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发信人: airdragon77 (仍然自由自我永远高唱我歌), 信区: Food
标 题: 食神前来报到
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 20:17:09 2011, 美东)
天下武功,唯快不破。不管杀人还是杀猪,切胳膊还是切菜,抡大刀还是抡锅铲,大抵
如此。
版上厨神如云,美食迭出,看得我等目不交睫,口水不暇接,惜乎做起来都太费时。大
家忙着学习忙着工作忙着灌水,一分钟几十秒上下,哪有这么多时间下厨呢?
所以,美食不光要美,关键还得要快!
最快者莫过于极道武器:方便面!不过这种大杀器,就如同小李飞刀: 小李飞刀不是
用来看的,是用来杀人的; 方便面也不是用来看的,是用来吃的。小李飞刀平常你看
不见,出现的时候已经在你的喉咙! 同样,方便面平常你也看不见,出现的时候已经
在你的喉咙! 而且,方便面比飞刀更加彻底:不是在喉咙外,而是在喉咙里。
所以只会一招方便面的人,象小李探花一样高手寂寞: 他的绝世武功,无法表演。
好在我比小李还多了一招。所以,你们有福了!
杂烩鱼片粥:
大锅,连水带米煮开后,加入两片tilapia fillet,和西方店里随便都能买到的mix
vegetable,煮二十来分钟,到米粒beyond饱满为止。加盐调味。如果愿意,还可以加
几滴香油。
煎牛排:
在平底锅上洒上一层细盐,一层蒜粉,一层辣椒末,一层迷迭香末。把牛排平铺其上,
再洒上如上调料。淋上适量酱油。腌7分钟,翻面再来7分钟。
加油适量,煎几分钟,即可上桌。
如果想熟得透些,可以盖上锅盖焖两三分钟。