m*r
2 楼
自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
家。
第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
先谢谢啦。
家。
第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
先谢谢啦。
k*2
3 楼
找工作被现在公司总裁（小公司）知道了，是面试的人告诉我的。
应该挑明吗还是应该怎么办
应该挑明吗还是应该怎么办
b*n
4 楼
where\s the coupon?
【在 H****8 的大作中提到】
: 有人有同样的情况吗?
【在 H****8 的大作中提到】
: 有人有同样的情况吗?
l*o
5 楼
我以为每张凉皮都要刷油一下，这样摞起来就等于2面都刷了。。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
: 家。
: 第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
: 凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
: 另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
: 那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
: 先谢谢啦。
l*d
6 楼
只要老板没主动跟你提，你也就先装糊涂把，等拿到offer再说。
H*8
7 楼
OM寄到家里的胖子,用不起来,说是INVAILD或是could not be recognized,晕.
【在 b***n 的大作中提到】
: where\s the coupon?
【在 b***n 的大作中提到】
: where\s the coupon?
m*r
8 楼
谢谢mm回复，可我每次是揭下来就直接切了。难道还要叠在一起放置一会儿再切？
那是不是这样，两面都有油以后就不会出现我之前提到的吸调料的问题了呢？
【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 我以为每张凉皮都要刷油一下，这样摞起来就等于2面都刷了。。
那是不是这样，两面都有油以后就不会出现我之前提到的吸调料的问题了呢？
【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 我以为每张凉皮都要刷油一下，这样摞起来就等于2面都刷了。。
k*j
9 楼
RE
【在 l**d 的大作中提到】
: 只要老板没主动跟你提，你也就先装糊涂把，等拿到offer再说。
【在 l**d 的大作中提到】
: 只要老板没主动跟你提，你也就先装糊涂把，等拿到offer再说。
W*t
10 楼
你蒸的时候在盘上放一张烤蛋糕的油纸，蒸好放凉，两面刷油即可
【在 m*****r 的大作中提到】
: 自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
: 家。
: 第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
: 凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
: 另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
: 那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
: 先谢谢啦。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
: 家。
: 第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
: 凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
: 另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
: 那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
: 先谢谢啦。
l*m
11 楼
如果他不提，别挑明，还要认真工作。去年底，我也被发现了，结果不错，涨工资了
【在 k*******2 的大作中提到】
: 找工作被现在公司总裁（小公司）知道了，是面试的人告诉我的。
: 应该挑明吗还是应该怎么办
【在 k*******2 的大作中提到】
: 找工作被现在公司总裁（小公司）知道了，是面试的人告诉我的。
: 应该挑明吗还是应该怎么办
m*r
12 楼
那请问，这样以后，凉皮拌好以后就不吸调料里的水了吗？
谢谢啦。
【在 W****t 的大作中提到】
: 你蒸的时候在盘上放一张烤蛋糕的油纸，蒸好放凉，两面刷油即可
谢谢啦。
【在 W****t 的大作中提到】
: 你蒸的时候在盘上放一张烤蛋糕的油纸，蒸好放凉，两面刷油即可
G*G
13 楼
how did they know?
the company you applied contacted with them?
【在 l*******m 的大作中提到】
: 如果他不提，别挑明，还要认真工作。去年底，我也被发现了，结果不错，涨工资了
the company you applied contacted with them?
【在 l*******m 的大作中提到】
: 如果他不提，别挑明，还要认真工作。去年底，我也被发现了，结果不错，涨工资了
W*t
14 楼
我自己的经验是大蒜搅碎后加点盐，再加水，做成蒜水。再用花椒大料熬点调料水。放
得水多了就不怕吸干。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 那请问，这样以后，凉皮拌好以后就不吸调料里的水了吗？
: 谢谢啦。
得水多了就不怕吸干。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 那请问，这样以后，凉皮拌好以后就不吸调料里的水了吗？
: 谢谢啦。
a*1
15 楼
keep it quite.
