(马)年第一碗# LeisureTime - 读书听歌看电影
L*s
1 楼
吃汤圆啦~~~
--------------------------------------------------------------------------
大年初一,我们家的早餐一定是汤圆,耳边回响的,是爸爸常常念的,"团团圆圆,团
团圆圆"。去年煮好圆子后,家里两个小祖宗,不知道为什么,一个脸很黑,一个嘴里
嘟哝。我心火升到喉咙那里,开始唠叨家史,最后把自己给弄哭了。昨天早上在和大家
商量年夜饭时,老大冒出一句,那我们明天早上还是吃那个那个么?我一愣,然后感觉
心花怒放,从心底。
我外婆是宁波人,据说汤圆是宁波的最正宗,一家之言,请不要狗也不要扔砖,金的除
外,哈哈哈。印象中有一年的年夜饭,是去外婆家,吃的圆子大餐。从头到尾,从里到
外,全部手工制作,如假包换。可惜那时没有录下来,绝对可以上什么舌尖。
糯米粉加糯米粥,活的面。馅儿有黑洋酥,豆沙,和鲜肉,好像还有菜肉的。
所谓黑洋酥,其实就是黑芝麻,捣成末,再加猪油和白糖。那个香啊,飘百里绝对不成
问题。
豆沙馅儿应该是王家沙买的,猪不是自己养的,菜也不是自己种的。不过,那个时候,
应该还是有机滴,嘻嘻。
等外婆活好面,我们小孩子就一起帮"忙"。包了黑洋酥汤圆,豆沙汤圆,鲜肉汤圆,还
有菜肉汤圆。嗯,甜的咸的都有了,还有元宵。对了,圆子除了汤圆,还做了油炸的圆
子。总之每个人那天的肚子都是吃得涨涨的,也亏得年轻,撑得住,哪像现在?那样小
小的一碗,已经饱了。
如今,外婆已经九十好几,每天打麻将,有输有赢。而爸爸,三年前脑梗后,一直躺在
床上。只有汤圆,一年一年的,都还在煮,还在吃。
有空就多吃几个吧,团团圆圆。
--------------------------------------------------------------------------
大年初一,我们家的早餐一定是汤圆,耳边回响的,是爸爸常常念的,"团团圆圆,团
团圆圆"。去年煮好圆子后,家里两个小祖宗,不知道为什么,一个脸很黑,一个嘴里
嘟哝。我心火升到喉咙那里,开始唠叨家史,最后把自己给弄哭了。昨天早上在和大家
商量年夜饭时,老大冒出一句,那我们明天早上还是吃那个那个么?我一愣,然后感觉
心花怒放,从心底。
我外婆是宁波人,据说汤圆是宁波的最正宗,一家之言,请不要狗也不要扔砖,金的除
外,哈哈哈。印象中有一年的年夜饭,是去外婆家,吃的圆子大餐。从头到尾,从里到
外,全部手工制作,如假包换。可惜那时没有录下来,绝对可以上什么舌尖。
糯米粉加糯米粥,活的面。馅儿有黑洋酥,豆沙,和鲜肉,好像还有菜肉的。
所谓黑洋酥,其实就是黑芝麻,捣成末,再加猪油和白糖。那个香啊,飘百里绝对不成
问题。
豆沙馅儿应该是王家沙买的,猪不是自己养的,菜也不是自己种的。不过,那个时候,
应该还是有机滴,嘻嘻。
等外婆活好面,我们小孩子就一起帮"忙"。包了黑洋酥汤圆,豆沙汤圆,鲜肉汤圆,还
有菜肉汤圆。嗯,甜的咸的都有了,还有元宵。对了,圆子除了汤圆,还做了油炸的圆
子。总之每个人那天的肚子都是吃得涨涨的,也亏得年轻,撑得住,哪像现在?那样小
小的一碗,已经饱了。
如今,外婆已经九十好几,每天打麻将,有输有赢。而爸爸,三年前脑梗后,一直躺在
床上。只有汤圆,一年一年的,都还在煮,还在吃。
有空就多吃几个吧,团团圆圆。