苏式月饼都哪里去了？# Joke - 肚皮舞运动
J*Y
1 楼
federal tax return 是 married filing jointly, 那么state tax return 可以是
married filing separately么？
married filing separately么？
b*x
2 楼
什么牌子好点？
y*z
3 楼
谢谢～
H*g
4 楼
小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
反倒式微了呢?
为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
反倒式微了呢?
a*e
5 楼
我这么做过好几年。不过当时领导和我在两个州，他的周不要州税，我的要所以我就自
己file乐。联邦税我们一起交的。
【在 J*******Y 的大作中提到】
: federal tax return 是 married filing jointly, 那么state tax return 可以是
: married filing separately么？
己file乐。联邦税我们一起交的。
【在 J*******Y 的大作中提到】
: federal tax return 是 married filing jointly, 那么state tax return 可以是
: married filing separately么？
s*s
6 楼
pro都用liquid nails...
j*q
7 楼
coach有折扣时那么便宜还需要哭胖。。。
H*g
8 楼
外观是这样，上面还盖个戳。我们那里没有肉的，我倒是很想试试肉馅的。
x*g
9 楼
要看所在州的规定
【在 J*******Y 的大作中提到】
: federal tax return 是 married filing jointly, 那么state tax return 可以是
: married filing separately么？
【在 J*******Y 的大作中提到】
: federal tax return 是 married filing jointly, 那么state tax return 可以是
: married filing separately么？
G*e
10 楼
re。。。。。。。。。。
还有业余的。。。。。
【在 s******s 的大作中提到】
: pro都用liquid nails...
还有业余的。。。。。
【在 s******s 的大作中提到】
: pro都用liquid nails...
y*z
11 楼
有折扣也买不起啊。。。加哭胖才买得下手啊TAT
【在 j******q 的大作中提到】
: coach有折扣时那么便宜还需要哭胖。。。
【在 j******q 的大作中提到】
: coach有折扣时那么便宜还需要哭胖。。。
M*u
12 楼
太土气，被淘汰了
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
b*x
13 楼
那种liquid nail啊？ HD无数选择。
r*c
14 楼
你还看得上coach？
【在 y**z 的大作中提到】
: 有折扣也买不起啊。。。加哭胖才买得下手啊TAT
【在 y**z 的大作中提到】
: 有折扣也买不起啊。。。加哭胖才买得下手啊TAT
c*n
15 楼
鲜肉月饼是最爱啊 苏式其他有些也不好吃
广式里面就爱吃椰蓉
冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
广式里面就爱吃椰蓉
冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
G*e
16 楼
不用水泥？。。。。。。
室外的，防水的。。。【 在 bmx (BMX) 的大作中提到: 】
室外的，防水的。。。【 在 bmx (BMX) 的大作中提到: 】
y*z
17 楼
看得上啊，买不起啊。。。
【在 r*c 的大作中提到】
: 你还看得上coach？
【在 r*c 的大作中提到】
: 你还看得上coach？
H*g
18 楼
我觉得苏式的可以吸收一点西点的技术，做得皮更加酥脆，不掉渣
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
b*x
19 楼
seating wall 1000/5metre. use concrete will make it ugly
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不用水泥？。。。。。。
: 室外的，防水的。。。【 在 bmx (BMX) 的大作中提到: 】
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不用水泥？。。。。。。
: 室外的，防水的。。。【 在 bmx (BMX) 的大作中提到: 】
C*s
20 楼
Second that.
