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一个可怕的画面,预示着什么到来了? (转载)
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一个可怕的画面,预示着什么到来了? (转载)# Joke - 肚皮舞运动
y*0
1
四把刀+木头托=12刀,很划算,适合刚下厨新手,对厨具讲究的就没必要跳了。
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m*e
2
我老公特别喜欢盆景,但国内带过来不方便,这里到目前为止我都没发现真正中国式的盆
景,大小无所谓,就是想知道美国哪里有卖,如果能配套有亭台楼阁之类的小饰物那就更
好了
我俩经常出差在外,有些担心的就是阳台和书桌上的小盆景会枯死~
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d*r
3
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: cici2012 (猫猫), 信区: ChinaNews
标 题: 一个可怕的画面,预示着什么到来了?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 02:32:28 2011, 美东)
'
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h*e
5
这里的山农大师就有不少盆景

【在 m***e 的大作中提到】
: 我老公特别喜欢盆景,但国内带过来不方便,这里到目前为止我都没发现真正中国式的盆
: 景,大小无所谓,就是想知道美国哪里有卖,如果能配套有亭台楼阁之类的小饰物那就更
: 好了
: 我俩经常出差在外,有些担心的就是阳台和书桌上的小盆景会枯死~

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x*s
6
抽搐?
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y*0
7


【在 y******0 的大作中提到】
: 四把刀+木头托=12刀,很划算,适合刚下厨新手,对厨具讲究的就没必要跳了。
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C*G
8
Costco 有卖的。
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I*t
9
其实我很早的时候在学校看到类似的话剧表演一个人把党旗扯得紧紧的,就寻思万一这
旗子质量不行,一下子扯烂了怎么办。
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B*y
10
刀不需要多,好用的一两把就够了。
不利落的刀子,就是摆设;
去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
她的刀,想割腕自杀都割不动,
当场就想帮她扔了。
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b*0
11
看你在哪个州。
如果是加州的话,有很多bonsai club,每年都会有展览兼售卖。这边有很多高手,做
出来的bonsai还挺牛的。
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m*r
12
这是什么场景?

【在 d*******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: cici2012 (猫猫), 信区: ChinaNews
: 标 题: 一个可怕的画面,预示着什么到来了?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 02:32:28 2011, 美东)
: '

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c*d
13
刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 刀不需要多,好用的一两把就够了。
: 不利落的刀子,就是摆设;
: 去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
: 她的刀,想割腕自杀都割不动,
: 当场就想帮她扔了。

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H*7
15
强大的微波辐射?
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b*t
16

刀的钢不好, 开锋的角度不对,
要花很多心力去磨才会好用,
一般来说,丢掉换刀比较快,

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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g*5
17
要看妳老公要的是那种等级的盆景了.
初级的, HD, Lowe’s, Cosco常有. 好一些的, 就要到盆景专卖店, 盆景俱乐部, 或
网上找了.
如你在南北加州, 那不难, 例如南加众多农友熟知的San Gabriel Nuesery, 就有无数
盆景, 从几十美元到万元精品都有.
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o*1
18
我党旗贯东西风,多少辐射在其中。千万虾蟹尸无骨,所以今日色更红。

【在 H******7 的大作中提到】
: 强大的微波辐射?
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B*y
19
抓狂的是,
一直在用这么钝的,唯一的刀子做饭;也是服了。
她的菜是震开的,不是切开的。

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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s*e
20
太多了,BONSAI。

【在 m***e 的大作中提到】
: 我老公特别喜欢盆景,但国内带过来不方便,这里到目前为止我都没发现真正中国式的盆
: 景,大小无所谓,就是想知道美国哪里有卖,如果能配套有亭台楼阁之类的小饰物那就更
: 好了
: 我俩经常出差在外,有些担心的就是阳台和书桌上的小盆景会枯死~

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d*r
21
我党取得了非人的成就。

【在 m*******r 的大作中提到】
: 这是什么场景?
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m*s
22
人家女主人是手中无刀、心中有刀。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 抓狂的是,
: 一直在用这么钝的,唯一的刀子做饭;也是服了。
: 她的菜是震开的,不是切开的。

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j*e
23
那种卖花鸟鱼虫的店里都有
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c*6
24
斗牛?

