IT master工作5-6年了，开价base 10w真的太过分吗？ - 未名空间MITBBS历史存档

IT master工作5-6年了，开价base 10w真的太过分吗？# JobHunting - 待字闺中

l*r2011-10-06 07:10

1 楼

前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
觉得手工月饼就是比买来的好吃。
去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
先来个全家福：
总体来说，用得是君子的方子：
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html
先从原材料说起
1。饼皮
没有自己熬转化糖浆，在amazon上面买的golden syrup。饼皮用得君之的方子×6，可
以正好用一tin golden syrup。
600g 面粉， 150g油，1tin golden syrup，12g碱水(3g baking soda+9g 水)。我们
疏忽用的6g碱水，貌似也没问题。揉好，放冰箱冷藏1小时以上。
2。馅
头天小伙伴们各自炒好带来，原则是糖油要放足。
我们准备了红豆沙，绿豆沙，莲蓉，枣泥。
基本流程是高压锅煮烂，然后blender或者food processor打匀，然后加油加糖炒干。
红豆沙偷懒用得一袋红豆混合一袋现成豆沙，然后加一条黄油，不用另加糖。
绿豆用无皮绿豆。
枣泥被一个完全不会做饭的姐们自告奋勇，人上来就Amazon花60美刀买了一个蒸锅，50
美刀买了两磅红枣。我当时听完就挠墙了。结果，人家一步一步完全follow
instruction，红枣煮熟手工剥皮，最后做出了我这辈子吃过最好吃的枣泥。
现在说流程：
task1是把馅儿分成等量小球。我们很有自知之明的没有挑战君之2：8的皮馅儿比例，
75g的45g馅+30g皮，50g的30g馅+18-20g皮。做馅儿两人一组，一个称重一个负责把馅
儿做成圆球，装好一托盘馅儿进freezer。
task2是称重揉面做皮。皮做好了放在冷藏室里面冷藏片刻。
等到freezer里面的馅儿冻硬了，冷藏室里面的皮也比较硬一点以后，烤箱预热，流水
线正式开工。
大家可以根据人手自行调整。但是基本上，需要保持freezer里面有一个tray的馅儿等
着冻硬，冷藏室里面有一份皮。然后剩下的人做task3，一个称皮，一个压膜，剩下的
人手包月饼。月饼包好一个tray放在烤箱边上等着开烤，一个tray烤好了一个tray烤好
了分配一两个人去做task4给下一个tray的月饼刷蛋黄液进烤箱。

C*l2011-10-06 07:10

2 楼

master毕业+5-6年工作经验，因为过去3年都没升过人工（公司官僚），近来passively
seeking找了几个月，转到另家公司，但原本说好100k的offer只肯给95k，上班后才发
现原本公司大多数福利全都没了，package还差过原来，工作环境真的很差，规条很琐
碎，每分钟的活动都要汇报，而且没有work from home跟vacation payout之类的。真
的很后悔自己接了这个offer。现在只能继续找了。
说真的，IT master工作5-6年了，开价base 10w真的太过分吗？

y*i2011-10-06 07:10

3 楼

牛啊！

c*s2011-10-06 07:10

4 楼

湾区？

t*e2011-10-06 07:10

5 楼

赞！赞！
这个流程里有很多很好的意见啊，
妹妹放上【中秋】吧，俺好发包子。

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

c*s2011-10-06 07:10

6 楼

湾区？

l*52011-10-06 07:10

7 楼

哇塞，看着很不错的说呢

o*e2011-10-06 07:10

8 楼

Depends on where you work and whether you are really that good. In TX lots
of people with 5 year + exp. don't have a salary of 10w USD/year.

EA2011-10-06 07:10

9 楼

为什么要把皮和馅都冻硬再包呢？我包冰皮月饼软软的也好包啊

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

p*j2011-10-06 07:10

10 楼

看能力而定，跟几年没有关系

EA2011-10-06 07:10

11 楼

这个糖浆一定要用golden syrup吗？是不是这有亚马逊买呀？菜店里的普通糖浆可以吗？

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

C*l2011-10-06 07:10

12 楼

base or total?
well...doesn't matter. I'm in Boston.

