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【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼

【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼# LeisureTime - 读书听歌看电影

b*k2011-08-15 07:08

1 楼

【以下文字转载自 astrology 讨论区】
发信人: chongchong1 (虫虫), 信区: astrology
标题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 10:23:31 2011, 美东)
小时候不爱吃鸡蛋，爸爸就总变着方法给我做好吃的，让我既能吃到鸡蛋，还不讨厌。
不知道什么时候，我就开始喜欢吃鸡蛋饼了，因为爸爸做很薄很薄，我很喜欢。但妈妈
不会做饭，所以爸爸不在家的时候，我就吃不到了。
后来，长大了，敢自己去开火，放油了，在一次一次失败后，最后也做出了能吃的鸡蛋
饼。
出国了，开始学做饭了，现在做的，不只是能吃了，而是好吃了。朋友吃了，都说好吃
，也都很喜欢。
爸爸是个十足的狮子座，每次做鸡蛋饼时，都会想到爸爸教我做时，说的话，一步一步
。。
突然很想他，其实我一直都在想。。

b*k2011-08-15 07:08

2 楼

看到这个帖子觉得很touching，突然也很想老爸了
我也喜欢吃葱花鸡蛋饼，很奇怪，我喜欢吃而且百吃不厌的东西，通常都很普通很家常
。大家爱吃什么家常菜？属于怎么吃都不烦的那种？

【在 b*********k 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 astrology 讨论区】
: 发信人: chongchong1 (虫虫), 信区: astrology
: 标题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 10:23:31 2011, 美东)
: 小时候不爱吃鸡蛋，爸爸就总变着方法给我做好吃的，让我既能吃到鸡蛋，还不讨厌。
: 不知道什么时候，我就开始喜欢吃鸡蛋饼了，因为爸爸做很薄很薄，我很喜欢。但妈妈
: 不会做饭，所以爸爸不在家的时候，我就吃不到了。
: 后来，长大了，敢自己去开火，放油了，在一次一次失败后，最后也做出了能吃的鸡蛋
: 饼。
: 出国了，开始学做饭了，现在做的，不只是能吃了，而是好吃了。朋友吃了，都说好吃

A*12011-08-15 07:08

3 楼

我爸炖的红烧肘子特好吃，说得我都馋了。。。

q*82011-08-15 07:08

4 楼

求谱子！
今晚上给我儿子炒了个鸡肉，他全吃光光。谱子如下，我发明的：
鸡胸脯肉切片，不要太薄，不然容易老，切丝更是下锅就老。也别太厚，会夹生。
切好的肉片放小碗里加一点点盐和多一点的白糖腌着。
西兰花切好，油锅下一瓣蒜的蒜片，一根葱的葱花，指甲大的薄姜片两三片
下西兰花翻炒，然后加点水煮，稍加一点水就好
下两大cottage cheese，下肉片，翻炒，主要是让肉片不要沾一切，切受热均匀，
这时候因该是中火。
看着肉片断生变白，转大火，三到五秒关火起锅
这道菜适合一岁半到两岁之间的小孩吃

【在 b*********k 的大作中提到】

: 看到这个帖子觉得很touching，突然也很想老爸了
: 我也喜欢吃葱花鸡蛋饼，很奇怪，我喜欢吃而且百吃不厌的东西，通常都很普通很家常
: 。大家爱吃什么家常菜？属于怎么吃都不烦的那种？

b*k2011-08-15 07:08

5 楼

要啥谱子？葱花摊鸡蛋饼不用谱子吧，不就是面加鸡蛋加水捣成糊，然后放碎葱花末，
加盐，然后用平底锅开始煎嘛

【在 q*********8 的大作中提到】

: 求谱子！
: 今晚上给我儿子炒了个鸡肉，他全吃光光。谱子如下，我发明的：
: 鸡胸脯肉切片，不要太薄，不然容易老，切丝更是下锅就老。也别太厚，会夹生。
: 切好的肉片放小碗里加一点点盐和多一点的白糖腌着。
: 西兰花切好，油锅下一瓣蒜的蒜片，一根葱的葱花，指甲大的薄姜片两三片
: 下西兰花翻炒，然后加点水煮，稍加一点水就好
: 下两大cottage cheese，下肉片，翻炒，主要是让肉片不要沾一切，切受热均匀，
: 这时候因该是中火。
: 看着肉片断生变白，转大火，三到五秒关火起锅
: 这道菜适合一岁半到两岁之间的小孩吃