请教 绿卡收到，但485 approval notice 丢失# Immigration - 落地生根
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1 楼
2017年要到尾声了，圣诞节就成了大家期待的节日。而圣诞节的前夕—平安夜，便成了
人们开启狂欢之夜的日子。
大概是因为中国人都有一种本事，就是把国内外的所有节日都过得有滋有味。
平安夜寓意着耶稣诞生的夜晚，将会给世人带来平安和幸福。咱中国人凡事都得图个吉
利，于是把“平安”和“苹果”这两样谐音一致的东西，自然而然地绑在了一起。
甚至有了一个不成文规定：平安夜就得吃苹果。以至于一到平安夜，无论是超市还是街
头小商贩，都在售卖着包装精致的高价苹果—国产红富士苹果。当然，大家也乐此不疲
的把那些苹果买回家吃，或者摆放。
其实传统的平安夜到底该有哪些美食呢？
尽管西方各国仍存在区域差异，但他们的平安夜晚餐也都大同小异，大概有圣诞布丁、
烤火鸡、姜饼、圣诞红酒、圣诞蛋糕、三文鱼……
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。一般来说，西方人对烤火鸡的做法是
：往火鸡的腹内填满各种配料，如黑椒、柠檬片等等，再将整只烤鸡放入烤箱内烤熟。
嗯，他们吃的烤火鸡是全鸡。那为啥不切分成块状再上菜呢？这或许就像我们过春节时
吃鱼一样，不会切成鱼片状，而是一整条鱼上桌。一大家子人用刀叉分享着烤鸡，也表
示全家团圆。
据说圣诞布丁的前身是牛奶麦片粥，而后来的贵族尝试把牛奶麦片粥放进烤箱里，于是
就成就了今天的圣诞布丁，是巧克力色的模样。
个人觉得，它的口感比我们平时吃到的补丁要厚实，且会更硬，不算甜腻也不滑溜。内
里的果仁丰富，但卖相着实不吸引人。
如今，每到圣诞的来临，西方家庭都会在平安夜这天制作圣诞布丁。而每个人在搅拌面
团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一块硬币。这似乎有点像我们在北
方过年时，往饺子里放钢镚儿。
有人看到这里就觉得鸡肋，会说“红酒在圣诞节时喝，不就成了圣诞红酒吗？”
听我说，不是的。我们一般喝的红酒都是常温或者冰的，而圣诞红酒是一种加热了的红
酒，还会伴以柠檬、肉桂、八角等。
热红酒这种别致的喝法，据说是来源于德国的圣诞习俗。许多德国人在圣诞夜做完弥撒
后，会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身。
姜饼其实就是用低筋面粉做成的饼干，通常会做成姜饼人或姜饼屋的模样，美味又耐看
，惟妙惟肖，让人舍不得入口。
圣诞蛋糕顾名思义就是为圣诞而设的蛋糕，长着一副圣诞节的模样。除了外表很圣诞以
外，口感也是和普通裱花磅蛋糕差不多的。通常就是为了应节才吃，好比我们在中秋节
吃月饼一样。
一般的圣诞蛋糕里，会有圣诞老人、圣诞树、雪屋、礼物、水果……一整个蛋糕摆在眼
前，仿佛走进了格林童话世界。
在平日里，我们吃的三文鱼都是以刺身的吃法。但在传统的平安夜里，吃到的三文鱼一
定是炙烤过的，并且是超大一块，需要自己动刀叉切来吃。
吃三文鱼少不了配面包，大多数人的吃法都是，先切一块面包，再外加一块三文鱼。一
口咬下去，既有三文鱼的鲜美，又有面包的松软香糯，有层次分明的口感。
因为三文鱼是被烤过的，因而油脂被封锁在里面，所以吃的时候还会滋溜肉汁出来，真
的好舒畅。
俗话说得好：入乡随俗嘛~
那平安夜和圣诞节漂洋过海来到我们大天朝，当然也可以随我们的礼俗。简单来说，中
