k*e
2 楼
https://streamable.com/cds6k
who's more impressive
who's more impressive
G*d
3 楼
正宗的是chinatown的
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
H*g
4 楼
both
p*m
5 楼
正宗的Orange Chicken是哪里的？Panda Express的？
e*t
6 楼
chinatown的真没法吃，还不如我自己做的。。。
【在 G********d 的大作中提到】
: 正宗的是chinatown的
v*a
7 楼
提议下次东北部佛爷开会就近去嫩猫家
大家都少开点
【在 e****t 的大作中提到】
:
: chinatown的真没法吃，还不如我自己做的。。。
大家都少开点
【在 e****t 的大作中提到】
:
: chinatown的真没法吃，还不如我自己做的。。。
e*t
8 楼
没有豪斯，要来的话只能去酒店租个suite了。
【在 v***a 的大作中提到】
: 提议下次东北部佛爷开会就近去嫩猫家
: 大家都少开点
n*t
9 楼
强烈怀疑老猫吃过正宗的宫保鸡丁没有。
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
j*c
10 楼
宫保住在北京
b*1
11 楼
丁宝桢在四川做过总督，整理过水利，都江堰还供着他。我去的时候看那里的资料说宫
保鸡丁是丁在四川搞出来的。
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
保鸡丁是丁在四川搞出来的。
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
d*0
12 楼
估计到成都都去找妹子去了，没有认真找地方吃鸡丁。。。。
【在 n**t 的大作中提到】
: 强烈怀疑老猫吃过正宗的宫保鸡丁没有。
【在 n**t 的大作中提到】
: 强烈怀疑老猫吃过正宗的宫保鸡丁没有。
n*t
13 楼
是找地方吃鸡去了，不是吃鸡丁
【在 d*****0 的大作中提到】
: 估计到成都都去找妹子去了，没有认真找地方吃鸡丁。。。。
【在 d*****0 的大作中提到】
: 估计到成都都去找妹子去了，没有认真找地方吃鸡丁。。。。
s*e
14 楼
当然是北京的呀。。。
四川有宫保吗？呵呵
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
四川有宫保吗？呵呵
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
f*e
15 楼
宫保不在北京上班也可以
【在 s*****e 的大作中提到】
: 当然是北京的呀。。。
: 四川有宫保吗？呵呵
【在 s*****e 的大作中提到】
: 当然是北京的呀。。。
: 四川有宫保吗？呵呵
s*e
16 楼
宫保最起码要太子少保吧？
大学士量级
【在 f*******e 的大作中提到】
: 宫保不在北京上班也可以
大学士量级
【在 f*******e 的大作中提到】
: 宫保不在北京上班也可以
d*0
17 楼
JO露怯了。。。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 当然是北京的呀。。。
: 四川有宫保吗？呵呵
【在 s*****e 的大作中提到】
: 当然是北京的呀。。。
: 四川有宫保吗？呵呵
d*g
18 楼
北京的川菜馆比成都的都多
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
s*e
19 楼
刚查了，丁宝帧还真的追赠太子少保。。
悲剧了。。。
【在 d*****0 的大作中提到】
: JO露怯了。。。
悲剧了。。。
【在 d*****0 的大作中提到】
: JO露怯了。。。
f*e
20 楼
这个我不懂，不过查到丁宝桢是有太子少保衔的
所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两
代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、
太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是
封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸
丰以后，这几个虚衔不再用 “某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又
有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一
年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”
是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念
了。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 宫保最起码要太子少保吧？
: 大学士量级
所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两
代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、
太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是
封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸
丰以后，这几个虚衔不再用 “某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又
有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一
年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”
是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念
了。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 宫保最起码要太子少保吧？
: 大学士量级
s*e
21 楼
查了。。。 呵呵。。 还真的是太子少保。。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 这个我不懂，不过查到丁宝桢是有太子少保衔的
: 所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两
