俺去朝鲜大使馆悼念金将军的离奇经过# Joke - 肚皮舞运动
p*u
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杏鲍菇、西兰花
将西兰花掰成小朵后,先用淡盐水浸泡10分钟,再清洗干净。 清洗干净的西兰花先焯水:水中放入少许盐和食用油,放入西兰花焯水一分钟,捞出,过凉,捞出备用。
杏鲍菇洗净,斜切成厚片(像鲍鱼一样的形状),两面都打上井字花刀(切的不要太深,以免切断)。
调一个碗汁:两勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖,半碗清水,搅拌均匀。 再准备小半碗水淀粉,不要太粘稠。
锅放油,放入葱花爆香后捞出。放入切成的杏鲍菇中小火煎一下。
煎至一面金黄后反面,煎至两面金黄后,倒入准备好的碗汁,中火炖煮5分钟,至杏鲍菇软塌入味。
再分两次加入调好的水淀粉,翻裹均匀。
出锅放入盘子的中央。
将焯好的西兰花码入盘边四周,即可。
味道好,颜值高的蚝油杏鲍菇就做好了。
将西兰花掰成小朵后,先用淡盐水浸泡10分钟,再清洗干净。 清洗干净的西兰花先焯水:水中放入少许盐和食用油,放入西兰花焯水一分钟,捞出,过凉,捞出备用。
杏鲍菇洗净,斜切成厚片(像鲍鱼一样的形状),两面都打上井字花刀(切的不要太深,以免切断)。
调一个碗汁:两勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖,半碗清水,搅拌均匀。 再准备小半碗水淀粉,不要太粘稠。
锅放油,放入葱花爆香后捞出。放入切成的杏鲍菇中小火煎一下。
煎至一面金黄后反面,煎至两面金黄后,倒入准备好的碗汁,中火炖煮5分钟,至杏鲍菇软塌入味。
再分两次加入调好的水淀粉,翻裹均匀。
出锅放入盘子的中央。
将焯好的西兰花码入盘边四周,即可。
味道好,颜值高的蚝油杏鲍菇就做好了。