【在 r*c 的大作中提到】
: 你还看得上coach？
【在 r*c 的大作中提到】
: 你还看得上coach？
H*g
21 楼
广式月饼才土气。里面还放个咸鸭蛋。只不过90年代广东人财大气粗，占据了月饼界的
话语权，强行把咸蛋月饼礼盒这种恶俗推广到全国。
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
话语权，强行把咸蛋月饼礼盒这种恶俗推广到全国。
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
G*e
22 楼
木看懂。。。。。5米造价1000刀？。。。室外墙难道不用水泥？
【在 b*x 的大作中提到】
: seating wall 1000/5metre. use concrete will make it ugly
【在 b*x 的大作中提到】
: seating wall 1000/5metre. use concrete will make it ugly
s*d
23 楼
FP买教练包是买菜用的吧？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 y**z 的大作中提到】
: 有折扣也买不起啊。。。加哭胖才买得下手啊TAT
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 y**z 的大作中提到】
: 有折扣也买不起啊。。。加哭胖才买得下手啊TAT
l*y
24 楼
小时候吃的都是广式月饼，估计油大容易保存。苏式月饼硬邦邦的，小孩不爱吃。
b*x
25 楼
Sorry, 没写清楚，
是patio边的seating wall。 石头都得800/5米长. 不可能搞水泥覆上吧。。
【在 G*****e 的大作中提到】
: 木看懂。。。。。5米造价1000刀？。。。室外墙难道不用水泥？
是patio边的seating wall。 石头都得800/5米长. 不可能搞水泥覆上吧。。
【在 G*****e 的大作中提到】
: 木看懂。。。。。5米造价1000刀？。。。室外墙难道不用水泥？
H*g
26 楼
上海人太不给力了，总说鲜肉月饼好吃，全国各地就是买不到。为什么已经富裕了这么
多年，文化还推广不出去，要检讨啊。
【在 c******n 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是最爱啊 苏式其他有些也不好吃
: 广式里面就爱吃椰蓉
: 冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
: 新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
多年，文化还推广不出去，要检讨啊。
【在 c******n 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是最爱啊 苏式其他有些也不好吃
: 广式里面就爱吃椰蓉
: 冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
: 新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
G*e
27 楼
不是覆上，是用水泥贴上。。。。thinset mortar,然后用grout把缝填上。。。。。
不知道你的墙是啥结构，用没用水泥。。。。。
如果是堆起来的，可以像图中一样处理。。。
【在 b*x 的大作中提到】
: Sorry, 没写清楚，
: 是patio边的seating wall。 石头都得800/5米长. 不可能搞水泥覆上吧。。
不知道你的墙是啥结构，用没用水泥。。。。。
如果是堆起来的，可以像图中一样处理。。。
【在 b*x 的大作中提到】
: Sorry, 没写清楚，
: 是patio边的seating wall。 石头都得800/5米长. 不可能搞水泥覆上吧。。
H*g
28 楼
我小时候就只吃苏式的。所谓的广月的只能凑合吃豆沙馅的，实际也就是吃豆沙。后来
的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
【在 l****y 的大作中提到】
: 小时候吃的都是广式月饼，估计油大容易保存。苏式月饼硬邦邦的，小孩不爱吃。
的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
【在 l****y 的大作中提到】
: 小时候吃的都是广式月饼，估计油大容易保存。苏式月饼硬邦邦的，小孩不爱吃。
b*x
29 楼
http://www.homedepot.com/p/Loctite-10-fl-oz-PL-500-VOC-Landscap
好像是这个， 卖石头的人推荐的。
是不是和你这个mortar一样用啊？
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不是覆上，是用水泥贴上。。。。thinset mortar,然后用grout把缝填上。。。。。
