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【Can you feel my rice】冚家铲黄金炒饭(转贴)
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【Can you feel my rice】冚家铲黄金炒饭(转贴)# Joke - 肚皮舞运动
L*Y
1
刚发现那个卡有好几年的history。 转卡太多次了忘了。
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L*h
2
大家说的包子什么?有什么用啊?
怎么得?怎么发?
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w*e
3
我在利物浦的时候,因机缘巧合,结识了一名道上前辈。他是我好友的房东,40来岁,
广东人氏,大臂上纹着一只玉麒麟。他本是一名粤菜厨师,来英国后半推半就地加入利
物浦的华人帮派,因在屋顶种植大麻而发迹,成为一方豪杰,据悉连利物浦最混乱的
Kensington地区的老大都对他礼让三分。
至于他为何退出江湖,他总是避而不谈。我们和他喝酒的时候发现他的左手只有三个手
指,缺少了小指和无名指---------据小道消息,这是他的女友被帮派同仁诱奸后他前
往报仇未遂所致。------也许这就是他心灰意冷、归隐田园的缘由吧。有江湖的地方就
有绿帽子,相濡以沫,不如相忘于江湖。
某天深夜,玉麒麟和我们喝得逸兴遄飞,醉眼朦胧。情到浓处,他深邃的眼眶里风起云
涌,他给我们讲起了他当年如何在地下赌场砍死出老千的越南人、如何和英国的白痴警
察斗智斗勇,如何和他的初恋情人金风玉露一相逢。
“病僧却淫奸无数”,他用他的广式普通话摇头晃脑地吟道。我品味了半天才反应过来
他是在说“便胜却人间无数”,我心想如此有文化的黑社会真是不多见。
然后我们默然无语,相对无言。还是玉麒麟打破了尴尬的沉寂,他说他现在重操旧业,
当起了一家粤菜馆的厨师,其中最受群众欢迎的菜式就是这道“黄金炒饭”,言毕他摇
摇晃晃地走向了厨房,用左手的三根手指拿起了锅铲。他豪气干云地告诉我们,他当年
当厨师兼职砍人,一把菜刀和锅铲使得出神入化,人称“冚家铲”。
我问他冚家铲是乜意思啊?他对着我暴喝:“全家都死晒啊!” 吓得我久久不能言语。
当晚我和朋友就吃到了这辈子吃过的最好吃的蛋炒饭,准确说是黄金炒饭。我当场偷师
学艺,将这道江湖名菜牢记于胸,让他它挥别了英帝的大麻、仇杀和绿帽,回到了社会
主义祖国的怀抱。
今天中午我东施效颦,匆忙炒就了这盘冚家铲黄金炒饭。我把江湖道义和淡淡的乡愁寄
托在这三两东北大米里,不知利物浦的冚家铲大叔,can you feel my rice?
先介绍下登场食材:
一碗隔夜米饭,半根黑龙江水黄瓜,三枚从我的茶叶蛋卤水里死里逃生的纯粮土鸡蛋,
和少许葱白。
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d*0
4
不能反悔
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l*u
5
家页--金融中心--转帐--LANZHU--10

【在 L******h 的大作中提到】
: 大家说的包子什么?有什么用啊?
: 怎么得?怎么发?

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w*e
6
先将黄瓜头阉割下来,用小刀将瓜肉挖出,直到能够将中指伸入,就像一顶帽子。这黄
瓜帽作何用途,下文自有分晓。
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z*p
7
30天之内

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7

【在 L**Y 的大作中提到】
: 刚发现那个卡有好几年的history。 转卡太多次了忘了。
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h*u
8
你这也太恨了
人家只有18伪币
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w*e
9
隔夜饭往往容易粘连,故采用冚家铲教给我的独门秘籍,将米饭泡入水中搅散,直至饭
粒颗颗分明,妻离子散。
然后用滤网将饭控干,不能有水分残留。
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L*Y
10
30天之内没有hard pull?同一个卡号?甚至不用换卡。我的卡还在。算了问客服吧。

【在 z******p 的大作中提到】
: 30天之内
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7