【在 m*******r 的大作中提到】
: 这是什么场景?
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j*f
25
这种刀我都是切西瓜啥的用。
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y*g
26

看起来是舞台话剧

【在 m*******r 的大作中提到】
: 这是什么场景?
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M*u
27
钢不好,磨也磨不快

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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I*2
28
怎么看也比老将们扯着星条旗抽搐看得顺眼。

【在 d*******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: cici2012 (猫猫), 信区: ChinaNews
: 标 题: 一个可怕的画面,预示着什么到来了?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 02:32:28 2011, 美东)
: '

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y*0
29
是的,我买了一套切水果用

【在 j******f 的大作中提到】
: 这种刀我都是切西瓜啥的用。
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r*e
30
这些人的表情真的很便秘...

【在 d*******r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: cici2012 (猫猫), 信区: ChinaNews
: 标 题: 一个可怕的画面,预示着什么到来了?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 2 02:32:28 2011, 美东)
: '

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m*d
31
这不科学,只有保持锋利的区别

【在 M****u 的大作中提到】
: 钢不好,磨也磨不快
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o*p
33
刀不好容易切到手。
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c*h
34
哈哈哈哈
我去朋友家帮切个东西,艾玛刀太锋利了,当场划一口子
我家是双立人、三叉,旬。她家更锋利,牌子忘了,记得当时回家搜了一下,一把也是
要几百刀

【在 B**********y 的大作中提到】
: 刀不需要多,好用的一两把就够了。
: 不利落的刀子,就是摆设;
: 去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
: 她的刀,想割腕自杀都割不动,
: 当场就想帮她扔了。

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D*o
35
忒贵了,屠龙刀?

【在 c*****h 的大作中提到】
: 哈哈哈哈
: 我去朋友家帮切个东西,艾玛刀太锋利了,当场划一口子
: 我家是双立人、三叉,旬。她家更锋利,牌子忘了,记得当时回家搜了一下,一把也是
: 要几百刀

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p*y
36
其实真的是新手才不要用这种廉价刀,好好买个皇后推荐的那把,够撑好几年了
常常去对做饭不讲究的朋友家被他们的刀子之差吓到,不觉得那很危险嘛?
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M*u
37
这就是科学,烂钢只能磨得相对稍微锋利些,而且钝起来很快,因为刀口硬度不足。
好钢就能磨得很锋利,也不容易钝。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 这不科学,只有保持锋利的区别
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M*n
38
麻烦死了,泡方便面的话,哪里需要用到刀。
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p*e
39
搭车问问,店里能不能帮着磨双立人啊?
自己磨总觉得不那么锋利,用过好几块磨刀石,传统最大块的长条形都买了,不怎么会磨

【在 b********t 的大作中提到】
:
: 刀的钢不好, 开锋的角度不对,
: 要花很多心力去磨才会好用,
: 一般来说,丢掉换刀比较快,

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o*p
40
买一个forged 440钢的刀用着就好了。然后学学怎么磨刀,我那把切片刀自己重新开过
30度角以后切菜跟玩儿似的。
440钢差不多是最便宜的又坚硬又能长久保持刀锋的钢,想偷懒的买它就好了。小心使
用是不需要经常磨的,而且新手也不应该磨刀,只会越磨越坏。那种sharpener什么的
不要用,毁刀的。买个honing rod,没事 切菜前后都照使用方法刮几遍刀,可以保证
刀锋长久不坏。
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g*u
41
我家的刀就是超级钝  是超级钝
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m*d
42
"钢不好,磨也磨不快"
快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切铜丝做菜的那另说

【在 M****u 的大作中提到】
: 这就是科学,烂钢只能磨得相对稍微锋利些,而且钝起来很快,因为刀口硬度不足。
: 好钢就能磨得很锋利,也不容易钝。

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o*p
43
憋争了,钢太软确实不容易磨出薄的刀锋来,而且切不久就卷了。钢硬度高的刀锋快,
但是非常容易崩,崩了也要重新磨过。

"钢不好,磨也磨不快"快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切
铜丝做菜的那另说

【在 m*****d 的大作中提到】
: "钢不好,磨也磨不快"
: 快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切铜丝做菜的那另说

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B*n
44
恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

【在 o****p 的大作中提到】
: 憋争了,钢太软确实不容易磨出薄的刀锋来,而且切不久就卷了。钢硬度高的刀锋快,
: 但是非常容易崩,崩了也要重新磨过。
:
: "钢不好,磨也磨不快"快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切
: 铜丝做菜的那另说

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o*p
45
我已经可以给440钢的切片刀开刃啰,shun的还没机会试,你不怕就寄给我来玩玩。

恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

【在 B********n 的大作中提到】
: 恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的
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c*h
46
请推荐磨刀工具

【在 o****p 的大作中提到】
: 我已经可以给440钢的切片刀开刃啰,shun的还没机会试,你不怕就寄给我来玩玩。
:
: 恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