【在 o*****e 的大作中提到】

: Depends on where you work and whether you are really that good. In TX lots
: of people with 5 year + exp. don't have a salary of 10w USD/year.

h*r2011-10-06 07:10

13 楼

赞，4个小时包括煮馅，炒馅？那真是神速！

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

C*l2011-10-06 07:10

14 楼

我的意思是说，普通做软件的master工作5-6年要这个价是不是太高、是不是会令找人
的公司却步？只是普通型、没有特别强或特别弱那种。
主要是近期来我找工找了好一段时间，但大都没成。有很多公司直接就说这个价位超出
这个位置的预算。我周围工作了5-6年的master通常都比我多40%，我只要多5%但仍说超
出预算。不知道是我不够牛人家不想要还是我不该找这么低的职位？

f*n2011-10-06 07:10

15 楼

真不错

h*n2011-10-06 07:10

16 楼

location, background, sector.

【在 C*******l 的大作中提到】

: 我的意思是说，普通做软件的master工作5-6年要这个价是不是太高、是不是会令找人
: 的公司却步？只是普通型、没有特别强或特别弱那种。
: 主要是近期来我找工找了好一段时间，但大都没成。有很多公司直接就说这个价位超出
: 这个位置的预算。我周围工作了5-6年的master通常都比我多40%，我只要多5%但仍说超
: 出预算。不知道是我不够牛人家不想要还是我不该找这么低的职位？

l*r2011-10-06 07:10

17 楼

我帖子里面写了啊，馅儿是事先准备好的。

【在 h**r 的大作中提到】

: 赞，4个小时包括煮馅，炒馅？那真是神速！

C*l2011-10-06 07:10

18 楼

在东岸某屯。CS master。系统跟安全类的。从低端到web frontend都做，C++/Java/
Ruby/Python。近这几年比较多做EC2跟Hadoop，但也做virtualization跟middleware。
系统跟安全类背景的。只是普通人。不是大牛。不是太弱。Sector我比较open，各类公
司都去面试过。只要工作适合就行。

【在 h*********n 的大作中提到】

: location, background, sector.

l*r2011-10-06 07:10

19 楼

如果不在乎皮馅儿的比例，馅儿不需要冻硬，否则用一点点的皮包很大一个馅儿还是挺
困难的。
当然不排除你的水平比较高：）

【在 EA 的大作中提到】

: 为什么要把皮和馅都冻硬再包呢？我包冰皮月饼软软的也好包啊

k*a2011-10-06 07:10

20 楼

angrypig, did you say u already earing 100k 3 yrs ago???

l*r2011-10-06 07:10

21 楼

据说golden syrup就是转化糖浆，我在Amazon买的。
不过我以前follow过另外一个高手的皮配方，她说不一定非要转化糖浆，包出来也很好
吃，而且顺利回油了。
all purpose flour 320g
oil or veggie shortening 80g
honey 110g
golden syrup 100g
baking powder a little bit
salt a little bit
lemon juice a little bit
揉好了醒２０分钟
以上原料多几克少几克没关系。买不到golden syrup其他的syrup都成。要求没那么严
格。

吗？

【在 EA 的大作中提到】

: 这个糖浆一定要用golden syrup吗？是不是这有亚马逊买呀？菜店里的普通糖浆可以吗？

B*12011-10-06 07:10

22 楼

做这些的开130k也不高吧，开始以为你是硬工。

【在 C*******l 的大作中提到】

: 在东岸某屯。CS master。系统跟安全类的。从低端到web frontend都做，C++/Java/
: Ruby/Python。近这几年比较多做EC2跟Hadoop，但也做virtualization跟middleware。
: 系统跟安全类背景的。只是普通人。不是大牛。不是太弱。Sector我比较open，各类公
: 司都去面试过。只要工作适合就行。

i*r2011-10-06 07:10

23 楼

赞
[在 lanfear (二是会传染的) 的大作中提到：]
：前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，
都觉得手工月饼就是比买来的好吃。
：
：...........

C*l2011-10-06 07:10

24 楼

但是开100k已经多次给拒了。是不是要找更senior点的职位？

【在 B*******1 的大作中提到】

: 做这些的开130k也不高吧，开始以为你是硬工。

EA2011-10-06 07:10

25 楼

明白了

【在 l*****r 的大作中提到】

: 如果不在乎皮馅儿的比例，馅儿不需要冻硬，否则用一点点的皮包很大一个馅儿还是挺
: 困难的。
: 当然不排除你的水平比较高：）

h*n2011-10-06 07:10

26 楼

if you are really good at those keywords, you should be able to get in to
goog, amzn, aapl, vmw etc.