m*r
16 楼
我感觉我的水真不少啊，绝对比外面给的调料里的水多。那再问问mm，你放的辣椒油，
或者红油之类的多吗？这些我放的不多，肯定比水少。
【在 W****t 的大作中提到】
: 我自己的经验是大蒜搅碎后加点盐，再加水，做成蒜水。再用花椒大料熬点调料水。放
: 得水多了就不怕吸干。
或者红油之类的多吗？这些我放的不多，肯定比水少。
【在 W****t 的大作中提到】
: 我自己的经验是大蒜搅碎后加点盐，再加水，做成蒜水。再用花椒大料熬点调料水。放
: 得水多了就不怕吸干。
P*c
17 楼
如果你一段时间内频繁请假，还是很容易被看出来的，别把别人当傻子，不过一般他也不会跟你挑明就是了。这个就是大家都尽量保持一种平衡状态。挑明了对大家都不好。
【在 G***G 的大作中提到】
: how did they know?
: the company you applied contacted with them?
【在 G***G 的大作中提到】
: how did they know?
: the company you applied contacted with them?
W*t
18 楼
我爱吃辣，放得相对多点，但也比水少，还要放醋的，切点黄瓜丝也会出水。说的我都
馋了，刚刚和面了，也打算做点，今晚洗好面，明天直接蒸。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 我感觉我的水真不少啊，绝对比外面给的调料里的水多。那再问问mm，你放的辣椒油，
: 或者红油之类的多吗？这些我放的不多，肯定比水少。
馋了，刚刚和面了，也打算做点，今晚洗好面，明天直接蒸。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 我感觉我的水真不少啊，绝对比外面给的调料里的水多。那再问问mm，你放的辣椒油，
: 或者红油之类的多吗？这些我放的不多，肯定比水少。
k*2
19 楼
That means you are key member to them and they want to keep you
Good thing for you.
【在 l*******m 的大作中提到】
: 如果他不提，别挑明，还要认真工作。去年底，我也被发现了，结果不错，涨工资了
Good thing for you.
【在 l*******m 的大作中提到】
: 如果他不提，别挑明，还要认真工作。去年底，我也被发现了，结果不错，涨工资了
m*r
20 楼
这些肯定都有，唉。我下次先两面刷油再看看吧
【在 W****t 的大作中提到】
: 我爱吃辣，放得相对多点，但也比水少，还要放醋的，切点黄瓜丝也会出水。说的我都
: 馋了，刚刚和面了，也打算做点，今晚洗好面，明天直接蒸。
【在 W****t 的大作中提到】
: 我爱吃辣，放得相对多点，但也比水少，还要放醋的，切点黄瓜丝也会出水。说的我都
: 馋了，刚刚和面了，也打算做点，今晚洗好面，明天直接蒸。
b*i
21 楼
多一事不如少一事，不问就别说。
t*e
22 楼
有多少人作过凉皮啊？
要不先赛下这个？
【在 m*****r 的大作中提到】
: 自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
: 家。
: 第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
: 凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
: 另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
: 那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
: 先谢谢啦。
要不先赛下这个？
【在 m*****r 的大作中提到】
: 自己做凉皮也挺多次了，就是老老实实用面粉洗面来做。可是始终有些问题想要请教大
: 家。
: 第一个是，每次做好凉皮，拌好料以后，不一会调料里的水就被吸干了。以前在国内吃
: 凉皮都没有这样，随便一拌下面就还有好多调料汁。
: 另一个就是，蒸好的凉皮从蒸盘里取下来，正面会刷油，那反面呢？就是紧贴着盘子的
: 那一面要怎么处理一下吗？要不然取下来还是有点黏的。
: 先谢谢啦。
l*o
23 楼
直接切还要刷油？刷油不就是防粘的意思么？
凉皮一般做好多张，我说的是全做好再切的情况。。
你直接切就直接拌好了，我觉得不用刷油了。。
凡是凉拌的东西，我觉得都得现拌现吃，不然调料水都吸。。
当然水特别多的话，再吸也有限。。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 谢谢mm回复，可我每次是揭下来就直接切了。难道还要叠在一起放置一会儿再切？
: 那是不是这样，两面都有油以后就不会出现我之前提到的吸调料的问题了呢？
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