w*5
2 楼
来来来,交流一下心得,这周末和朋友聚餐,常务会议,准备一人来一道菜。
有什么好的推荐?
有什么好的推荐?
m*k
3 楼
God.
c*x
4 楼
黄瓜拌猪头肉
b*3
6 楼
卤鸡爪煮花生就啤酒
d*e
7 楼
hehe,I can't cool you down, but keep you warm.
y*e
10 楼
现代的姑娘们都怕胖,准备素菜。简单的竹荪丝瓜,不嫌麻烦的素什锦。
c*d
12 楼
冰糖猪蹄
b*4
14 楼
家常豆腐
或者烧个排骨汤
或者烧个排骨汤
S*y
16 楼
最怕做菜。。。
R*G
24 楼
我拿手好菜是煎牛扒。---------这个广大不爱做饭的可以借鉴,因为方法简单,过
程简洁,时间简短。
先是要有一口好煎锅,这个是成功的40%。然后是牛扒质量要上乘,这个是成功的40%。
选牛扒这个很好办,15刀一磅或以上价格的,就没有问题。
牛扒用毛巾擦干,煎锅里放少许牛油,其他油应该也行,量一定要少,就是润滑锅
底的意思。放入牛扒,前后各煎1。5minutes(这个看你自个儿喜好了。),每边煎半
分钟。放盐和黑胡椒。turn off。可以准备红酒了。红酒备好,将牛扒乘入盘。搞掂。
程简洁,时间简短。
先是要有一口好煎锅,这个是成功的40%。然后是牛扒质量要上乘,这个是成功的40%。
选牛扒这个很好办,15刀一磅或以上价格的,就没有问题。
牛扒用毛巾擦干,煎锅里放少许牛油,其他油应该也行,量一定要少,就是润滑锅
底的意思。放入牛扒,前后各煎1。5minutes(这个看你自个儿喜好了。),每边煎半
分钟。放盐和黑胡椒。turn off。可以准备红酒了。红酒备好,将牛扒乘入盘。搞掂。
s*g
26 楼
每边半分钟?够不够啊?据说需要让内部温度高于160华氏才行呢。
每边45秒就翻个儿,倒是真的,保证均匀加热,不至于外焦里生。
【在 R*****G 的大作中提到】
: 我拿手好菜是煎牛扒。---------这个广大不爱做饭的可以借鉴,因为方法简单,过
: 程简洁,时间简短。
: 先是要有一口好煎锅,这个是成功的40%。然后是牛扒质量要上乘,这个是成功的40%。
: 选牛扒这个很好办,15刀一磅或以上价格的,就没有问题。
: 牛扒用毛巾擦干,煎锅里放少许牛油,其他油应该也行,量一定要少,就是润滑锅
: 底的意思。放入牛扒,前后各煎1。5minutes(这个看你自个儿喜好了。),每边煎半
: 分钟。放盐和黑胡椒。turn off。可以准备红酒了。红酒备好,将牛扒乘入盘。搞掂。
每边45秒就翻个儿,倒是真的,保证均匀加热,不至于外焦里生。
【在 R*****G 的大作中提到】
: 我拿手好菜是煎牛扒。---------这个广大不爱做饭的可以借鉴,因为方法简单,过
: 程简洁,时间简短。
: 先是要有一口好煎锅,这个是成功的40%。然后是牛扒质量要上乘,这个是成功的40%。
: 选牛扒这个很好办,15刀一磅或以上价格的,就没有问题。
: 牛扒用毛巾擦干,煎锅里放少许牛油,其他油应该也行,量一定要少,就是润滑锅
: 底的意思。放入牛扒,前后各煎1。5minutes(这个看你自个儿喜好了。),每边煎半
: 分钟。放盐和黑胡椒。turn off。可以准备红酒了。红酒备好,将牛扒乘入盘。搞掂。
S*9
27 楼
有high有down 比较健康
s*k
28 楼
前面一个mm说了冰糖猪蹄
我就说别的吧
蒜苗腊肉
红烧肉
烤排骨
我就说别的吧
蒜苗腊肉
红烧肉
烤排骨
D*i
30 楼
^_^,各位都是美厨娘呀。
偶就:拍黄瓜,雪压火焰山
偶就:拍黄瓜,雪压火焰山
i*i
32 楼
一人一道菜是现场做么……要考虑带去会不会冷掉or先做会不会冷掉……冷的会不会没
法吃……
法吃……
w*5
34 楼
一人一道菜是现场做么……要考虑带去会不会冷掉or先做会不会冷掉……冷的会不会没
法吃……
法吃……
Y*e
38 楼
炸云吞/春卷
J*0
46 楼
三杯鸡,鸡翅膀,一杯酱油,一杯可乐,一杯水,加点糖,还有葱姜蒜八角啥的,鸡翅
膀先割两刀,腌一下,然后下油锅炒一下,再加三杯东西炖,期间要多翻几下,然后收
汁出锅。当然鸡翅膀最好不要吃太多。
膀先割两刀,腌一下,然后下油锅炒一下,再加三杯东西炖,期间要多翻几下,然后收
汁出锅。当然鸡翅膀最好不要吃太多。
w*5
47 楼
有没有经典的素菜?
R*e
48 楼
推荐几个简单凉菜:
凉拌土豆丝、黄瓜红椒拌豆腐丝、凉拌黄瓜鲜虾、凉拌甜辣木耳
简单营养又好吃
凉拌土豆丝、黄瓜红椒拌豆腐丝、凉拌黄瓜鲜虾、凉拌甜辣木耳
简单营养又好吃
w*5
49 楼
后天晚上我就要大显厨艺了...紧张
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