国人要过平安夜不是非得要吃苹果、圣诞蛋糕、烤火鸡的……
你也可以吃烤鸭、涮羊肉、吃重庆火锅之类的大天朝美食啊！！（这热得冒气儿的食物
才够烟火气嘛~）
人们开启狂欢之夜的日子。
大概是因为中国人都有一种本事，就是把国内外的所有节日都过得有滋有味。
平安夜寓意着耶稣诞生的夜晚，将会给世人带来平安和幸福。咱中国人凡事都得图个吉
利，于是把“平安”和“苹果”这两样谐音一致的东西，自然而然地绑在了一起。
甚至有了一个不成文规定：平安夜就得吃苹果。以至于一到平安夜，无论是超市还是街
头小商贩，都在售卖着包装精致的高价苹果—国产红富士苹果。当然，大家也乐此不疲
的把那些苹果买回家吃，或者摆放。
其实传统的平安夜到底该有哪些美食呢？
尽管西方各国仍存在区域差异，但他们的平安夜晚餐也都大同小异，大概有圣诞布丁、
烤火鸡、姜饼、圣诞红酒、圣诞蛋糕、三文鱼……
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。一般来说，西方人对烤火鸡的做法是
：往火鸡的腹内填满各种配料，如黑椒、柠檬片等等，再将整只烤鸡放入烤箱内烤熟。
嗯，他们吃的烤火鸡是全鸡。那为啥不切分成块状再上菜呢？这或许就像我们过春节时
吃鱼一样，不会切成鱼片状，而是一整条鱼上桌。一大家子人用刀叉分享着烤鸡，也表
示全家团圆。
据说圣诞布丁的前身是牛奶麦片粥，而后来的贵族尝试把牛奶麦片粥放进烤箱里，于是
就成就了今天的圣诞布丁，是巧克力色的模样。
个人觉得，它的口感比我们平时吃到的补丁要厚实，且会更硬，不算甜腻也不滑溜。内
里的果仁丰富，但卖相着实不吸引人。
如今，每到圣诞的来临，西方家庭都会在平安夜这天制作圣诞布丁。而每个人在搅拌面
团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一块硬币。这似乎有点像我们在北
方过年时，往饺子里放钢镚儿。
有人看到这里就觉得鸡肋，会说“红酒在圣诞节时喝，不就成了圣诞红酒吗？”
听我说，不是的。我们一般喝的红酒都是常温或者冰的，而圣诞红酒是一种加热了的红
酒，还会伴以柠檬、肉桂、八角等。
热红酒这种别致的喝法，据说是来源于德国的圣诞习俗。许多德国人在圣诞夜做完弥撒
后，会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身。
姜饼其实就是用低筋面粉做成的饼干，通常会做成姜饼人或姜饼屋的模样，美味又耐看
，惟妙惟肖，让人舍不得入口。
圣诞蛋糕顾名思义就是为圣诞而设的蛋糕，长着一副圣诞节的模样。除了外表很圣诞以
外，口感也是和普通裱花磅蛋糕差不多的。通常就是为了应节才吃，好比我们在中秋节
吃月饼一样。
一般的圣诞蛋糕里，会有圣诞老人、圣诞树、雪屋、礼物、水果……一整个蛋糕摆在眼
前，仿佛走进了格林童话世界。
在平日里，我们吃的三文鱼都是以刺身的吃法。但在传统的平安夜里，吃到的三文鱼一
定是炙烤过的，并且是超大一块，需要自己动刀叉切来吃。
吃三文鱼少不了配面包，大多数人的吃法都是，先切一块面包，再外加一块三文鱼。一
口咬下去，既有三文鱼的鲜美，又有面包的松软香糯，有层次分明的口感。
因为三文鱼是被烤过的，因而油脂被封锁在里面，所以吃的时候还会滋溜肉汁出来，真
的好舒畅。
俗话说得好：入乡随俗嘛~
那平安夜和圣诞节漂洋过海来到我们大天朝，当然也可以随我们的礼俗。简单来说，中
国人要过平安夜不是非得要吃苹果、圣诞蛋糕、烤火鸡的……
你也可以吃烤鸭、涮羊肉、吃重庆火锅之类的大天朝美食啊！！（这热得冒气儿的食物
才够烟火气嘛~）
