今天烫了一个跟头像一样的发型# Joke - 肚皮舞运动
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1 楼
昨天女儿的幼儿园有复活节的演出,演出结束有聚餐,我做了个复活节的奶油蛋糕,被
全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比,这个进步了好多,
不是我练的,而是换工具的结果。贴一下我用的工具,一个是不锈钢刮刀,用来把奶油
表面刮平的,一个是转台,协助刮奶油的,一个是裱花嘴,我用的星型的和玫瑰花嘴。
我用的是最小装的whipped cream,大概2cup,脂肪含量介于heavy和light之间,也能
打起来,加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕,不知道奶油够不够,所以边缘摸的
很少,后来还剩了,就都摸到侧面了,为下次积攒经验吧。
全部报销了。发现工具真的是很重要啊。和我上次做的奶油蛋糕比,这个进步了好多,
不是我练的,而是换工具的结果。贴一下我用的工具,一个是不锈钢刮刀,用来把奶油
表面刮平的,一个是转台,协助刮奶油的,一个是裱花嘴,我用的星型的和玫瑰花嘴。
我用的是最小装的whipped cream,大概2cup,脂肪含量介于heavy和light之间,也能
打起来,加了gelatin。因为没做过纯裱花的蛋糕,不知道奶油够不够,所以边缘摸的
很少,后来还剩了,就都摸到侧面了,为下次积攒经验吧。