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l*u
11
你也太贪了, 人家总共才18块
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w*e
12
冚家铲说他自己炒菜的风格是“耐心”,他问我的风格是什么,我想了想告诉他,狂
野。这得到了他的口交称赞,他告诉我,每个厨师都要形成自己的风格,并将其融入到
炒菜过程的每一个细节里。
于是我为了形成自己的狂野风格,决定用天然气灶加热米饭(见下图),这样同时也能
大幅缩短控干水分的时间。这里需要注意两点:1. 使用小火,让米饭原远离火苗,不
然米饭会被烤糊。2. 在厨房里将家人清空,不然他们百分之一千会认为你吃饱了没事
干在烧烤米饭,他们会砍死你的。(我今天就差点被我奶奶砍死)
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l*n
13
不能反悔了。
重开的话要pull
上个月打电话关了aa mastercard 第二天也后悔了想恢复,客服说不行了。

【在 L**Y 的大作中提到】
: 30天之内没有hard pull?同一个卡号?甚至不用换卡。我的卡还在。算了问客服吧。
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L*h
14
有什么用啊?
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w*e
15
所谓“黄金”炒饭,即是在下锅前,将蛋黄打入米饭中进行搅拌。因为蛋黄有极强的吸
水性能,能把米饭里的水汽完全吸收,这样米饭粒粒分明、不会粘锅,出锅后的炒饭更
是拥有黄金一般的光泽。
我分离蛋黄蛋清的手法习自冚家铲,只用单手,如下图所示。冚家铲指功惊人,他仅用
左手的三根手指就能完成此步骤,而我有五根手指,终是技逊一筹。
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w*r
16
这个真没有后悔药
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l*u
17
用来 发

【在 L******h 的大作中提到】
: 有什么用啊?
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w*e
18
接下来就是冚家铲独步炒饭界的奥义:他告诉我,搅拌时要用手指,不能用筷子或其他
工具,因为手指刚柔并济,能让米粒和蛋液充分结合。他边说边从碗里伸出满是黏液的
手指,告诉我这时不要认为自己在搅拌米饭,想象下自己在干别的事情。。。
需要说明的是,冚家铲特别强调搅拌时不能戴上厨用手套。我问他那样会不会不卫生,
他反问我:”你屌你条女的时候,她喜不喜欢你戴套?” 我支支吾吾还来不及作答,
他自问自答:“肯定不喜欢!所以你屌饭的时候,饭也不喜欢你戴套。”
他屌饭前先将手指清洗干净,并从冰箱里掏出一瓶戈登金酒,倾倒少许在碗中,给手指
消毒,他说手指上的酒精和米饭融合在一起还可以去除蛋黄的腥味。我问他为什么要用
金酒,他说这寓意是“金盆洗手”。
但我家没有戈登金酒,我只有忍痛拿出一瓶精装版的五粮液,用它来给手指消毒。同理
可得,这可以称作“精液洗手。”
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L*Y
19
真的?那就算了。2011年开的dividend amex。 太可惜了

【在 l*****n 的大作中提到】
: 不能反悔了。
: 重开的话要pull
: 上个月打电话关了aa mastercard 第二天也后悔了想恢复,客服说不行了。

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f*n
20
你如果问问题的时候,加一句发包子,
大家都踊跃回答你的问题哦。

【在 L******h 的大作中提到】
: 有什么用啊?
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w*e
21
消毒完毕后就可以开始屌饭了。如下图所示,为了向冚家铲致敬,我也只用了左手三根
手指。搅拌的时候要将心比饭,先柔后刚,米饭也有痛楚,它需要一个适应过程。
同时加入米饭中的还有盐和鸡精调味。为了进一步防止炒饭时粘锅,还可以加入少许橄
榄油,一起搅拌。
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L*Y
22
记得每次关卡的时候都说30天之内..... 那可能是转卡30天可以反悔

【在 w****r 的大作中提到】
: 这个真没有后悔药
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L*h
23
那最后到底发还是不发呢??哈哈^^

【在 f********n 的大作中提到】
: 你如果问问题的时候,加一句发包子,
: 大家都踊跃回答你的问题哦。

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w*e
24
屌完饭后,可以抽一根事后烟,同时开火热锅。注意炒饭时需要“热锅凉油”,最好的
方法是:热锅将橄榄油烧热后倒掉,再加入冷的橄榄油。至于为什么这么做,其中的科
学道理我尚未研究清楚。
炒饭时先用葱白炝锅,然后将火关小,倒入米饭。其间我使用了锅勺和筷子,慢慢将粘
连成球的米饭压扁,使它们分离开来。我毕竟不是冚家铲,没有那么高超的铲技,所以
双手并用,无暇摄影,险些找我奶奶来帮我拍照。但我想到她余怒未消,可能还要砍我
,我这才腾出我忙碌的右手拍了下面这张照片。
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L*Y
25
called... it will be hard pull...

