Re: 强制症 (转载) - 未名空间MITBBS历史存档

l*o2010-06-08 07:06

1 楼

没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
豆皮参照
http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
顺便问几个问题：
1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？
2. 最费解的是这东西怎么吃到嘴里去啊？我是用勺子拿起那切好的一块块的
虽然糯米能粘住一些丁子但是拿起来还是有些丁往下掉啊
你们都咋办？

t*o2010-06-08 07:06

2 楼

满版都是PHD走eb1，硕士们都是什么想法啊？

R*a2010-06-08 07:06

3 楼

【以下文字转载自 Belief 讨论区】
发信人: Romania (大R), 信区: Belief
标题: Re: 强制症
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 8 12:34:18 2010, 美东)
http://www.youtube.com/v/xKkqns8nvyo&hl=en_US&fs=1&

R*s2010-06-08 07:06

4 楼

瓦，很赞啊~~
俺是用勺吃：）

m*n2010-06-08 07:06

5 楼

EB2 PERM

【在 t******o 的大作中提到】

: 满版都是PHD走eb1，硕士们都是什么想法啊？

R*s2010-06-08 07:06

6 楼

酱鸭在哪里。。。

A*r2010-06-08 07:06

7 楼

我之前办了NIW。不过排期好久啊。

l*o2010-06-08 07:06

8 楼

顺便发个酱鸭吧
比起烤鸭和盐水鸭我更喜欢酱鸭吃好几顿都不厌
不过只在上大学的时候吃过自己不会做上次吃已经是6年前了。。。
看了老妖的版本才知道原来这么简单
http://www.mitbbs.com/article/Food/31463127_0.html
味道超正宗！！！！！！和当年吃的一模一样～～～
吃的时候自己都感动的淅沥哗啦的结果就是俩人都吃撑了。。。
傻瓜机照的光线也不好大家凑和着看
要促进食欲参见原贴的美图哈

A*r2010-06-08 07:06

9 楼

硕士也可以冲EB1

【在 t******o 的大作中提到】

: 满版都是PHD走eb1，硕士们都是什么想法啊？

l*o2010-06-08 07:06

10 楼

哇还以为这个点不会有什么人
没想到您这么早就来蹲版面呀
多谢多谢都是托你的福呀啦啦啦＾＿＾

【在 R*****s 的大作中提到】

: 瓦，很赞啊~~
: 俺是用勺吃：）

t*o2010-06-08 07:06

11 楼

冲哪个，机会大么？

【在 A*********r 的大作中提到】

: 硕士也可以冲EB1

b*t2010-06-08 07:06

12 楼

变叔好早。。。

【在 R*****s 的大作中提到】

: 瓦，很赞啊~~
: 俺是用勺吃：）

l*52010-06-08 07:06

13 楼

EB1没有学位要求

F*t2010-06-08 07:06

14 楼

哇，好赞吖
看得我也想吃豆皮

t*o2010-06-08 07:06

15 楼

机会多大啊，看发贴的都是phd啊

【在 l******5 的大作中提到】

: EB1没有学位要求

w*42010-06-08 07:06

16 楼

赞豆皮，想吃。。。鸭子俺是死心了，做了几次都没弄好，纯粹浪费材料

l*52010-06-08 07:06

17 楼

20篇文章, 80个他引, 20次REVIEW, 只要你有, 没学位都成.

【在 t******o 的大作中提到】

: 机会多大啊，看发贴的都是phd啊

d*12010-06-08 07:06

18 楼

武汉人，不会做豆皮的飘过。
很赞。我吃的时候是肉那一面朝上那样吃的，夹起来的时候，就兜住了。

【在 l******o 的大作中提到】

: 没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
: 后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
: 这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
: 前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
: 豆皮参照
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
: 顺便问几个问题：
: 1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
: 是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
: 另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？

t*o2010-06-08 07:06

19 楼

faint,这我哪有，都除以4还成。

【在 l******5 的大作中提到】

: 20篇文章, 80个他引, 20次REVIEW, 只要你有, 没学位都成.

y*a2010-06-08 07:06

20 楼

想试试豆皮，绿豆粉有卖么

A*r2010-06-08 07:06

21 楼

hahaha. Me2
我在petition letter写了有7篇文章，简历上写了八篇，一篇in preparation。
没有review，你要有review，就上呗。我是claim了media report，很多是提我老板的
名字，有些有我的名字，但也只说了是lead author而已；claim了publication，包括
杂志和会议，我最后还是把我的翻译作品也写进去了；claim了contribution，基本上
就是写我一作文章，用媒体报道和citation做证据说明它的重要性。
试试吧。

