l*s
2 楼
昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
个预言的梦呢？立此存证。
时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
个预言的梦呢？立此存证。
V*8
3 楼
一男子去医院帮老婆拿体检表
小护士对男子说：“有个和你老婆同名的单子搞混了，两张的消息都不妙，一张是脑残
，一张是艾滋病。”
男子听后，大吃一惊，一时间不知所措。小护士连忙安慰道：“医生给了个好办法，带
你太太去旅行，把她丢在半路，如果她能回到家，你就不要和她同床了！”
小护士对男子说：“有个和你老婆同名的单子搞混了，两张的消息都不妙，一张是脑残
，一张是艾滋病。”
男子听后，大吃一惊，一时间不知所措。小护士连忙安慰道：“医生给了个好办法，带
你太太去旅行，把她丢在半路，如果她能回到家，你就不要和她同床了！”
m*e
4 楼
我曾经用糖，酱油，豆豉，还有一点耗油喂过，凭感觉弄的，不过超好吃的。锅里剩下
的汤汁又放了几个芦笋下去。如果愿意，试试吧。
的汤汁又放了几个芦笋下去。如果愿意，试试吧。
s*d
5 楼
梦里是反的吧
jd
6 楼
以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
有卖包括Costco。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
有卖包括Costco。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
l*s
7 楼
不知道啊。要不我哪天去San Diego参观一下航母验证一下？
【在 s*******d 的大作中提到】
: 梦里是反的吧
【在 s*******d 的大作中提到】
: 梦里是反的吧
l*8
8 楼
这些年我都爱做干煎牛排,也是觉得海盐+黑胡椒的原汁原味最好吃.
很喜欢JD的配方,吃的时候马上腌就好了,火力不能太小,要快速封住牛排的肉汁.
如果你喜欢喷酒我尝试过用喷壶喷撒均匀的Cognac,一定不留汁的那种,和倒入红酒的感
觉完全不同,喜欢可以试试.
前段时间一种新的吃法:香蕉泥+咖喱汁配牛排,口感很特别 O(∩_∩)O~
Montreal steak rub 或者Italian Season这两种都很好用,我自己喜欢多放一些Thyme.
很喜欢JD的配方,吃的时候马上腌就好了,火力不能太小,要快速封住牛排的肉汁.
如果你喜欢喷酒我尝试过用喷壶喷撒均匀的Cognac,一定不留汁的那种,和倒入红酒的感
觉完全不同,喜欢可以试试.
前段时间一种新的吃法:香蕉泥+咖喱汁配牛排,口感很特别 O(∩_∩)O~
Montreal steak rub 或者Italian Season这两种都很好用,我自己喜欢多放一些Thyme.
z*n
9 楼
哈哈，迟早要地震的，然后迟早这个梦会被回头认为是惊人的预言的
祝贺你预言家
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
祝贺你预言家
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
S*A
10 楼
+1,
黑胡椒要现场磨那种。
铸铁锅烧到 250 C 左右。
牛肉上面有 pressing 两面加热更好。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
黑胡椒要现场磨那种。
铸铁锅烧到 250 C 左右。
牛肉上面有 pressing 两面加热更好。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
s*d
11 楼
LOL， 这样人人都是预言家了
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，迟早要地震的，然后迟早这个梦会被回头认为是惊人的预言的
: 祝贺你预言家
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，迟早要地震的，然后迟早这个梦会被回头认为是惊人的预言的
: 祝贺你预言家
l*s
12 楼
re
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
l*s
13 楼
我觉得预言梦应该只预言近期的事，至少一年之内的吧。大家看好了。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，迟早要地震的，然后迟早这个梦会被回头认为是惊人的预言的
: 祝贺你预言家
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哈哈，迟早要地震的，然后迟早这个梦会被回头认为是惊人的预言的
: 祝贺你预言家
B*n
14 楼
油用黄油，佐料是海盐和现磨胡椒，很好吃
配好的佐料里，波多黎各有一种很好吃
如果非要加sauce，那个A1还可以
配好的佐料里，波多黎各有一种很好吃
如果非要加sauce，那个A1还可以
i*a
15 楼
watched 2012?
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
t*e
16 楼
250C怎么控制？
【在 S*A 的大作中提到】
: +1,
: 黑胡椒要现场磨那种。
: 铸铁锅烧到 250 C 左右。
: 牛肉上面有 pressing 两面加热更好。
【在 S*A 的大作中提到】
: +1,
: 黑胡椒要现场磨那种。
: 铸铁锅烧到 250 C 左右。
: 牛肉上面有 pressing 两面加热更好。
l*s
17 楼
这个老早就看过了。看完后没做梦啊。可见不是受到那电影的影响。
【在 i****a 的大作中提到】
: watched 2012?