: 代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、
: 太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是
: 封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸
: 丰以后，这几个虚衔不再用 “某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又
: 有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一
: 年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”
: 是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念
: 了。
【在 f*******e 的大作中提到】
: 这个我不懂，不过查到丁宝桢是有太子少保衔的
: 所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两
: 代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、
: 太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是
: 封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸
: 丰以后，这几个虚衔不再用 “某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又
: 有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一
: 年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”
: 是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念
: 了。
x*c
22 楼
从来没吃过好吃的宫保鸡。
我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
d*g
23 楼
你说的是左宗鸡吧
【在 x****c 的大作中提到】
: 从来没吃过好吃的宫保鸡。
: 我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
【在 x****c 的大作中提到】
: 从来没吃过好吃的宫保鸡。
: 我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
x*c
24 楼
一样味道，一个带花生米，一个不带
【在 d********g 的大作中提到】
: 你说的是左宗鸡吧
【在 d********g 的大作中提到】
: 你说的是左宗鸡吧
m*t
25 楼
老丁是贵州人， 还是要到贵州才能吃到正宗的好不好。川菜弄一堆的花椒，根本就吃
不出辣椒的香味
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
不出辣椒的香味
【在 e****t 的大作中提到】
: 感觉北京有几家爆好吃
: 成都吃了几家都很难吃
m*s
26 楼
终于有人说对了。其实宫保鸡丁就是贵阳菜辣子鸡丁的变种吧。
【在 m******t 的大作中提到】
: 老丁是贵州人， 还是要到贵州才能吃到正宗的好不好。川菜弄一堆的花椒，根本就吃
: 不出辣椒的香味
【在 m******t 的大作中提到】
: 老丁是贵州人， 还是要到贵州才能吃到正宗的好不好。川菜弄一堆的花椒，根本就吃
: 不出辣椒的香味
f*e
27 楼
山东地说那是酱爆鸡丁的变种，因为丁保桢先在他们那儿做的官
呵呵
【在 m**********s 的大作中提到】
: 终于有人说对了。其实宫保鸡丁就是贵阳菜辣子鸡丁的变种吧。
呵呵
【在 m**********s 的大作中提到】
: 终于有人说对了。其实宫保鸡丁就是贵阳菜辣子鸡丁的变种吧。
c*s
28 楼
土人
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 x****c 的大作中提到】
: 从来没吃过好吃的宫保鸡。
: 我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 x****c 的大作中提到】
: 从来没吃过好吃的宫保鸡。
: 我以为宫保鸡就是专门为美国人设计的。
x*c
29 楼
苦人
【在 c******s 的大作中提到】
: 土人
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 c******s 的大作中提到】
: 土人
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
c*y
30 楼
苦啥，你小时候肯定吃了很多我们都没有吃过的好吃的
【在 x****c 的大作中提到】
: 苦人
【在 x****c 的大作中提到】
: 苦人
m*t
31 楼
还不太对，我们贵州人叫鸡辣子，不叫辣子鸡， 鸡少辣椒多。
【在 m**********s 的大作中提到】
: 终于有人说对了。其实宫保鸡丁就是贵阳菜辣子鸡丁的变种吧。
【在 m**********s 的大作中提到】
: 终于有人说对了。其实宫保鸡丁就是贵阳菜辣子鸡丁的变种吧。
x*c
32 楼
家里人觉得外面的东西不卫生，不怎么出去吃。
小时候真没吃过好吃的。等到自己有几块钱出去吃的时候，又没机会在国内待几天了。
【在 c********y 的大作中提到】
: 苦啥，你小时候肯定吃了很多我们都没有吃过的好吃的
小时候真没吃过好吃的。等到自己有几块钱出去吃的时候，又没机会在国内待几天了。
【在 c********y 的大作中提到】
: 苦啥，你小时候肯定吃了很多我们都没有吃过的好吃的
r*o
33 楼
突然好想吃
g*n
34 楼
好怀念啊， 我家火小的只能煮和炖
【在 r*********o 的大作中提到】
: 突然好想吃
【在 r*********o 的大作中提到】
: 突然好想吃
b*t
35 楼
搞个铸铁锅先烧热？
【在 g*****n 的大作中提到】
: 好怀念啊， 我家火小的只能煮和炖
【在 g*****n 的大作中提到】
: 好怀念啊， 我家火小的只能煮和炖
g*n
36 楼
没戏， 油开始是热了， 料一下去不能持续高温， 没有爆炒的香味
【在 b*******t 的大作中提到】
: 搞个铸铁锅先烧热？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 搞个铸铁锅先烧热？
b*t
37 楼
搞个室外gas stove?
