C++ linux 线程面试题# JobHunting - 待字闺中
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今天，介绍一个特别受PARTY欢迎，在家老中青三代的大爱 ，特色香辣烤猪蹄。
材料：
猪蹄切件 （四个猪蹄，一共24块）
葱姜
黄酒
生抽
沙茶酱2大勺，老干妈香辣酱 1大勺
做法:
猪手汆水。有时间的提前冷水泡一下，没时间就直接冷水下锅，浮沫析出就捞出冲干净。
大炒锅，少油，爆香葱姜，下两大勺沙茶酱，一大勺香辣酱，炒香，下猪蹄，黄酒，生抽，炒匀，调味。
把猪蹄带着所有酱料都倒在电子高压锅里，用热水涮涮锅，也倒进去，汤汁要刚好没过猪蹄。再补充一点生抽或盐。高火20分钟。然后就等着直接开锅啦。
烤箱不用预热，拿一个深一点的大烤盘，把猪蹄带汤都倒进去，调整猪蹄的皮朝上，用勺子舀汤浇在上面。入烤箱，放在烤箱中部位置。上火GRILL 500F, 10-20分钟，取决于你喜欢吃韧一点，还是软一点的。基本上是烤到猪皮干韧变深红色即可。看着点，500F很高，烤箱不一样，别糊了。烤的时候，可以听到猪皮爆裂的声音呐！
叮咚，烤好啦！戴手套拿出来，撒上芝麻，葱花，香菜，就可以大快朵颐啦。去party或请客的话，还可以洒上干辣椒段儿，辣椒粉儿，那就更惹火啦！
材料：
猪蹄切件 （四个猪蹄，一共24块）
葱姜
黄酒
生抽
沙茶酱2大勺，老干妈香辣酱 1大勺
做法:
猪手汆水。有时间的提前冷水泡一下，没时间就直接冷水下锅，浮沫析出就捞出冲干净。
大炒锅，少油，爆香葱姜，下两大勺沙茶酱，一大勺香辣酱，炒香，下猪蹄，黄酒，生抽，炒匀，调味。
把猪蹄带着所有酱料都倒在电子高压锅里，用热水涮涮锅，也倒进去，汤汁要刚好没过猪蹄。再补充一点生抽或盐。高火20分钟。然后就等着直接开锅啦。
烤箱不用预热，拿一个深一点的大烤盘，把猪蹄带汤都倒进去，调整猪蹄的皮朝上，用勺子舀汤浇在上面。入烤箱，放在烤箱中部位置。上火GRILL 500F, 10-20分钟，取决于你喜欢吃韧一点，还是软一点的。基本上是烤到猪皮干韧变深红色即可。看着点，500F很高，烤箱不一样，别糊了。烤的时候，可以听到猪皮爆裂的声音呐！
叮咚，烤好啦！戴手套拿出来，撒上芝麻，葱花，香菜，就可以大快朵颐啦。去party或请客的话，还可以洒上干辣椒段儿，辣椒粉儿，那就更惹火啦！