【在 C*******l 的大作中提到】

: 但是开100k已经多次给拒了。是不是要找更senior点的职位？

p*e2011-10-06 07:10

27 楼

太厉害了，做这么多：）

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

C*l2011-10-06 07:10

28 楼

天，都在西岸 T__________T
我家有老人去不了啊
某省某囤没有吗？

【在 h*********n 的大作中提到】

: if you are really good at those keywords, you should be able to get in to
: goog, amzn, aapl, vmw etc.

o*p2011-10-06 07:10

29 楼

这个syrup跟转化糖浆的配方应该不一样的。转化糖浆是果糖加柠檬酸转成单糖，这个
syrup没看过不清楚配方，估计不会用直接的柠檬汁做，然后柠檬汁里头一些特殊的成
分也不见得有。昨天看了小捷今年的月饼她说是这个糖浆做的，很黄而且有点像油炸的
感觉，不像自己熬的转化糖浆有些泛红，口感上估计也不会完全一样。我没调查，就看
到的随口说说。

据说golden syrup就是转化糖浆，我在Amazon买的。不过我以前follow过另外一个高手
的皮配方，她说不一定非要转化糖浆，包出来也很好吃，而且顺利回油了。all p.....
...

【在 l*****r 的大作中提到】

: 据说golden syrup就是转化糖浆，我在Amazon买的。
: 不过我以前follow过另外一个高手的皮配方，她说不一定非要转化糖浆，包出来也很好
: 吃，而且顺利回油了。
: all purpose flour 320g
: oil or veggie shortening 80g
: honey 110g
: golden syrup 100g
: baking powder a little bit
: salt a little bit
: lemon juice a little bit

h*n2011-10-06 07:10

30 楼

msft, mathwork.
and akam?

【在 C*******l 的大作中提到】

: 天，都在西岸 T__________T
: 我家有老人去不了啊
: 某省某囤没有吗？

S*a2011-10-06 07:10

31 楼

厉害哦

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

C*l2011-10-06 07:10

32 楼

嗯，很好的提议。
不得不说某小妹妹运气很一般。。。某小妹妹在某两家大大公司电面不幸遇着土鳖阿3
。。。电话写程式没能一个个字符说清楚所以阿3大叔发火了。。。电话分析几率公式
没说清楚所以阿3哥哥没气了。。。然后就没有下文了。
试题还在这里：http://www.mitbbs.com/article_t/JobHunting/31964523.html

【在 h*********n 的大作中提到】

: msft, mathwork.
: and akam?

t*e2011-10-06 07:10

33 楼

似乎有些说法不妥，
详见另贴：
转化糖浆和golden syrup的对比

..

【在 o****p 的大作中提到】

: 这个syrup跟转化糖浆的配方应该不一样的。转化糖浆是果糖加柠檬酸转成单糖，这个
: syrup没看过不清楚配方，估计不会用直接的柠檬汁做，然后柠檬汁里头一些特殊的成
: 分也不见得有。昨天看了小捷今年的月饼她说是这个糖浆做的，很黄而且有点像油炸的
: 感觉，不像自己熬的转化糖浆有些泛红，口感上估计也不会完全一样。我没调查，就看
: 到的随口说说。
:
: 据说golden syrup就是转化糖浆，我在Amazon买的。不过我以前follow过另外一个高手
: 的皮配方，她说不一定非要转化糖浆，包出来也很好吃，而且顺利回油了。all p.....
: ...

c*u2011-10-06 07:10

34 楼

湾区的话正常，大农村就过分了

o*p2011-10-06 07:10

35 楼

没说错啊，golden syrup不是用柠檬酸做的，没有那个口感，而且柠檬酸跟蔗糖反应以
后双糖转单糖的最终产物是啥，我不是很清楚不胡扯了。你看用beet汁跟用柠檬想象当
中肯定有很大差别吧？

似乎有些说法不妥，详见另贴：转化糖浆和golden syrup的对比

【在 t*****e 的大作中提到】

: 似乎有些说法不妥，
: 详见另贴：
: 转化糖浆和golden syrup的对比
:
: ..

w*r2011-10-06 07:10

36 楼

你申请的职位是什么，一般senior都不会低于100k
我在boston，it master工作4年不到，4年前是95k起步
你也许要多投投高点的职位，和业绩好点的公司

【在 C*******l 的大作中提到】

: 天，都在西岸 T__________T
: 我家有老人去不了啊
: 某省某囤没有吗？

t*e2011-10-06 07:10

37 楼

ft，
你老什么专业啊？
太晚了，我先下线了。
请同学们帮忙解释下
两层次，一个酸/酶的转化路线
双糖=》单糖
cane sugar
Beet sugar 均为双糖；
在柠檬酸/酶的作用下。转化为
单糖（葡萄糖、果糖）。

