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这是马克思？

这是马克思？# Joke - 肚皮舞运动

x*u2015-05-22 07:05

1 楼

材料:走地鸡一只,四季牌的盐焗鸡粉一小包,盐适量,电饭锅一个(不粘底的那种)
做法:
1,鸡用整包盐焗鸡粉内外抹匀,放三个小时以上;
2,把鸡电饭锅直接放电饭锅里煮,放一点点的水（小半杯）即可基本这个是靠蒸汽蒸熟;
3,大概10-20分钟左右电饭锅的COOK按键会自动跳回,把鸡转个方向等一会再把COOK按键
重新再按,如此重复三次左右.
4,会看电饭锅里的水份都干了, 鸡的表皮起焦黄色,此时用一支筷子插到最厚肉的地方
如果可以穿过就可以斩件上饭桌了.
趁热吃一级棒冷了也很赞
各大华人超市都有得卖：－）

c*n2015-05-22 07:05

2 楼

国家特级演员小李子

C*Y2015-05-22 07:05

3 楼

弱问一下整只的生的走地鸡哪有卖的？怎么区分是不是走地鸡？摸脂肪？

x*u2015-05-22 07:05

4 楼

华人超市又卖直接写走低鸡或是黄毛鸡：－）
要是懒人单身的可以做盐焗鸡翅呀。就是要多用牙签啥的捅多几下还是用刀斜切两刀啥的哪样盐踞鸡粉能入味加点料酒姜丝和麻油腌制3个小时了然后直接扔进电饭锅里压下去煮饭跳起来（5分钟左右）翻面再压下去然后基本就开吃了。很赞压适合单身懒人这个

【在 C*Y 的大作中提到】

: 弱问一下整只的生的走地鸡哪有卖的？怎么区分是不是走地鸡？摸脂肪？

s*72015-05-22 07:05

5 楼

葱呢？

x*u2015-05-22 07:05

6 楼

不需要葱了

【在 s******7 的大作中提到】

: 葱呢？

o*y2015-05-22 07:05

7 楼

看上去很不错啊( ^_^ )~~~

C*Y2015-05-22 07:05

8 楼

有没有人研究过是否用微波炉做比电饭煲好？
直觉上，用微波炉，里外同时受热，比较均匀
而盐焗鸡这个东西，最高境界是肉刚好熟而骨头不熟

y*s2015-05-22 07:05

9 楼

自己切的？刀功太牛了！

C*e2015-05-22 07:05

10 楼

微波炉加热从来就不是均匀的
这也是为什么给小孩热奶是不赞成用微波炉的
会产生“hot point”
小孩容易烫到
而且微波炉是中间先热
四周后热
是和你“肉刚好熟而骨头部署”的境界完全相反的

【在 C*Y 的大作中提到】

: 有没有人研究过是否用微波炉做比电饭煲好？
: 直觉上，用微波炉，里外同时受热，比较均匀
: 而盐焗鸡这个东西，最高境界是肉刚好熟而骨头不熟

B*e2015-05-22 07:05

11 楼

小时候常吃正宗的盐锅鸡

L*e2015-05-22 07:05

12 楼

赞一个。
你在盐焗鸡上是浇了汁还是浇了油？看上去好油腻。

熟;

【在 x*****u 的大作中提到】

: 材料:走地鸡一只,四季牌的盐焗鸡粉一小包,盐适量,电饭锅一个(不粘底的那种)
: 做法:
: 1,鸡用整包盐焗鸡粉内外抹匀,放三个小时以上;
: 2,把鸡电饭锅直接放电饭锅里煮,放一点点的水（小半杯）即可基本这个是靠蒸汽蒸熟;
: 3,大概10-20分钟左右电饭锅的COOK按键会自动跳回,把鸡转个方向等一会再把COOK按键
: 重新再按,如此重复三次左右.
: 4,会看电饭锅里的水份都干了, 鸡的表皮起焦黄色,此时用一支筷子插到最厚肉的地方
: 如果可以穿过就可以斩件上饭桌了.
: 趁热吃一级棒冷了也很赞
: 各大华人超市都有得卖：－）