: 不知道你的墙是啥结构，用没用水泥。。。。。
: 如果是堆起来的，可以像图中一样处理。。。
好像是这个， 卖石头的人推荐的。
是不是和你这个mortar一样用啊？
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不是覆上，是用水泥贴上。。。。thinset mortar,然后用grout把缝填上。。。。。
: 不知道你的墙是啥结构，用没用水泥。。。。。
: 如果是堆起来的，可以像图中一样处理。。。
b*d
30 楼
鲜肉月饼不就是烤包子吗？
【在 H********g 的大作中提到】
: 上海人太不给力了，总说鲜肉月饼好吃，全国各地就是买不到。为什么已经富裕了这么
: 多年，文化还推广不出去，要检讨啊。
【在 H********g 的大作中提到】
: 上海人太不给力了，总说鲜肉月饼好吃，全国各地就是买不到。为什么已经富裕了这么
: 多年，文化还推广不出去，要检讨啊。
H*g
32 楼
我喜欢吃带芝麻的馅
【在 c******n 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是最爱啊 苏式其他有些也不好吃
: 广式里面就爱吃椰蓉
: 冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
: 新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
【在 c******n 的大作中提到】
: 鲜肉月饼是最爱啊 苏式其他有些也不好吃
: 广式里面就爱吃椰蓉
: 冰皮豆沙肯定好吃 但是那个不算是月饼
: 新潮类里面就有个炭烧什么的不错 其他冰激凌之类都都是垃圾
G*e
33 楼
不一样用。。。。mortar便宜很多，但是工作量大，后期还得用grout
看来你的石头是垒起来的。。。。这个产品看起来不错。。loctite也属于名牌。。。。
你需要的就是这种outdoor heavy duty，类似品质的估计liquid nail也差不多价钱。
。。。。
【在 b*x 的大作中提到】
: http://www.thisoldhouse.com/toh/video/0,,20286635,00.html
: 好像是这个。
看来你的石头是垒起来的。。。。这个产品看起来不错。。loctite也属于名牌。。。。
你需要的就是这种outdoor heavy duty，类似品质的估计liquid nail也差不多价钱。
。。。。
【在 b*x 的大作中提到】
: http://www.thisoldhouse.com/toh/video/0,,20286635,00.html
: 好像是这个。
H*g
34 楼
肯定有特殊的地方，不然干嘛不叫烤馒头(上海馒头)。
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
b*x
35 楼
是垒的， 不过是unilock olde quary， 都有凹槽的。
不过还是用这个粘粘保险。
还有， 地下室不是要6inch gravel， 还要埋一块石头到地下？
。。
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不一样用。。。。mortar便宜很多，但是工作量大，后期还得用grout
: 看来你的石头是垒起来的。。。。这个产品看起来不错。。loctite也属于名牌。。。。
: 你需要的就是这种outdoor heavy duty，类似品质的估计liquid nail也差不多价钱。
: 。。。。
不过还是用这个粘粘保险。
还有， 地下室不是要6inch gravel， 还要埋一块石头到地下？
。。
【在 G*****e 的大作中提到】
: 不一样用。。。。mortar便宜很多，但是工作量大，后期还得用grout
: 看来你的石头是垒起来的。。。。这个产品看起来不错。。loctite也属于名牌。。。。
: 你需要的就是这种outdoor heavy duty，类似品质的估计liquid nail也差不多价钱。
: 。。。。
H*g
36 楼
苏式月饼对饼皮的要求很高，皮要酥不可硬，入口要香，因此要做出好吃的苏式月饼是
机器无法完成的。此外，传统的苏式月饼不会选用高档食材，这就是为什么苏式月饼过
去大多只能在淮扬一带小巷里遇见，毕竟这种月饼费时、费力、费工，外观看上去又不
华丽，于是苏氏月饼在浩如烟海的月饼世界里十分少见。
月饼取自天然农作，黑芝麻、枣泥、豆沙、蔓越莓做馅，小麦粉做皮，甜味月饼是苏式
月饼的典范。这些看上去平凡单一的馅料，做出如此美味的月饼并非简单易事。以黑芝
麻馅月饼为例，选用最上乘的河南黑芝麻经研磨炒制等二十多道工序后才能呈现，而非
靠工业添加剂完成，除技法外，还要倚仗黑芝麻本身的优质，技法只是让 这优质得以
充分的展现。入口酥香，黑芝麻馅润滑柔和，似固非液，细细品味，香甜浸齿。从黝黝
黑芝麻到香香黑芝麻馅，至少能见证到它的由来。
此外，和其他月饼不同，苏式月饼不是冷吃，而是热吃。虽然说冷吃不是不可以，但是