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o*p
47
我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
===============================================
先要用60目左右的diamond plate,
把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
直接去买spyderco sharpmaker,
再弄一块400 grit的石头,和一个extra coarse的diamond plate
这个组合就足够了,加起来不到一百块,而且对非高手(比如我)而言比买磨刀石效果
还好
那个sharpmaker是一个类似定角磨刀器的东西,非常好用,就四十多块
400grit的石头也不用买太好的
这个组合之后,你用diamond plate把刀刃正对着它来前后磨,先磨到刀锋高度一致
然后用400 grit石头重做刀锋形状,最后用sharpmaker自带的coarse和fine石头来磨锋利
后者比磨刀石+free hand sharpening的好处是更容易保持磨刀角度的一致性,
所以对非高手而言效果要好很多,尤其是当你磨非直刃的时候
但它更多的是个sharp keeper,不太适合直接来修损坏的刀刃,因为磨的截面较窄

【在 c*****h 的大作中提到】
: 请推荐磨刀工具
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t*e
48
大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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p*e
49
复杂得看不明白,决定放弃
:)

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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o*p
50
1000/6000的30多,spyderco的好像60多?3000目油石以前上海买来的忘记钱了。然后
最贵的两块dmt石头是刮地皮刮来的。有人送礼送我一个喷枪加气罐被我无耻地打回去
要了两块石头,,笑嘻嘻。

大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?

【在 t*****e 的大作中提到】
: 大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?
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B*n
51
这个是不是等于重新开刃了?

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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o*p
52
对的,刀身被劈整鸡劈坏了,T_T

这个是不是等于重新开刃了?

【在 B********n 的大作中提到】
: 这个是不是等于重新开刃了?
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c*h
53
我也是,一头雾水

【在 p******e 的大作中提到】
: 复杂得看不明白,决定放弃
: :)

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B*y
54
厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。
磨家里两把菜刀,是绰绰有余了。
用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。
有些硬的或者韧性很大的食材,像牛腩,牛筋;我觉得厨房剪刀比较顺手。
说到剪刀,别提苏小泉剪刀,那个就是占地干不了活的。
还有圆木垫板,我已经努力去支持国货;
在这里买的,没有一次不失望的。
这个基本民生用具,咱们伟大祖国什么时候可以把材料和做工更精进一些呢?
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o*p
55
苏小圈不行张小泉凑合啊,我的切片刀就是张小泉的,破440钢还弄一堆花纹冒充什么
大马士革刀…不过被我修理过,40度角改小以后切东西很顺溜,喜欢。唯一心结就是刀
口两块崩了的地方豁太厉害了,现在磨完还是可以摸出不平来,等下次再钝了多下点功
夫把它磨平。

厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。磨家里两把菜刀,是绰绰有
余了。用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。有
些硬的或者韧性很大的食材........

【在 B**********y 的大作中提到】
: 厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。
: 磨家里两把菜刀,是绰绰有余了。
: 用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。
: 有些硬的或者韧性很大的食材,像牛腩,牛筋;我觉得厨房剪刀比较顺手。
: 说到剪刀,别提苏小泉剪刀,那个就是占地干不了活的。
: 还有圆木垫板,我已经努力去支持国货;
: 在这里买的,没有一次不失望的。
: 这个基本民生用具,咱们伟大祖国什么时候可以把材料和做工更精进一些呢?

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y*0
56
四把刀+木头托=12刀,很划算,适合刚下厨新手,对厨具讲究的就没必要跳了。
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y*0
58


【在 y******0 的大作中提到】
: 四把刀+木头托=12刀,很划算,适合刚下厨新手,对厨具讲究的就没必要跳了。
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B*y
59
刀不需要多,好用的一两把就够了。
不利落的刀子,就是摆设;
去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
她的刀,想割腕自杀都割不动,
当场就想帮她扔了。
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c*d
60
刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 刀不需要多,好用的一两把就够了。
: 不利落的刀子,就是摆设;
: 去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
: 她的刀,想割腕自杀都割不动,
: 当场就想帮她扔了。

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b*t
61

刀的钢不好, 开锋的角度不对,
要花很多心力去磨才会好用,
一般来说,丢掉换刀比较快,

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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B*y
62
抓狂的是,
一直在用这么钝的,唯一的刀子做饭;也是服了。
她的菜是震开的,不是切开的。

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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m*s
63
人家女主人是手中无刀、心中有刀。

【在 B**********y 的大作中提到】
: 抓狂的是,
: 一直在用这么钝的,唯一的刀子做饭;也是服了。
: 她的菜是震开的,不是切开的。

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j*f
64
这种刀我都是切西瓜啥的用。
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M*u
65
钢不好,磨也磨不快