【在 t******o 的大作中提到】

: faint,这我哪有，都除以4还成。

h*r2010-06-08 07:06

22 楼

赞！

【在 l******o 的大作中提到】

: 顺便发个酱鸭吧
: 比起烤鸭和盐水鸭我更喜欢酱鸭吃好几顿都不厌
: 不过只在上大学的时候吃过自己不会做上次吃已经是6年前了。。。
: 看了老妖的版本才知道原来这么简单
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31463127_0.html
: 味道超正宗！！！！！！和当年吃的一模一样～～～
: 吃的时候自己都感动的淅沥哗啦的结果就是俩人都吃撑了。。。
: 傻瓜机照的光线也不好大家凑和着看
: 要促进食欲参见原贴的美图哈

l*i2010-06-08 07:06

23 楼

eb2 perm 和 eb2 labor certification有啥不一样啊？perm要排期么？

【在 m****n 的大作中提到】

: EB2 PERM

i*92010-06-08 07:06

24 楼

老乡啊。。。拉住手同飘
另，豆干丁，肉丁应该更小点。

【在 d******1 的大作中提到】

: 武汉人，不会做豆皮的飘过。
: 很赞。我吃的时候是肉那一面朝上那样吃的，夹起来的时候，就兜住了。

t*o2010-06-08 07:06

25 楼

你走的EB1哪个？

【在 A*********r 的大作中提到】

: hahaha. Me2
: 我在petition letter写了有7篇文章，简历上写了八篇，一篇in preparation。
: 没有review，你要有review，就上呗。我是claim了media report，很多是提我老板的
: 名字，有些有我的名字，但也只说了是lead author而已；claim了publication，包括
: 杂志和会议，我最后还是把我的翻译作品也写进去了；claim了contribution，基本上
: 就是写我一作文章，用媒体报道和citation做证据说明它的重要性。
: 试试吧。

D*B2010-06-08 07:06

26 楼

赞啊~zt是武汉人，可喜欢吃豆皮了，可惜我不知道怎么做。
改天照变叔的方子做做看

i*u2010-06-08 07:06

27 楼

首先,婚姻、投资、庇护都与学历无关;
另外，移民界有着故事：剪纸换绿卡,围棋业余段位办身份;您也可以琢磨琢磨挖掘自己
潜在的光点。

R*w2010-06-08 07:06

28 楼

咋没看出来跟豆皮有什么关系呢？

t*o2010-06-08 07:06

29 楼

后一个故事，“围棋业余段位办身份”，能不能明示一下？

【在 i*u 的大作中提到】

: 首先,婚姻、投资、庇护都与学历无关;
: 另外，移民界有着故事：剪纸换绿卡,围棋业余段位办身份;您也可以琢磨琢磨挖掘自己
: 潜在的光点。

l*o2010-06-08 07:06

30 楼

才发现我山寨的两个分别是版大和版二的菜谱
有没有双重奖励呀咔咔

【在 F*******t 的大作中提到】

: 哇，好赞吖
: 看得我也想吃豆皮

z*42010-06-08 07:06

31 楼

也想知道硕士的出路~看似渺茫啊~

d*12010-06-08 07:06

32 楼

我也要做。
这个周末就来尝试
问问楼主买的什么肉？

【在 D*******B 的大作中提到】

: 赞啊~zt是武汉人，可喜欢吃豆皮了，可惜我不知道怎么做。
: 改天照变叔的方子做做看

b*M2010-06-08 07:06

33 楼

EB1A,EB1B,NIW, PERM

l*o2010-06-08 07:06

34 楼

这主意不错
不过看大家的照片都是这样放的也就照做了吃的时候才发现问题赫赫

【在 d******1 的大作中提到】

: 武汉人，不会做豆皮的飘过。
: 很赞。我吃的时候是肉那一面朝上那样吃的，夹起来的时候，就兜住了。

b*g2010-06-08 07:06

35 楼

这20篇文章要first author吗？我二作，三作几篇引用比我自己一作的还高

【在 l******5 的大作中提到】

: 20篇文章, 80个他引, 20次REVIEW, 只要你有, 没学位都成.