无法充分体会它的美。就鼎泰丰自己的月饼而言，属于非高糖非高油月饼，而且因为不
加防腐剂，因此要冷藏保存，放入平底锅或烤箱正背加热，热透了后再享用，外皮香酥
，内馅柔美。
其实，中秋前后的那几天已经到了不宜摄取凉食的时节，“热着吃”不只是苏式月饼的
一种吃法，也是一份特别的中秋情意，存暖祛寒。
机器无法完成的。此外，传统的苏式月饼不会选用高档食材，这就是为什么苏式月饼过
去大多只能在淮扬一带小巷里遇见，毕竟这种月饼费时、费力、费工，外观看上去又不
华丽，于是苏氏月饼在浩如烟海的月饼世界里十分少见。
月饼取自天然农作，黑芝麻、枣泥、豆沙、蔓越莓做馅，小麦粉做皮，甜味月饼是苏式
月饼的典范。这些看上去平凡单一的馅料，做出如此美味的月饼并非简单易事。以黑芝
麻馅月饼为例，选用最上乘的河南黑芝麻经研磨炒制等二十多道工序后才能呈现，而非
靠工业添加剂完成，除技法外，还要倚仗黑芝麻本身的优质，技法只是让 这优质得以
充分的展现。入口酥香，黑芝麻馅润滑柔和，似固非液，细细品味，香甜浸齿。从黝黝
黑芝麻到香香黑芝麻馅，至少能见证到它的由来。
此外，和其他月饼不同，苏式月饼不是冷吃，而是热吃。虽然说冷吃不是不可以，但是
无法充分体会它的美。就鼎泰丰自己的月饼而言，属于非高糖非高油月饼，而且因为不
加防腐剂，因此要冷藏保存，放入平底锅或烤箱正背加热，热透了后再享用，外皮香酥
，内馅柔美。
其实，中秋前后的那几天已经到了不宜摄取凉食的时节，“热着吃”不只是苏式月饼的
一种吃法，也是一份特别的中秋情意，存暖祛寒。
G*e
37 楼
呵呵，这个没玩过不敢乱讲．．．．．
【在 b*x 的大作中提到】
: 是垒的， 不过是unilock olde quary， 都有凹槽的。
: 不过还是用这个粘粘保险。
: 还有， 地下室不是要6inch gravel， 还要埋一块石头到地下？
:
: 。。
【在 b*x 的大作中提到】
: 是垒的， 不过是unilock olde quary， 都有凹槽的。
: 不过还是用这个粘粘保险。
: 还有， 地下室不是要6inch gravel， 还要埋一块石头到地下？
:
: 。。
H*g
38 楼
我在思考，如果用做千层葱油饼的技术，加上黑芝麻汤圆馅，是不是可以做出一种类似
苏式月饼的好吃东西。过几天我要试试。
【在 H********g 的大作中提到】
: 苏式月饼对饼皮的要求很高，皮要酥不可硬，入口要香，因此要做出好吃的苏式月饼是
: 机器无法完成的。此外，传统的苏式月饼不会选用高档食材，这就是为什么苏式月饼过
: 去大多只能在淮扬一带小巷里遇见，毕竟这种月饼费时、费力、费工，外观看上去又不
: 华丽，于是苏氏月饼在浩如烟海的月饼世界里十分少见。
: 月饼取自天然农作，黑芝麻、枣泥、豆沙、蔓越莓做馅，小麦粉做皮，甜味月饼是苏式
: 月饼的典范。这些看上去平凡单一的馅料，做出如此美味的月饼并非简单易事。以黑芝
: 麻馅月饼为例，选用最上乘的河南黑芝麻经研磨炒制等二十多道工序后才能呈现，而非
: 靠工业添加剂完成，除技法外，还要倚仗黑芝麻本身的优质，技法只是让 这优质得以
: 充分的展现。入口酥香，黑芝麻馅润滑柔和，似固非液，细细品味，香甜浸齿。从黝黝
: 黑芝麻到香香黑芝麻馅，至少能见证到它的由来。
苏式月饼的好吃东西。过几天我要试试。
【在 H********g 的大作中提到】
: 苏式月饼对饼皮的要求很高，皮要酥不可硬，入口要香，因此要做出好吃的苏式月饼是
: 机器无法完成的。此外，传统的苏式月饼不会选用高档食材，这就是为什么苏式月饼过
: 去大多只能在淮扬一带小巷里遇见，毕竟这种月饼费时、费力、费工，外观看上去又不
: 华丽，于是苏氏月饼在浩如烟海的月饼世界里十分少见。
: 月饼取自天然农作，黑芝麻、枣泥、豆沙、蔓越莓做馅，小麦粉做皮，甜味月饼是苏式
: 月饼的典范。这些看上去平凡单一的馅料，做出如此美味的月饼并非简单易事。以黑芝
: 麻馅月饼为例，选用最上乘的河南黑芝麻经研磨炒制等二十多道工序后才能呈现，而非
: 靠工业添加剂完成，除技法外，还要倚仗黑芝麻本身的优质，技法只是让 这优质得以
: 充分的展现。入口酥香，黑芝麻馅润滑柔和，似固非液，细细品味，香甜浸齿。从黝黝
: 黑芝麻到香香黑芝麻馅，至少能见证到它的由来。
j*g
39 楼
苏式月饼制作复杂，还要趁热吃，这两点就不容易普及。
H*g
40 楼
现在有小电烤箱，可以买回来自己再烤烤
【在 j***g 的大作中提到】
: 苏式月饼制作复杂，还要趁热吃，这两点就不容易普及。
【在 j***g 的大作中提到】
: 苏式月饼制作复杂，还要趁热吃，这两点就不容易普及。
s*y
41 楼
对啊，有什么好吃的？不就是一个小型肉包子么？而且冷了就很难吃。
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
s*y
42 楼
广式月饼里面其实有好几种很好吃的。
冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
【在 H********g 的大作中提到】