【在 i****a 的大作中提到】
: watched 2012?
S*A
18 楼
我有个红外温度计(Temperature Gun)，
newegg 大概 $20 左右， 精度大概 1 度左右。
我觉得这个是厨房必须要有的工具，很多地方都有用。
铸铁锅要慢火加热，电炉我用大概 50%。
如果有 pressing kit 更加要慢，那个 pressing kit 是
从锅间接吸收温度，本来上去就不快。
250C 就是油喷上去马上冒青烟出来。
开烤以后温度自然就会下降，你就是要用初始的
高温在牛肉表面烤出焦香，并且留下一道道的烤
痕，如果你的锅有内置的褶。
pressing kit 是挺好用的，
【在 t*****e 的大作中提到】
: 250C怎么控制？
newegg 大概 $20 左右， 精度大概 1 度左右。
我觉得这个是厨房必须要有的工具，很多地方都有用。
铸铁锅要慢火加热，电炉我用大概 50%。
如果有 pressing kit 更加要慢，那个 pressing kit 是
从锅间接吸收温度，本来上去就不快。
250C 就是油喷上去马上冒青烟出来。
开烤以后温度自然就会下降，你就是要用初始的
高温在牛肉表面烤出焦香，并且留下一道道的烤
痕，如果你的锅有内置的褶。
pressing kit 是挺好用的，
【在 t*****e 的大作中提到】
: 250C怎么控制？
z*n
19 楼
好的，我能不能提前跟您要个签名，等您出名了我好卖钱
【在 l*********s 的大作中提到】
: 我觉得预言梦应该只预言近期的事，至少一年之内的吧。大家看好了。
【在 l*********s 的大作中提到】
: 我觉得预言梦应该只预言近期的事，至少一年之内的吧。大家看好了。
S*A
20 楼
找到了，这个是我用的，几年了很好用：
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896268001
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896268001
l*s
21 楼
好的好的。我打算出名以后就耍大牌。以后要我的签名就不容易啦。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 好的，我能不能提前跟您要个签名，等您出名了我好卖钱
【在 z*********n 的大作中提到】
: 好的，我能不能提前跟您要个签名，等您出名了我好卖钱
w*r
22 楼
好的牛排不需要sauce
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
w*6
23 楼
小心，真值钱的办法，是要了签名，就宰了楼主，绝版的等楼主出名了才值钱
【在 z*********n 的大作中提到】
: 好的，我能不能提前跟您要个签名，等您出名了我好卖钱
【在 z*********n 的大作中提到】
: 好的，我能不能提前跟您要个签名，等您出名了我好卖钱
s*s
24 楼
我一般
上面撒点盐和黑胡椒就可以煎了
sauce我一般就是煎剩下的渣子，加点洋葱蘑菇黑胡椒，少加点bbq sauce调味
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
上面撒点盐和黑胡椒就可以煎了
sauce我一般就是煎剩下的渣子，加点洋葱蘑菇黑胡椒，少加点bbq sauce调味
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
J*6
25 楼
你的预言已经实现了吧， 今晌午约9：45，黑西哥与上次同一个地点发生5.3级地震（
或说余震）。
或说余震）。
B*r
26 楼
关键要好肉
l*s
27 楼
不妥不妥。万一动了刀后我又没有成名，岂不白白犯了杀戒？要不等我出了名雇得起保
镖以后再做打算不迟，如何？
【在 w********6 的大作中提到】
: 小心，真值钱的办法，是要了签名，就宰了楼主，绝版的等楼主出名了才值钱
镖以后再做打算不迟，如何？
【在 w********6 的大作中提到】
: 小心，真值钱的办法，是要了签名，就宰了楼主，绝版的等楼主出名了才值钱
d*n
28 楼
烤牛排最重要的
1. 用好的肉
2. 烤之前让肉化冻到室温。从超市那直接买来的肉也是冷藏的，要放到室温再烤。
3. 烤完之后要放置几分钟再切，好让肉的juice在肉里面重新redistribute，这样切的
时候才不会让汁水流出来。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
1. 用好的肉
2. 烤之前让肉化冻到室温。从超市那直接买来的肉也是冷藏的，要放到室温再烤。
3. 烤完之后要放置几分钟再切，好让肉的juice在肉里面重新redistribute，这样切的
时候才不会让汁水流出来。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
l*s
29 楼
不象。梦里有很强的震感，就象Titanic上一样，大家给震得东倒西歪的。今天这个我
一点感觉都没有。
（
【在 J******6 的大作中提到】
: 你的预言已经实现了吧， 今晌午约9：45，黑西哥与上次同一个地点发生5.3级地震（
: 或说余震）。
一点感觉都没有。
（
【在 J******6 的大作中提到】
: 你的预言已经实现了吧， 今晌午约9：45，黑西哥与上次同一个地点发生5.3级地震（
: 或说余震）。
t*e
30 楼
非常感谢！
【在 S*A 的大作中提到】
: 找到了，这个是我用的，几年了很好用：
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896268001
【在 S*A 的大作中提到】
: 找到了，这个是我用的，几年了很好用：
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896268001
t*7
31 楼
Lol lily u still recovering from our cruise trip?
