Re: 忽然想起来海大人很久没现身了 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
c*i
1 楼
【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: apolitical (无期徒刑), 信区: PhotoGear
标 题: 终于买到好吃的鸡了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 15:10:37 2012, 美东)
以前在此讨论过,来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡,试过了猴父子昂贵的
原生态,无笼走地鸡等,味道都比国内的鸡汤差了太多,没有鸡的鲜味,肉很松,口感
很柴。
我满怀欣喜的告诉大家,这个问题最近得到了解决,就买中国超市里的黄色皮的整鸡,
yellow whole chicken,$1.59每磅,一只鸡才6块多,99%大众的福音。炖出来的汤,
漂浮着诱人的一层黄色的油,入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话,那种香味和口
感也是美国超市的鸡胸肉无法比拟的。做了韭菜苔炒鸡丝,能赶上国内小饭馆的水平了。
再说一遍,yellow whole chicken,鸡皮是黄色的。
发信人: apolitical (无期徒刑), 信区: PhotoGear
标 题: 终于买到好吃的鸡了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 15:10:37 2012, 美东)
以前在此讨论过,来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡,试过了猴父子昂贵的
原生态,无笼走地鸡等,味道都比国内的鸡汤差了太多,没有鸡的鲜味,肉很松,口感
很柴。
我满怀欣喜的告诉大家,这个问题最近得到了解决,就买中国超市里的黄色皮的整鸡,
yellow whole chicken,$1.59每磅,一只鸡才6块多,99%大众的福音。炖出来的汤,
漂浮着诱人的一层黄色的油,入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话,那种香味和口
感也是美国超市的鸡胸肉无法比拟的。做了韭菜苔炒鸡丝,能赶上国内小饭馆的水平了。
再说一遍,yellow whole chicken,鸡皮是黄色的。