: 我小时候就只吃苏式的。所谓的广月的只能凑合吃豆沙馅的，实际也就是吃豆沙。后来
: 的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
【在 H********g 的大作中提到】
: 我小时候就只吃苏式的。所谓的广月的只能凑合吃豆沙馅的，实际也就是吃豆沙。后来
: 的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
H*g
43 楼
所以就是我说的嘛，广东的商人强推恶俗，绑架全国人民。
【在 s******y 的大作中提到】
: 广式月饼里面其实有好几种很好吃的。
: 冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
: 但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
: 以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
【在 s******y 的大作中提到】
: 广式月饼里面其实有好几种很好吃的。
: 冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
: 但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
: 以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
H*g
44 楼
关键还是操作，如果当初开放的是绍兴，现在就都送茴香豆礼盒，还得配180年老黄酒。
【在 s******y 的大作中提到】
: 广式月饼里面其实有好几种很好吃的。
: 冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
: 但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
: 以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
【在 s******y 的大作中提到】
: 广式月饼里面其实有好几种很好吃的。
: 冬蓉（冬瓜做的），豆沙，芝麻蓉，红薯蓉，都非常好吃！
: 但是这些月饼卖不了高价，所以厂家不爱做。咸蛋莲蓉月饼其实大家都不喜欢吃，但是
: 以前是因为这个高大上送礼拿得出手，仅此而已。
l*y
45 楼
主要是小时候可用的馅料种类少，大多数是枣泥，豆沙，五仁，青红丝。尤其不爱吃五
仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
【在 H********g 的大作中提到】
: 我小时候就只吃苏式的。所谓的广月的只能凑合吃豆沙馅的，实际也就是吃豆沙。后来
: 的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
【在 H********g 的大作中提到】
: 我小时候就只吃苏式的。所谓的广月的只能凑合吃豆沙馅的，实际也就是吃豆沙。后来
: 的咸蛋月饼一直觉得挺恶心的。
H*g
46 楼
附带，中国人从此做饭用不起料酒。
酒。
【在 H********g 的大作中提到】
: 关键还是操作，如果当初开放的是绍兴，现在就都送茴香豆礼盒，还得配180年老黄酒。
酒。
【在 H********g 的大作中提到】
: 关键还是操作，如果当初开放的是绍兴，现在就都送茴香豆礼盒，还得配180年老黄酒。
s*y
47 楼
我其实最喜欢冬蓉，但是很难买到。在美国这里，唯一方法就是买上一盒那种各种花样
都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
【在 H********g 的大作中提到】
: 所以就是我说的嘛，广东的商人强推恶俗，绑架全国人民。
都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
【在 H********g 的大作中提到】
: 所以就是我说的嘛，广东的商人强推恶俗，绑架全国人民。
l*y
48 楼
果然还是饮食楼人气高啊！随便一个和吃有关的贴很快就一堆跟帖
H*g
49 楼
吃来吃去，还是纯豆沙和黑芝麻两种传统馅料最好吃，艳阳天说的冬瓜糖馅也不错。。
我觉得五仁和青红丝是北方人民发明出来蒙事哄小孩的，仿佛是说你看老子花了这么大
力气给你凑馅，还有好几种颜色，你就认了吧。
【在 l****y 的大作中提到】
: 主要是小时候可用的馅料种类少，大多数是枣泥，豆沙，五仁，青红丝。尤其不爱吃五
: 仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
: 六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
我觉得五仁和青红丝是北方人民发明出来蒙事哄小孩的，仿佛是说你看老子花了这么大
力气给你凑馅，还有好几种颜色，你就认了吧。
【在 l****y 的大作中提到】