【在 c********d 的大作中提到】
: 刀钝了磨一磨就好了啊,干吗扔。双立人的刀用久了也会钝的。
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y*0
66
是的,我买了一套切水果用

【在 j******f 的大作中提到】
: 这种刀我都是切西瓜啥的用。
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m*d
67
这不科学,只有保持锋利的区别

【在 M****u 的大作中提到】
: 钢不好,磨也磨不快
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o*p
69
刀不好容易切到手。
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c*h
70
哈哈哈哈
我去朋友家帮切个东西,艾玛刀太锋利了,当场划一口子
我家是双立人、三叉,旬。她家更锋利,牌子忘了,记得当时回家搜了一下,一把也是
要几百刀

【在 B**********y 的大作中提到】
: 刀不需要多,好用的一两把就够了。
: 不利落的刀子,就是摆设;
: 去朋友家聚餐,给她打下手切东西,
: 她的刀,想割腕自杀都割不动,
: 当场就想帮她扔了。

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D*o
71
忒贵了,屠龙刀?

【在 c*****h 的大作中提到】
: 哈哈哈哈
: 我去朋友家帮切个东西,艾玛刀太锋利了,当场划一口子
: 我家是双立人、三叉,旬。她家更锋利,牌子忘了,记得当时回家搜了一下,一把也是
: 要几百刀

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p*y
72
其实真的是新手才不要用这种廉价刀,好好买个皇后推荐的那把,够撑好几年了
常常去对做饭不讲究的朋友家被他们的刀子之差吓到,不觉得那很危险嘛?
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M*u
73
这就是科学,烂钢只能磨得相对稍微锋利些,而且钝起来很快,因为刀口硬度不足。
好钢就能磨得很锋利,也不容易钝。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 这不科学,只有保持锋利的区别
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M*n
74
麻烦死了,泡方便面的话,哪里需要用到刀。
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p*e
75
搭车问问,店里能不能帮着磨双立人啊?
自己磨总觉得不那么锋利,用过好几块磨刀石,传统最大块的长条形都买了,不怎么会磨

【在 b********t 的大作中提到】
:
: 刀的钢不好, 开锋的角度不对,
: 要花很多心力去磨才会好用,
: 一般来说,丢掉换刀比较快,

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o*p
76
买一个forged 440钢的刀用着就好了。然后学学怎么磨刀,我那把切片刀自己重新开过
30度角以后切菜跟玩儿似的。
440钢差不多是最便宜的又坚硬又能长久保持刀锋的钢,想偷懒的买它就好了。小心使
用是不需要经常磨的,而且新手也不应该磨刀,只会越磨越坏。那种sharpener什么的
不要用,毁刀的。买个honing rod,没事 切菜前后都照使用方法刮几遍刀,可以保证
刀锋长久不坏。
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g*u
77
我家的刀就是超级钝  是超级钝
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m*d
78
"钢不好,磨也磨不快"
快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切铜丝做菜的那另说

【在 M****u 的大作中提到】
: 这就是科学,烂钢只能磨得相对稍微锋利些,而且钝起来很快,因为刀口硬度不足。
: 好钢就能磨得很锋利,也不容易钝。

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o*p
79
憋争了,钢太软确实不容易磨出薄的刀锋来,而且切不久就卷了。钢硬度高的刀锋快,
但是非常容易崩,崩了也要重新磨过。

"钢不好,磨也磨不快"快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切
铜丝做菜的那另说

【在 m*****d 的大作中提到】
: "钢不好,磨也磨不快"
: 快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切铜丝做菜的那另说

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B*n
80
恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

【在 o****p 的大作中提到】
: 憋争了,钢太软确实不容易磨出薄的刀锋来,而且切不久就卷了。钢硬度高的刀锋快,
: 但是非常容易崩,崩了也要重新磨过。
:
: "钢不好,磨也磨不快"快不快只跟刀锋厚度有关,青铜都可以很锋利,当然你如果是切
: 铜丝做菜的那另说

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o*p
81
我已经可以给440钢的切片刀开刃啰,shun的还没机会试,你不怕就寄给我来玩玩。

恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

【在 B********n 的大作中提到】
: 恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的
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c*h
82
请推荐磨刀工具

【在 o****p 的大作中提到】
: 我已经可以给440钢的切片刀开刃啰,shun的还没机会试,你不怕就寄给我来玩玩。
:
: 恩,硬度高脆,容易崩口子,我的shun刀已经惨不忍睹了,不过快还是蛮快的

