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饮食的智慧-中外基本饮食比较 (转载)

饮食的智慧-中外基本饮食比较 (转载)# Joke - 肚皮舞运动

d*92012-06-14 07:06

1 楼

I only have blue cash.
I want to apply gold or platinum, but dont see any promotions..

z*n2012-06-14 07:06

2 楼

【以下文字转载自 Military 讨论区】
发信人: dahai (达亥), 信区: Military
标题: 饮食的智慧-中外基本饮食比较
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 13:24:05 2012, 美东)
饮食的智慧
两年前冬日的一天，我路过西南财大食堂，正好还没吃晚饭，突发奇想，进去吃一餐
。光线昏暗，没细看，买一份米饭和两样菜，拿到手，大吃一惊，冰冷冰冷的，根
本没法吃。
我心想，如果是在任何一个我去过的外国大学的食堂，都不会存在这个问题。在欧美，
只要dining hall 没关门，我总可以买到三明治，或者汉堡。在中东非洲的大学食
堂，无论我去得多晚，总有一块热饼和（或）一块热烤肉。在日韩的大学食堂，总有
一碗热乌冬，两根寿司。马来西亚和泰国，它们的饮食与中国的相似，也是米饭配
菜，但这些国家没有冬天，不存在冷饭冷菜的问题。似乎除中国以外的所有国家，饮
食制作方式使得大学生们总能够得到合适的食物，不管早去晚去。
实际上，这不但是大学管理的问题，也是更基本层次上的中华饮食存在的问题，是饮
食智慧的问题。当大家津津乐道中华料理的美味时，是否想到，我们在这很基本的方
面，做得不如他人。
从基本饮食的制作方式可以看出一个民族的智慧。主食无非由米面加工而成。看看中华
民族和其它民族在主食制作上的差别，就可以看出饮食智慧上的差别。
面：中国人制作成馒头。印度中东非洲人制作成大饼。欧美人制作成面包。谁更有智
慧？馒头制作慢，冷了没法吃。大饼冷了也不好吃，但制作快，随时可以新鲜出炉
。面包加工也慢，但放几天照样吃。
米：中国人制作成白米饭。日韩人做成寿司。谁更有智慧？在没有微波炉前，小孩带
米饭到学校去，大人带饭到单位去，都很悲剧，米饭冷了没法吃。而日韩小孩带寿司
，冷了照样吃。
。
中国人为什么不能发明更好的饮食制作方式，使我们子孙，不再有我在西南财大碰到
的问题; 使得未来的大学生，不再有‘早去，人山人海；晚去，冷饭冷菜‘的悲摧
，任何时候都可以在他们的食堂里，享受“中华美食”？
两年前的小事，促成了这短文。再一想，似乎‘有史以来’，从来没人提出过这个
问题，就贴上来，抛砖引玉了。

w*r2012-06-14 07:06

3 楼

SPG啊，这个怎么能没有？

b*e2012-06-14 07:06

4 楼

人笨怪刀钝

【在 z**n 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Military 讨论区】
: 发信人: dahai (达亥), 信区: Military
: 标题: 饮食的智慧-中外基本饮食比较
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 13:24:05 2012, 美东)
: 饮食的智慧
: 两年前冬日的一天，我路过西南财大食堂，正好还没吃晚饭，突发奇想，进去吃一餐
: 。光线昏暗，没细看，买一份米饭和两样菜，拿到手，大吃一惊，冰冷冰冷的，根
: 本没法吃。
: 我心想，如果是在任何一个我去过的外国大学的食堂，都不会存在这个问题。在欧美，
: 只要dining hall 没关门，我总可以买到三明治，或者汉堡。在中东非洲的大学食

f*22012-06-14 07:06

5 楼

我收到2万5的OFFER，是好DEAL吗？

【在 w****r 的大作中提到】

: SPG啊，这个怎么能没有？

H*g2012-06-14 07:06

6 楼

没见过锅盔总见过大饼吧？烤馒头和面包有多大本质区别呢？
＝＝＝＝＝＝＝
面：中国人制作成馒头。印度中东非洲人制作成大饼。欧美人制作成面包。谁更有智
慧？馒头制作慢，冷了没法吃。大饼冷了也不好吃，但制作快，随时可以新鲜出炉
。面包加工也慢，但放几天照样吃。

d*n2012-06-14 07:06

7 楼

best one was 35k, I'm waiting for that

【在 f****2 的大作中提到】

:
: 我收到2万5的OFFER，是好DEAL吗？

H*g2012-06-14 07:06

8 楼

西人食堂，随时去，都没有好吃的东西。
价钱就不要提了。
==========
我心想，如果是在任何一个我去过的外国大学的食堂，都不会存在这个问题。在欧美，
只要dining hall 没关门，我总可以买到三明治，或者汉堡。在中东非洲的大学食
堂，无论我去得多晚，总有一块热饼和（或）一块热烤肉。在日韩的大学食堂，总有
一碗热乌冬，两根寿司。马来西亚和泰国，它们的饮食与中国的相似，也是米饭配
菜，但这些国家没有冬天，不存在冷饭冷菜的问题。似乎除中国以外的所有国家，饮
食制作方式使得大学生们总能够得到合适的食物，不管早去晚去。