: 主要是小时候可用的馅料种类少，大多数是枣泥，豆沙，五仁，青红丝。尤其不爱吃五
: 仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
: 六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
H*g
50 楼
华人超市里倒是有不少冬瓜糖卖
【在 s******y 的大作中提到】
: 我其实最喜欢冬蓉，但是很难买到。在美国这里，唯一方法就是买上一盒那种各种花样
: 都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
【在 s******y 的大作中提到】
: 我其实最喜欢冬蓉，但是很难买到。在美国这里，唯一方法就是买上一盒那种各种花样
: 都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
H*g
51 楼
去台山同乡会看看。
====
冬蓉月饼——台山人亦叫它做“冬瓜糕”，是台山（海宴）人早在上世纪五六十年代就
开始生产的一款中秋月饼，它以冬瓜翅作为主要馅料。众所周知，冬瓜有清热消暑、解
渴利湿、美容保健之功效，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不
腻，深受台山人和海外华侨喜好。在台山，它已逐渐取代了传统的莲蓉月饼，占据月饼
市场的主导地位。
【在 s******y 的大作中提到】
: 我其实最喜欢冬蓉，但是很难买到。在美国这里，唯一方法就是买上一盒那种各种花样
: 都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
====
冬蓉月饼——台山人亦叫它做“冬瓜糕”，是台山（海宴）人早在上世纪五六十年代就
开始生产的一款中秋月饼，它以冬瓜翅作为主要馅料。众所周知，冬瓜有清热消暑、解
渴利湿、美容保健之功效，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不
腻，深受台山人和海外华侨喜好。在台山，它已逐渐取代了传统的莲蓉月饼，占据月饼
市场的主导地位。
【在 s******y 的大作中提到】
: 我其实最喜欢冬蓉，但是很难买到。在美国这里，唯一方法就是买上一盒那种各种花样
: 都有的，然后8个饼里面有一个冬蓉。性价比低得一塌糊涂。
s*y
52 楼
冬瓜糖不好吃，太甜了，夺了冬瓜的清香。
小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
【在 H********g 的大作中提到】
: 华人超市里倒是有不少冬瓜糖卖
小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
【在 H********g 的大作中提到】
: 华人超市里倒是有不少冬瓜糖卖
H*g
53 楼
那你可以试试自己打点冬瓜馅，然后堆在gingerbread上面吃
【在 s******y 的大作中提到】
: 冬瓜糖不好吃，太甜了，夺了冬瓜的清香。
: 小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
: 下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
: 而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
【在 s******y 的大作中提到】
: 冬瓜糖不好吃，太甜了，夺了冬瓜的清香。
: 小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
: 下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
: 而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
s*y
54 楼
太麻烦了，而且我喜欢广式的皮。
【在 H********g 的大作中提到】
: 那你可以试试自己打点冬瓜馅，然后堆在gingerbread上面吃
【在 H********g 的大作中提到】
: 那你可以试试自己打点冬瓜馅，然后堆在gingerbread上面吃
T*U
55 楼
不容易保存，被淘汰了
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
h*n
56 楼
法拉盛的超市有功德林的月饼，和你说的这些很像，味道也不错。
【在 H********g 的大作中提到】
: 外观是这样，上面还盖个戳。我们那里没有肉的，我倒是很想试试肉馅的。
【在 H********g 的大作中提到】
: 外观是这样，上面还盖个戳。我们那里没有肉的，我倒是很想试试肉馅的。
a*e
57 楼
根土无关而且正好相反
与广式月饼比较， 苏式月饼
制作繁琐--成本高，
外皮酥脆--不易包装运输，
油小--保鲜期短，
很难搞什么奇怪的附加值噱头--不适合送礼行贿回扣。