【在 g*****n 的大作中提到】
: 没戏， 油开始是热了， 料一下去不能持续高温， 没有爆炒的香味
【在 g*****n 的大作中提到】
: 没戏， 油开始是热了， 料一下去不能持续高温， 没有爆炒的香味
g*n
38 楼
正捉摸到chinatown买个大炉眼， 担心着火可咋办
【在 b*******t 的大作中提到】
: 搞个室外gas stove?
【在 b*******t 的大作中提到】
: 搞个室外gas stove?
p*r
39 楼
宫保鸡丁是酱爆系列的菜，鲁/京菜系做得比较好吃，这个系列除了酱爆肉丝、酱爆鸡/
肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
了，超级难吃。
肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
了，超级难吃。
a*a
40 楼
京菜就是鲁菜吧
鸡/
【在 p******r 的大作中提到】
: 宫保鸡丁是酱爆系列的菜，鲁/京菜系做得比较好吃，这个系列除了酱爆肉丝、酱爆鸡/
: 肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
: 了，超级难吃。
鸡/
【在 p******r 的大作中提到】
: 宫保鸡丁是酱爆系列的菜，鲁/京菜系做得比较好吃，这个系列除了酱爆肉丝、酱爆鸡/
: 肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
: 了，超级难吃。
g*n
41 楼
哪里有什么京菜
【在 a***a 的大作中提到】
: 京菜就是鲁菜吧
:
: 鸡/
【在 a***a 的大作中提到】
: 京菜就是鲁菜吧
:
: 鸡/
b*t
42 楼
背到河边做饭
【在 g*****n 的大作中提到】
: 正捉摸到chinatown买个大炉眼， 担心着火可咋办
【在 g*****n 的大作中提到】
: 正捉摸到chinatown买个大炉眼， 担心着火可咋办
g*n
43 楼
那会被葛泰蹭饭地。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 背到河边做饭
【在 b*******t 的大作中提到】
: 背到河边做饭
b*t
44 楼
我争取抢在他前面
【在 g*****n 的大作中提到】
: 那会被葛泰蹭饭地。。。。
【在 g*****n 的大作中提到】
: 那会被葛泰蹭饭地。。。。
r*o
45 楼
不行了，晚上要是有正宗中餐外卖就好了。。。。。
n*t
46 楼
哥，啥时候宫保鸡丁要勾芡了？那玩意勾芡还能吃啊？都是爆炒的，一看老工就有经验
。美国的炉子没法爆炒。
鸡/
【在 p******r 的大作中提到】
: 宫保鸡丁是酱爆系列的菜，鲁/京菜系做得比较好吃，这个系列除了酱爆肉丝、酱爆鸡/
: 肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
: 了，超级难吃。
。美国的炉子没法爆炒。
鸡/
【在 p******r 的大作中提到】
: 宫保鸡丁是酱爆系列的菜，鲁/京菜系做得比较好吃，这个系列除了酱爆肉丝、酱爆鸡/
: 肉丁外，现在还加入了腰果鸡/肉丁。川菜系做酱爆不行，那一碗勾芡下去，神马都回
: 了，超级难吃。
p*r
47 楼
是。
【在 a***a 的大作中提到】
: 京菜就是鲁菜吧
:
: 鸡/
【在 a***a 的大作中提到】
: 京菜就是鲁菜吧
:
: 鸡/
p*r
48 楼
你说得没错啊，一勾芡的确很难吃。但以我在四川/重庆吃过的n次酱爆/宫爆系列来看
，除酱爆回锅肉外（其实此酱非彼酱），没一次不勾芡的，所以后来我在川菜馆从来不
点宫爆。
【在 n**t 的大作中提到】
: 哥，啥时候宫保鸡丁要勾芡了？那玩意勾芡还能吃啊？都是爆炒的，一看老工就有经验
: 。美国的炉子没法爆炒。
:
: 鸡/
，除酱爆回锅肉外（其实此酱非彼酱），没一次不勾芡的，所以后来我在川菜馆从来不
点宫爆。
【在 n**t 的大作中提到】
: 哥，啥时候宫保鸡丁要勾芡了？那玩意勾芡还能吃啊？都是爆炒的，一看老工就有经验
: 。美国的炉子没法爆炒。
:
: 鸡/
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