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o*p
83
我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
===============================================
先要用60目左右的diamond plate,
把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
直接去买spyderco sharpmaker,
再弄一块400 grit的石头,和一个extra coarse的diamond plate
这个组合就足够了,加起来不到一百块,而且对非高手(比如我)而言比买磨刀石效果
还好
那个sharpmaker是一个类似定角磨刀器的东西,非常好用,就四十多块
400grit的石头也不用买太好的
这个组合之后,你用diamond plate把刀刃正对着它来前后磨,先磨到刀锋高度一致
然后用400 grit石头重做刀锋形状,最后用sharpmaker自带的coarse和fine石头来磨锋利
后者比磨刀石+free hand sharpening的好处是更容易保持磨刀角度的一致性,
所以对非高手而言效果要好很多,尤其是当你磨非直刃的时候
但它更多的是个sharp keeper,不太适合直接来修损坏的刀刃,因为磨的截面较窄

【在 c*****h 的大作中提到】
: 请推荐磨刀工具
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t*e
84
大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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p*e
85
复杂得看不明白,决定放弃
:)

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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o*p
86
1000/6000的30多,spyderco的好像60多?3000目油石以前上海买来的忘记钱了。然后
最贵的两块dmt石头是刮地皮刮来的。有人送礼送我一个喷枪加气罐被我无耻地打回去
要了两块石头,,笑嘻嘻。

大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?

【在 t*****e 的大作中提到】
: 大师的这几块磨刀石一共花了多少钱啊?
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B*n
87
这个是不是等于重新开刃了?

【在 o****p 的大作中提到】
: 我是转熊猫大师的邮件哦。后来我买了spyderco,当礼物骗来DMT的extra-extra-
: coarse跟extra coarse石头各一块,就可以磨刀了。之后我又买了一块精磨石头1000/
: 6000目的,加上家里有块放了几年的3000目油石,装备已经远远超过师父了。在
: spyderco上磨完以后3000目的石头小心轻磨,最后刃口基本可以当镜子用,就完工了。
: ===============================================
: 先要用60目左右的diamond plate,
: 把刀竖直,刃口对着plate前后先磨一致
: 然后再用400目的磨刀石从头做刀刃,磨差不多了再上更高目数的精磨
: http://www.amazon.com/dp/B000GLPCO2/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=14348
: 直接去买spyderco sharpmaker,

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o*p
88
对的,刀身被劈整鸡劈坏了,T_T

这个是不是等于重新开刃了?

【在 B********n 的大作中提到】
: 这个是不是等于重新开刃了?
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c*h
89
我也是,一头雾水

【在 p******e 的大作中提到】
: 复杂得看不明白,决定放弃
: :)

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B*y
90
厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。
磨家里两把菜刀,是绰绰有余了。
用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。
有些硬的或者韧性很大的食材,像牛腩,牛筋;我觉得厨房剪刀比较顺手。
说到剪刀,别提苏小泉剪刀,那个就是占地干不了活的。
还有圆木垫板,我已经努力去支持国货;
在这里买的,没有一次不失望的。
这个基本民生用具,咱们伟大祖国什么时候可以把材料和做工更精进一些呢?
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o*p
91
苏小圈不行张小泉凑合啊,我的切片刀就是张小泉的,破440钢还弄一堆花纹冒充什么
大马士革刀…不过被我修理过,40度角改小以后切东西很顺溜,喜欢。唯一心结就是刀
口两块崩了的地方豁太厉害了,现在磨完还是可以摸出不平来,等下次再钝了多下点功
夫把它磨平。

厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。磨家里两把菜刀,是绰绰有
余了。用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。有
些硬的或者韧性很大的食材........

【在 B**********y 的大作中提到】
: 厉害!我有一块磨刀石,是很久以前在老美的五金店买的。
: 磨家里两把菜刀,是绰绰有余了。
: 用了这么多年,最好用的是一把日本钢刀,是婆婆第一次来美国给带过来的。
: 有些硬的或者韧性很大的食材,像牛腩,牛筋;我觉得厨房剪刀比较顺手。
: 说到剪刀,别提苏小泉剪刀,那个就是占地干不了活的。
: 还有圆木垫板,我已经努力去支持国货;
: 在这里买的,没有一次不失望的。
: 这个基本民生用具,咱们伟大祖国什么时候可以把材料和做工更精进一些呢?

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v*1
92
换成狼牙棒

【在 B**********y 的大作中提到】
: 抓狂的是,
: 一直在用这么钝的,唯一的刀子做饭;也是服了。
: 她的菜是震开的,不是切开的。

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