种种加一块，就完蛋了，只能在特定地域销售。
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
与广式月饼比较， 苏式月饼
制作繁琐--成本高，
外皮酥脆--不易包装运输，
油小--保鲜期短，
很难搞什么奇怪的附加值噱头--不适合送礼行贿回扣。
种种加一块，就完蛋了，只能在特定地域销售。
【在 M****u 的大作中提到】
: 太土气，被淘汰了
H*g
58 楼
我今晚做冬瓜排骨汤
【在 s******y 的大作中提到】
: 冬瓜糖不好吃，太甜了，夺了冬瓜的清香。
: 小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
: 下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
: 而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
【在 s******y 的大作中提到】
: 冬瓜糖不好吃，太甜了，夺了冬瓜的清香。
: 小时候吃的冬蓉月饼，那个时候可能因为糖比冬瓜贵，所以放的糖不是十分的多，一口
: 下去，冬瓜的本色清香满口溢出，可以连吃几个不用喝水。
: 而且那个时候的皮都比较厚，而我非常喜欢吃广式月饼的皮超过喜欢吃馅。
b*e
59 楼
这个好
【在 H********g 的大作中提到】
: 我今晚做冬瓜排骨汤
【在 H********g 的大作中提到】
: 我今晚做冬瓜排骨汤
H*g
60 楼
利尿
【在 b*****e 的大作中提到】
: 这个好
【在 b*****e 的大作中提到】
: 这个好
b*e
61 楼
夏天吃这个清凉降火
【在 H********g 的大作中提到】
: 利尿
【在 H********g 的大作中提到】
: 利尿
S*E
62 楼
不好吃。里面的红蓝丝不知道是什么东西。
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
d*a
63 楼
腌制的橄榄丝
你们把广式月饼放到冰箱里过么
外面一层白色的猪油....
【在 S*E 的大作中提到】
: 不好吃。里面的红蓝丝不知道是什么东西。
你们把广式月饼放到冰箱里过么
外面一层白色的猪油....
【在 S*E 的大作中提到】
: 不好吃。里面的红蓝丝不知道是什么东西。
r*z
64 楼
不明白为什么会有人爱吃青红丝，那东西误咬到一点都会呕。
【在 l****y 的大作中提到】
: 主要是小时候可用的馅料种类少，大多数是枣泥，豆沙，五仁，青红丝。尤其不爱吃五
: 仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
: 六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
【在 l****y 的大作中提到】
: 主要是小时候可用的馅料种类少，大多数是枣泥，豆沙，五仁，青红丝。尤其不爱吃五
: 仁和青红丝，觉得跟发糕和萨其马差不多。后来种类多了，出现各种“蓉”，以及五颜
: 六色的色素香精水果馅。这是俺也长大了，不吃零食了。
w*a
65 楼
huangchong说的这种月饼是苏式的？
我记得是油纸包的，然后属于很古老的月饼品种了
我小时候觉得吃这个掉渣，很不爽，弄得满地都是
所以吃油皮比较爽，不掉渣
现在确实怀念这个味道
我记得是油纸包的，然后属于很古老的月饼品种了
我小时候觉得吃这个掉渣，很不爽，弄得满地都是
所以吃油皮比较爽，不掉渣
现在确实怀念这个味道
B*4
66 楼
按照你这逻辑，咖啡不就是豆浆吗？ 都是豆子磨碎加水煮。
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
【在 b*****d 的大作中提到】
: 鲜肉月饼不就是烤包子吗？
f*n
67 楼
看到有如此多的甜党党员老夫老怀甚慰啊
H*g
68 楼
不是有人爱吃，是有人爱做。反映了过去小孩阶级的无权状态。
【在 r****z 的大作中提到】
: 不明白为什么会有人爱吃青红丝，那东西误咬到一点都会呕。
【在 r****z 的大作中提到】
: 不明白为什么会有人爱吃青红丝，那东西误咬到一点都会呕。
n*n
69 楼
苏州长发的鲜肉月饼很好吃。一锅锅的现烤现卖。据说每年一季的月饼销售占整个商厦
年盈利的25%。
年盈利的25%。
z*n
70 楼
酥皮油也不少，谁知道哪种更多？
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
【在 H********g 的大作中提到】
: 小时候吃的月饼有两种，一种是豆沙油皮的广月，一种是千层酥皮冰糖馅的苏式月饼。
: 为什么现在都是很腻的油皮月饼，外加一些粘米皮的冷月饼，我觉得最好吃的苏式月饼
: 反倒式微了呢?
A*r
71 楼
苏式月饼可以自己做啊，需要两种皮掺在一起，油皮和普通面皮合成酥皮
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