HR 不回邮件,不回留言,怎么办~# JobHunting - 待字闺中
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1 楼
第一次尝试给小家伙做肉丸子,心里没底,也不知道小家伙领不领情,心中难免忐忑
狮子头还是很简单的,只要注意下汤的时候沸水改小火就不怕肉糜四散了
步骤:
1)新鲜五花肉,绞肉糜
2)加入葱末、姜末、料酒、淀粉和适量盐,我还多加以少许榨菜丁
3)搅拌均匀之后,就煮一锅水
4)水沸腾之后,先下葱丝、姜丝和冬笋片
5)再次沸腾之后,转小火,将双手打湿,或者抹少许料酒,团一个拳头大小的肉丸子
下锅
6)待肉圆外表变坚硬之后,翻身,然后开中火煮开
7)煮沸之后下湿淀粉,使汤汁呈透明粘稠状即可关火
来张小朋友吃狮子头剧照哈
狮子头还是很简单的,只要注意下汤的时候沸水改小火就不怕肉糜四散了
步骤:
1)新鲜五花肉,绞肉糜
2)加入葱末、姜末、料酒、淀粉和适量盐,我还多加以少许榨菜丁
3)搅拌均匀之后,就煮一锅水
4)水沸腾之后,先下葱丝、姜丝和冬笋片
5)再次沸腾之后,转小火,将双手打湿,或者抹少许料酒,团一个拳头大小的肉丸子
下锅
6)待肉圆外表变坚硬之后,翻身,然后开中火煮开
7)煮沸之后下湿淀粉,使汤汁呈透明粘稠状即可关火
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