l*o2010-06-08 07:06

36 楼

说的是下次注意

【在 i**9 的大作中提到】

: 老乡啊。。。拉住手同飘
: 另，豆干丁，肉丁应该更小点。

A*r2010-06-08 07:06

37 楼

好像无所谓。我听说过好几个用后面作者申请的了，如果是science一类的，估计本来
第二三作者也比其它差杂志的第一作者还值钱些的。

【在 b******g 的大作中提到】

: 这20篇文章要first author吗？我二作，三作几篇引用比我自己一作的还高

l*o2010-06-08 07:06

38 楼

啊这个还有讲究吗？我就买得最普通的猪肉啊
还是问变叔吧

【在 d******1 的大作中提到】

: 我也要做。
: 这个周末就来尝试
: 问问楼主买的什么肉？

A*r2010-06-08 07:06

39 楼

没有job offer，刚去试了EB1a。希望顺利通过。

【在 t******o 的大作中提到】

: 后一个故事，“围棋业余段位办身份”，能不能明示一下？

d*12010-06-08 07:06

40 楼

我经常炒肉炒到最后特别的硬，特别是如果汤汁收的比较厉害的话，放了一会就干了。
看了变叔的帖子，各种丁切的真好看，我没有那个刀工。

【在 l******o 的大作中提到】

: 啊这个还有讲究吗？我就买得最普通的猪肉啊
: 还是问变叔吧

t*o2010-06-08 07:06

41 楼

好的，多交流。

【在 A*********r 的大作中提到】

: 没有job offer，刚去试了EB1a。希望顺利通过。

b*t2010-06-08 07:06

42 楼

你要给他们版权包子 lol

【在 l******o 的大作中提到】

: 才发现我山寨的两个分别是版大和版二的菜谱
: 有没有双重奖励呀咔咔

Z*e2010-06-08 07:06

43 楼

在公司里赚经验，发点专利也可以吧

【在 t******o 的大作中提到】

: faint,这我哪有，都除以4还成。

a*z2010-06-08 07:06

44 楼

这小葱撒的，这皮煎的，简直正宗啊，大赞。
吃的时候是用一个小铲子铲到一个小碟子里去吃，铲子面积跟一块豆皮差不多大就不会
掉很多了。当然也总有掉出来的肉丁干子丁，所以后买的人就有福了，老板就会把掉下
来的撮吧撮吧都盛给你，那就是最好吃的部分啊~

【在 l******o 的大作中提到】

: 没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
: 后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
: 这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
: 前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
: 豆皮参照
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
: 顺便问几个问题：
: 1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
: 是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
: 另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？

S*y2010-06-08 07:06

45 楼

亲属

j*12010-06-08 07:06

46 楼

赞～！

a*y2010-06-08 07:06

47 楼

这个也要排期啊

【在 A*********r 的大作中提到】

: 我之前办了NIW。不过排期好久啊。

M*e2010-06-08 07:06

48 楼

做的太好了！！

g*t2010-06-08 07:06

49 楼

Paper, 引用, 专利, 剪纸, 围棋段位一概没有, 怎办

m*e2010-06-08 07:06

50 楼

武汉人问一句，上哪弄绿豆面啊？

e*52010-06-08 07:06

51 楼

单身就找人结婚。

【在 t******o 的大作中提到】

: 满版都是PHD走eb1，硕士们都是什么想法啊？

d*d2010-06-08 07:06

52 楼

看上去蛮像.

【在 l******o 的大作中提到】

: 没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
: 后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
: 这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
: 前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
: 豆皮参照
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
: 顺便问几个问题：
: 1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
: 是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
: 另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？

d*12010-06-08 07:06

53 楼

昨天晚上做豆皮，悲剧了
鸡蛋里面加的绿豆粉太多，烫皮烫成了鸡蛋饼。还没有完全弄熟。。。。。。
香菇，榨菜忘了买，结果就自创的炒了一些丁。
还做了很多，要吃很久。。。。。。。

【在 l******o 的大作中提到】

: 没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
: 后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
: 这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
: 前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
: 豆皮参照
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
: 顺便问几个问题：
: 1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
: 是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
: 另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？

b*n2010-06-08 07:06

54 楼

Zan!

b*n2010-06-08 07:06

55 楼

Zan!

a*e2010-06-08 07:06

56 楼

太厉害了

d*12010-06-08 07:06

57 楼

我在中国超市有买到。

【在 m******e 的大作中提到】

: 武汉人问一句，上哪弄绿豆面啊？

V*g2010-06-08 07:06

58 楼

武汉伢来说一句，这个是鸡蛋皮，不是豆皮。
千万不要把绿豆粉加入鸡蛋里然后煎。我也试了浪费了我两个鸡蛋~！
应该是把1 面粉加绿豆粉加清水~（注是清水不是鸡蛋液），调成稀糊浆
2 锅中放少许油，小火，把稀糊煎成皮
3 等待皮干了之后，再用中火，刷上鸡蛋液
4 小心翻面成为豆皮。

y*n2010-06-08 07:06

59 楼

豆皮做得很不错啊

【在 l******o 的大作中提到】

: 没去过武汉无奈大学室友是武汉人于是听她念叨了四年的豆皮热干面
: 后来带学校附近开了个＂老江城＂小吃店经室友鉴定还比较正宗俺才有幸尝试
: 这个豆皮还是很有特色的所以印象比较深
: 前面看到版上牛人的贴子原来这么容易也山寨一把
: 豆皮参照
: http://www.mitbbs.com/article/Food/31613023_3.html
: 顺便问几个问题：
: 1. 我碰到最麻烦的一步就是铺糯米太粘了半天才铺开
: 是因为我蒸米的时候放水太多了吗？
: 另外我蒸好饭没有来得及马上用放凉了才开始做的是不是也有这个原因？