【在 w****r 的大作中提到】
: 这个真没有后悔药
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f*n
26
当然要发啊,不然别人哪里有积极性了。

【在 L******h 的大作中提到】
: 那最后到底发还是不发呢??哈哈^^
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w*e
27
起锅后将炒饭先盛入碗中,再倒扣进盘里,成为一个半球状。我当时问冚家铲,为什么
要这样摆设?他说他就是一个混球,所以炒出来的饭也应该是一个混球。
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L*h
28
可是拿到包子又有什么用呢?其实这是我的问题,hehe

【在 f********n 的大作中提到】
: 当然要发啊,不然别人哪里有积极性了。
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w*e
29
此混球吸收了鸡蛋的鲜味和白酒的浓香,并且没有添加其他任何食材和配料,原汁原味
,天然雕饰,实是人间绝味。我独乐乐不如众乐乐,请我奶奶进行品评,她说你这饭烤
焦了,都黄了,你还是自己吃吧!
于是我只好一个人吃完了这盘黄金炒饭,窗外飘着2013年的第一场雪,落在窗棱上却没
有痕迹。我有些淡淡的伤感,我想起了遥远的西半球,冚家铲那刀刻般瘦削的脸庞和深
邃的眼神。
我当时吃完他的黄金炒饭后,请他给这炒饭之皇起一个名字。他抽着烟,眯缝着眼睛,
似乎是在回忆自己戎马倥偬的前半生。他眼里精光一闪而逝,指着被我舔得干干净净的
盘子说:“就叫'虽万千人吾往矣'吧。”
虽万千人吾往矣,这是何等的情怀,只有有故事的男人才能炒出这样的炒饭。我看着我
自己的作品,觉得自己的故事明显太少太少。
最后为了再次向冚家铲致敬,我把方才准备好的黄瓜帽戴在混球的头顶。
行侠济世不用刀,江湖何处不绿帽. Can you feel my rice, 大叔.
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w*r
30
就是为了以后可以发包子用啊
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w*s
31
好文
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j*u
32
呵呵,lanzhu,你不能欺骗别人的感情啊

【在 l****u 的大作中提到】
: 家页--金融中心--转帐--LANZHU--10
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r*3
33
黯然销魂饭 啊
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a*8
34
haha
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g*r
35
饭虽普通 故事不错

【在 w*****e 的大作中提到】
: 我在利物浦的时候,因机缘巧合,结识了一名道上前辈。他是我好友的房东,40来岁,
: 广东人氏,大臂上纹着一只玉麒麟。他本是一名粤菜厨师,来英国后半推半就地加入利
: 物浦的华人帮派,因在屋顶种植大麻而发迹,成为一方豪杰,据悉连利物浦最混乱的
: Kensington地区的老大都对他礼让三分。
: 至于他为何退出江湖,他总是避而不谈。我们和他喝酒的时候发现他的左手只有三个手
: 指,缺少了小指和无名指---------据小道消息,这是他的女友被帮派同仁诱奸后他前
: 往报仇未遂所致。------也许这就是他心灰意冷、归隐田园的缘由吧。有江湖的地方就
: 有绿帽子,相濡以沫,不如相忘于江湖。
: 某天深夜,玉麒麟和我们喝得逸兴遄飞,醉眼朦胧。情到浓处,他深邃的眼眶里风起云
: 涌,他给我们讲起了他当年如何在地下赌场砍死出老千的越南人、如何和英国的白痴警

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L*h
36
When I have enough I will send to all of you~~
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M*n
37
神文,致敬!
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q*8
38
哈哈哈

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

【在 w*****e 的大作中提到】
: 此混球吸收了鸡蛋的鲜味和白酒的浓香,并且没有添加其他任何食材和配料,原汁原味
: ,天然雕饰,实是人间绝味。我独乐乐不如众乐乐,请我奶奶进行品评,她说你这饭烤
: 焦了,都黄了,你还是自己吃吧!
: 于是我只好一个人吃完了这盘黄金炒饭,窗外飘着2013年的第一场雪,落在窗棱上却没
: 有痕迹。我有些淡淡的伤感,我想起了遥远的西半球,冚家铲那刀刻般瘦削的脸庞和深
: 邃的眼神。
: 我当时吃完他的黄金炒饭后,请他给这炒饭之皇起一个名字。他抽着烟,眯缝着眼睛,
: 似乎是在回忆自己戎马倥偬的前半生。他眼里精光一闪而逝,指着被我舔得干干净净的
: 盘子说:“就叫'虽万千人吾往矣'吧。”
: 虽万千人吾往矣,这是何等的情怀,只有有故事的男人才能炒出这样的炒饭。我看着我