c*h
32 楼
煎牛排之前撒点现磨的海盐就好
如果是煎牛排，平底锅温度要烧得很热，如果撒上现磨胡椒这样胡椒会烧焦，失去原有
香味。
不如煎过以后撒胡椒。
另外，牛排在煎之前最好age两三天。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
如果是煎牛排，平底锅温度要烧得很热，如果撒上现磨胡椒这样胡椒会烧焦，失去原有
香味。
不如煎过以后撒胡椒。
另外，牛排在煎之前最好age两三天。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
q*8
33 楼
你啥时候去参观航母什么的，提前来版上通知一声哈
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
【在 l*********s 的大作中提到】
: 昨晚或者今天早上梦见了大地震，记得梦里我正待在一扁平的航空母舰上，在太平洋上
: 时，地震来了，我们全船的人都跟着航空母舰晃来荡去，好在没掉下水。这个会不会是
: 个预言的梦呢？立此存证。
S*A
34 楼
如果锅有那种棱的底就不会有这个胡椒烧焦问题，因为主要接触点
是棱，刚好烫出那种栅栏的焦香条。其余的牛排没有直接接触锅底。
【在 c******h 的大作中提到】
: 煎牛排之前撒点现磨的海盐就好
: 如果是煎牛排，平底锅温度要烧得很热，如果撒上现磨胡椒这样胡椒会烧焦，失去原有
: 香味。
: 不如煎过以后撒胡椒。
: 另外，牛排在煎之前最好age两三天。
w*p
35 楼
什么sauce都不要
先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
McCormick 的
然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
科比
-- 专业烹吃牛排10年
先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
McCormick 的
然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
科比
-- 专业烹吃牛排10年
w*p
36 楼
另外，煎完牛排的剩下的油，可以炒洋葱和蘑菇
v*e
37 楼
最近经常烤flap meat，发现这个肉容易入味，口感也不错
w*g
38 楼
要加黄油。
Thyme.
【在 l*****8 的大作中提到】
: 这些年我都爱做干煎牛排,也是觉得海盐+黑胡椒的原汁原味最好吃.
: 很喜欢JD的配方,吃的时候马上腌就好了,火力不能太小,要快速封住牛排的肉汁.
: 如果你喜欢喷酒我尝试过用喷壶喷撒均匀的Cognac,一定不留汁的那种,和倒入红酒的感
: 觉完全不同,喜欢可以试试.
: 前段时间一种新的吃法:香蕉泥+咖喱汁配牛排,口感很特别 O(∩_∩)O~
: Montreal steak rub 或者Italian Season这两种都很好用,我自己喜欢多放一些Thyme.
Thyme.
【在 l*****8 的大作中提到】
: 这些年我都爱做干煎牛排,也是觉得海盐+黑胡椒的原汁原味最好吃.
: 很喜欢JD的配方,吃的时候马上腌就好了,火力不能太小,要快速封住牛排的肉汁.
: 如果你喜欢喷酒我尝试过用喷壶喷撒均匀的Cognac,一定不留汁的那种,和倒入红酒的感
: 觉完全不同,喜欢可以试试.
