【在 j*******a 的大作中提到】
: 天凉了，想给孩子带点热的午饭，买了thermo的保温杯。
: 突然想到以前停电时看到的FDA guideline，说食物在室温下超过3个小时就建议扔了，
: 尤其是带肉类和乳制品的。那如果早上做了mac & cheese，在保温杯里一上午，难道不
: 是比室温下更糟糕？
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s*s
11 楼
不要天天吃硝肉腌菜就没啥关系。亚硝酸盐这玩意儿人体自己也会
产生，也会分解，每天吃点隔夜菜这种没关系。

【在 a****e 的大作中提到】
: 如果有绿叶菜的话要小心亚硝酸盐。
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j*a
12 楼
谢谢楼上各位耐心扫盲！

【在 s******s 的大作中提到】
: 热的没关系，FDA那个估计37度再接个种
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s*a
13 楼
How does everyone store cookies then? I always leave cookies or bread in
room temperature, bread normally one to two days.

【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢楼上各位耐心扫盲！
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y*a
14 楼
那中午带的饭怎么办呐，是这室温保存的。

【在 s**n 的大作中提到】
: 比室温强啊~
: 因为温度高
: 食物装进去的时候一定要是steaming hot的
: 低温高温细菌繁殖速度都不快的
: 室温是最糟糕的
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s*n
15 楼
cookie jar
面包冷透了之后放密闭容器室温放1-2天
暂时不吃的就冷冻

【在 s**a 的大作中提到】
: How does everyone store cookies then? I always leave cookies or bread in
: room temperature, bread normally one to two days.
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s*n
16 楼
我会放一个冰块的

【在 y**a 的大作中提到】
: 那中午带的饭怎么办呐，是这室温保存的。
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t*u
17 楼
不知道是不是我记错了
我记得,室温没事儿,好象是60度,最不好
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