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l*o
39
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L*n
40
哈哈哈,太牛了!
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w*z
41
哈哈,呢只冚家铲饭真系无得顶啊!
果真系
冚家铲泥齐种树
汝家池塘多鲛鱼
鱼肥果熟嫲捻饭
你老母兮亲下厨
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s*d
42
这么长我都看完了。
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A*n
43
很久没有看见过这样的好文了。隐约觉得很有麦兜的风格
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H*g
44
牛文
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C*g
45
正对者我的G点啊
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R*d
46
乜系口交称赞?

【在 w*****e 的大作中提到】
: 此混球吸收了鸡蛋的鲜味和白酒的浓香,并且没有添加其他任何食材和配料,原汁原味
: ,天然雕饰,实是人间绝味。我独乐乐不如众乐乐,请我奶奶进行品评,她说你这饭烤
: 焦了,都黄了,你还是自己吃吧!
: 于是我只好一个人吃完了这盘黄金炒饭,窗外飘着2013年的第一场雪,落在窗棱上却没
: 有痕迹。我有些淡淡的伤感,我想起了遥远的西半球,冚家铲那刀刻般瘦削的脸庞和深
: 邃的眼神。
: 我当时吃完他的黄金炒饭后,请他给这炒饭之皇起一个名字。他抽着烟,眯缝着眼睛,
: 似乎是在回忆自己戎马倥偬的前半生。他眼里精光一闪而逝,指着被我舔得干干净净的
: 盘子说:“就叫'虽万千人吾往矣'吧。”
: 虽万千人吾往矣,这是何等的情怀,只有有故事的男人才能炒出这样的炒饭。我看着我

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w*e
47
的确很好,所以我转发给大家看看

【在 A**n 的大作中提到】
: 很久没有看见过这样的好文了。隐约觉得很有麦兜的风格
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y*z
48
这年头炒个饭也要这么风骚了,冚家铲也要这么文艺了。。。
写得真不错
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b*n
49
最初是发在校内网上的
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l*8
50
看来我悲从中来啊。感觉你这一锅饭做完了,人生也就差不多了。开始是青葱嫩蛋,经
历又捏又屌,热风冷雨,到头来变成一黄金甲的混球,头上还顶个绿油油的帽儿,一个
人默默地吃完,怀念着一个不知道是真是假的人,然后over。

【在 w*****e 的大作中提到】
: 我在利物浦的时候,因机缘巧合,结识了一名道上前辈。他是我好友的房东,40来岁,
: 广东人氏,大臂上纹着一只玉麒麟。他本是一名粤菜厨师,来英国后半推半就地加入利
: 物浦的华人帮派,因在屋顶种植大麻而发迹,成为一方豪杰,据悉连利物浦最混乱的
: Kensington地区的老大都对他礼让三分。
: 至于他为何退出江湖,他总是避而不谈。我们和他喝酒的时候发现他的左手只有三个手
: 指,缺少了小指和无名指---------据小道消息,这是他的女友被帮派同仁诱奸后他前
: 往报仇未遂所致。------也许这就是他心灰意冷、归隐田园的缘由吧。有江湖的地方就
: 有绿帽子,相濡以沫,不如相忘于江湖。
: 某天深夜,玉麒麟和我们喝得逸兴遄飞,醉眼朦胧。情到浓处,他深邃的眼眶里风起云
: 涌,他给我们讲起了他当年如何在地下赌场砍死出老千的越南人、如何和英国的白痴警

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c*r
51
顶,你不早讲,还以为joke版终于有原创

【在 w*****e 的大作中提到】
: 的确很好,所以我转发给大家看看
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w*e
52
题目上就写得转贴阿

【在 c*******r 的大作中提到】
: 顶,你不早讲,还以为joke版终于有原创
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w*0
53
笑死了.
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w*e
54
here you go
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H*g
55
冚家铲,粤语中一个粗口术语。
冚:表示全部。冚家,即全家。
铲:大意是(一)表割除。唐·柳宗元的《钴鉧潭西小邱记》:铲刈秽草,伐去恶木。(
二)削平。通剗。唐·杜牧《原十六卫》:於是府兵内铲,边兵外作。
全句是表示把对方全家清除,也就是希望对方全家也遭不幸,是十分恶毒的骂人说话。
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