【在 o****p 的大作中提到】

: 没说错啊，golden syrup不是用柠檬酸做的，没有那个口感，而且柠檬酸跟蔗糖反应以
: 后双糖转单糖的最终产物是啥，我不是很清楚不胡扯了。你看用beet汁跟用柠檬想象当
: 中肯定有很大差别吧？
:
: 似乎有些说法不妥，详见另贴：转化糖浆和golden syrup的对比

w*r2011-10-06 07:10

38 楼

btw, boston周围这些大公司都有点
都在招人，有些我也接触过

【在 C*******l 的大作中提到】

: 天，都在西岸 T__________T
: 我家有老人去不了啊
: 某省某囤没有吗？

o*p2011-10-06 07:10

39 楼

我老人家最最讨厌化学，中学里学的东西全靠背书，反感，所以故意不学，除了做作业
以外别的都不干，上课基本也不听。比较弱，请见谅。之前随便扫了两眼看到果糖葡萄
糖的地方就没往下看，所以没注意后面还写了用酶，再请见谅。
双糖转单糖没错，你别老把眼睛放在糖分解上。做golden syrup用的就是些合成药剂啊
啥的，纯化学药剂跟天然柠檬汁有啥不同你总该明白吧？

【在 t*****e 的大作中提到】

: ft，
: 你老什么专业啊？
: 太晚了，我先下线了。
: 请同学们帮忙解释下
: 两层次，一个酸/酶的转化路线
: 双糖=》单糖
: cane sugar
: Beet sugar 均为双糖；
: 在柠檬酸/酶的作用下。转化为
: 单糖（葡萄糖、果糖）。

n*62011-10-06 07:10

40 楼

啥叫有老人去不了？你爸妈再美国有工作？

天，都在西岸 T__________T我家有老人去不了啊某省某囤没有吗？
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【在 C*******l 的大作中提到】

: 天，都在西岸 T__________T
: 我家有老人去不了啊
: 某省某囤没有吗？

a*l2011-10-06 07:10

41 楼

赞，你太强了！

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

k*a2011-10-06 07:10

42 楼

is this action art?
i remember angrypig said she's gonna leave boston and marry her cousin 2
years ago
now everything come for dejavu?

EA2011-10-06 07:10

43 楼

为什么月饼烤完后鼓起来了呢？

【在 l*****r 的大作中提到】

: 前年第一次做月饼，几个新手乱做一气，饼皮比馅儿还厚，结果家人朋友颇为捧场，都
: 觉得手工月饼就是比买来的好吃。
: 去年跟高手朋友实习了一下，虽然被分配的都是炒馅，承重，压模这些技术含量比较低
: 的活，但是核心技术学到手了嘿嘿。
: 今年重整旗鼓，搞了一个一共八人的月饼趴。事实证明，月饼是一个非常适合批量生产
: 的东西，在实现了产品标准化和过程流水线之后，我们下午四个小时做了近200个月饼
: ，这还是在有十几个孩子上蹿下跳包括两个newborn的情况下。
: 先来个全家福：
: 总体来说，用得是君子的方子：
: http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0102etn3.html

C*l2011-10-06 07:10

44 楼

我就申请普通senior/principal engineer或者developer之类的。
可能我的起薪比较低所以难谈高点。4、5年前市场真的好很多。
听你话找几家好公司投了几个under qualified的职位 ^^

【在 w****r 的大作中提到】

: 你申请的职位是什么，一般senior都不会低于100k
: 我在boston，it master工作4年不到，4年前是95k起步
: 你也许要多投投高点的职位，和业绩好点的公司

C*l2011-10-06 07:10

45 楼

他们是有工作。我没本事养他们。
他们身体不好，没法自己开车出入所以想留在有公交的地方。
父母在不远行呀。

【在 n******6 的大作中提到】

: 啥叫有老人去不了？你爸妈再美国有工作？
:
: 天，都在西岸 T__________T我家有老人去不了啊某省某囤没有吗？
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C*l2011-10-06 07:10

46 楼

你个粗口马甲本身就是用来骂人的。人家不理睬你还死硬凑过来。真够赖皮跟自讨没趣。

【在 k*****a 的大作中提到】

: is this action art?
: i remember angrypig said she's gonna leave boston and marry her cousin 2
: years ago
: now everything come for dejavu?

k*a2011-10-06 07:10

47 楼

angrypig, you are the only one who 骂人

趣。

【在 C*******l 的大作中提到】

: 你个粗口马甲本身就是用来骂人的。人家不理睬你还死硬凑过来。真够赖皮跟自讨没趣。