: 前段时间一种新的吃法:香蕉泥+咖喱汁配牛排,口感很特别 O(∩_∩)O~
: Montreal steak rub 或者Italian Season这两种都很好用,我自己喜欢多放一些Thyme.
t*e
39 楼
真专业啊！
最近吃的short rib，
也很好。
不知道属于你说的哪一类
【在 w*********p 的大作中提到】
: 什么sauce都不要
: 先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
: McCormick 的
: 然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
: 刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
: 。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
: 最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
: 纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
: 科比
: -- 专业烹吃牛排10年
最近吃的short rib，
也很好。
不知道属于你说的哪一类
【在 w*********p 的大作中提到】
: 什么sauce都不要
: 先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
: McCormick 的
: 然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
: 刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
: 。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
: 最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
: 纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
: 科比
: -- 专业烹吃牛排10年
w*p
40 楼
short rib是rib那一块啊，是排骨类，有带骨头和不带骨头的cut，但不属于我说的里面
【在 t*****e 的大作中提到】
: 真专业啊！
: 最近吃的short rib，
: 也很好。
: 不知道属于你说的哪一类
【在 t*****e 的大作中提到】
: 真专业啊！
: 最近吃的short rib，
: 也很好。
: 不知道属于你说的哪一类
q*s
41 楼
Nothing, 撒点盐和胡椒足够了。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
【在 g*******a 的大作中提到】
: 用来腌或是沾的 用什么样的好呢 谢谢
C*E
42 楼
所言极是。
我老也是用盐，黑胡椒，洋葱腌一下。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
我老也是用盐，黑胡椒，洋葱腌一下。
【在 jd 的大作中提到】
: 以前试过很多种，现在觉得还是返璞归真，只在烤前撒海盐和黑胡椒最能体现肉本身的
: 味道。肉越好越不该腌太久或用味太重，让佐料味盖过肉本味。
: 现成的配好的佐料里，有一种McCormack 的 Montreal steak rub觉得不错，很多地方
: 有卖包括Costco。
A*a
43 楼
是的，就是胡椒盐最好
身的
地方
【在 C**E 的大作中提到】
: 所言极是。
: 我老也是用盐，黑胡椒，洋葱腌一下。
身的
地方
【在 C**E 的大作中提到】
: 所言极是。
: 我老也是用盐，黑胡椒，洋葱腌一下。
c*e
44 楼
现在我改吃猪排了。医生说瘦猪肉比牛肉健康。
【在 w*********p 的大作中提到】
: 什么sauce都不要
: 先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
: McCormick 的
: 然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
: 刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
: 。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
: 最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
: 纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
: 科比
: -- 专业烹吃牛排10年
【在 w*********p 的大作中提到】
: 什么sauce都不要
: 先撒点盐和黑胡椒，也可以直接去店里买专门的steak grill seasoning, 比如
: McCormick 的
: 然后直接用平底锅油（或黄油）煎即可.
: 刚开始大火烫油至开始冒烟，然后放入牛排使两面都caramelized即焦糖化，封住肉汁
: 。然后降火继续，时间按喜好生熟程度自己定
: 最重要的是牛排本身，只要肉好，其他都不用操心。 喜欢肥的吃ribeye，喜欢瘦的是
: 纽约strip，喜欢嫩的吃fillet， 都想吃点吃丁骨， 穷的时候吃sirloin，中彩票了吃
: 科比
: -- 专业烹吃牛排10年
C*e
45 楼
关键还是牛肉买好的，只要牛肉好，随便怎么折腾都好吃。
m*f
46 楼
高哥说说怎么挑牛肉？俺都是在costco随便弄一盒回来。。
【在 C******e 的大作中提到】
: 关键还是牛肉买好的，只要牛肉好，随便怎么折腾都好吃。
【在 C******e 的大作中提到】
: 关键还是牛肉买好的，只要牛肉好，随便怎么折腾都好吃。
S*A
47 楼
有没有试过 costco 的 flap meat steak?
【在 m*f 的大作中提到】
: 高哥说说怎么挑牛肉？俺都是在costco随便弄一盒回来。。
【在 m*f 的大作中提到】
: 高哥说说怎么挑牛肉？俺都是在costco随便弄一盒回来。。
C*e
48 楼
挑最贵的买，不过最近牛肉价格都坐上火箭了。
最近amex在costco有25 off 25，查查你的卡有没有这个offer。
【在 m*f 的大作中提到】
: 高哥说说怎么挑牛肉？俺都是在costco随便弄一盒回来。。
最近amex在costco有25 off 25，查查你的卡有没有这个offer。
【在 m*f 的大作中提到】
: 高哥说说怎么挑牛肉？俺都是在costco随便弄一盒回来。。
m*f
49 楼
谢谢。。。。俺卡里没有
高妹起好早啊。。。
【在 C******e 的大作中提到】
: 挑最贵的买，不过最近牛肉价格都坐上火箭了。
: 最近amex在costco有25 off 25，查查你的卡有没有这个offer。
高妹起好早啊。。。
【在 C******e 的大作中提到】
: 挑最贵的买，不过最近牛肉价格都坐上火箭了。
: 最近amex在costco有25 off 25，查查你的卡有没有这个offer。
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